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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Noix de cajou au curry et cacahuètes au épices cajun

Publié par sotis sur 18 Février 2014, 08:14am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #fruits secs, #noix de cajou, #cacahuètes, #épices cajun, #curry, #épices

 

Je profite toujours des retrouvailles familiales pour tester des petites recettes d'apéro ou de dessert, tout le monde en profite, le blog ce dote d'un nouvel article, moi je fais des petites expériences et les gouteurs découvrent et se régalent. Cette fois j'ai testé les Noix de cajou au curry que j'ai mis de coté quand ma copinaute Chouchie les avaient publiées et j'ai décliné sa recette avec des cacahuètes en les aromatisants aux épices cajun.

Noix de cajou au curry et cacahuètes au épices cajun

Pour les noix de cajou

150g de noix de cajou

1 cuil à soupe d'huile de tournesol (ou de sésame)

1 cuil  soupe de sauce soja

1 cuil à café rase de curry doux en poudre

1 pincée de gingembre pour moi

Poivre

 

Pour les cacahuètes

150g de cacahuètes nature non salées non grillées

1 cuil  soupe de sauce soja

1 cuil à café rase de mélange d'épices cajun

 

Dans les deux cas la mise en œuvre est la même: Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les fruits secs, mélangez pour les enrober d'huile. Ajoutez la sauce soja, mélangez de nouveau et enfin incorporez les épices. Laissez cuire 2 minutes en remuant. Versez dans un bol et laissez refroidir en attendant l'heure de l'apéro!!

Noix de cajou au curry et cacahuètes au épices cajun
Noix de cajou au curry et cacahuètes au épices cajun
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C

Super idée d'aromatiser les graines de l'apéro, je craque pour les noix de cajou!


Bise
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N

(•̃‿•̃)




Hello Sotis et merci pour ce partage !


ça donne très envie ! MIAM !
GROS BISOUS d'Asie ❀
et bonne continuation !!!!
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C

je découvre cette recette et ça me plait beaucoup, le piege est que déjà avant c'était dur de s'arrêter de grignoter ces petites choses et avec ta version ça ne va pas s'arranger lollll mais
j'adore, bisous ma belle, je te souhaite une douce nuit
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P

J'aime bcp ces fourmandises...tu m'invites à l'apéro?
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A

ça change des "traditionnelles "  ...délicieuses déclinaisons :)
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U

Une excellente idée !Idéal pour l'apéritif !


Bis
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K

Je veux bien tester lol ! Bisous la belle 
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L

hmm très bonne idée !!! parfait pour l'apéro et ça change de l'ordinaire!!


a tester rapidement :) bonne soirée ma belle bisous!
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G

Sympa, ça change !
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L

Une idée très originale, et très sympa. merci pour tes bonnes recettes. Bisoussssss
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M

je n'aurais jamais imaginé cuisiner des noix de cajou mais je dois avouer que c'est une très bonne idée et en grande fan du home made je ne peux qu'approuver à 100% !


bonne soirée


Manon
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C

C'est sympa cette idée!! Merci pour le partage. Bonne soirée, bisous :)
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F

oh là là que ça doit être difficile de ne pas les grignoter!!!!
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R

Simple et parfait pour l'apéritif :)
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D

Je pense que ta recette plairais a mes clients, ils adorent les trucs apero comme ils disent. " Daly ou ta mis les trucs apero on a faim" Loooollllll bisoussss
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E

Très sympa! Pur mon prochain apéro, je retiens la recette !
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L

un petit snack génial pour une soirée de téloche...


bises X
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C

extra pour l'apéritif avec toutes ces épices, une super idée à  tester, bisous christine:-)
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C

Merci merci ma Gaelle d'avoir testé mes petites noix de cajou.


Et les cacahuètes cajun quelle bonne idée !!!


L'histoire ne dit pas si tu as aimé lol 


Gros bisous :-)
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S


j'ai ADORé et j'était pas la seule!!! j'ai même d'autre idée de mélanges!!! gros bisous ma chouchie



S

pour un apéro encore plus gourmand!
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N

bien sympa de faire ces graines apéro soi même ! et du coup tu controles beaucoup plus la quantité de graisses et la qualité de celle-ci ;)


bises
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C

Très bonne idée ! bises
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J

J'adore tes tests ! Bizzz
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L

que dire de plus qu'un gros miammm
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L

ben ça c'est une bien bonne idée!!
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S

Jolies gourmandises apéritives. Bises. Sylvie.
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C

Ces petites suggestions me plaisent bien. Je vais peut-être tester la prochaine fois que l'on a de la visite. Bises et bonne journée à toi!
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A

Sympa ce petit apéro !!! Ca l'air bien bon tout ca :) Bisous
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D

Quelle bonne idée pour pimenté l'apéro!
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L

Des fruits secs épicés, humm! j'en veux!


bizz
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P

Je ne connais pas du tout les épices Cajun, par contre j'apprécie énormément le curry :)
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M

Très sympa comme idée, bisous
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L

Sympa cette touche épicé.


Bizou 
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L

Chouette idée je trouve...
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T

trop bon
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