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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Petite crèmes légères bergamotte et framboises

Publié par sotis sur 26 Février 2014, 08:13am

Catégories : #Desserts gourmands, #crème dessert, #bergamote, #framboises

Ce qu'il y a d'intéressant à tenir un blog c’est qu’on découvre des tas de choses, des épices, des produits, des traditions culinaires, des plats régionaux.... Mais ce n'est pas toujours évident de trouver certains produits en dehors de leur région d'origine. On en est alors réduit à saliver devant notre écran et à imaginer le gout des choses. C'était comme ça pour moi avec la bergamote,  cet agrume, cousin du citron originaire de Calabre, jusqu'à ce qu'un grand frais ouvre à deux pas de chez moi et oh miracle de la grande distribution cette année en guettant les nouveautés au rayon agrumes je suis tombée nez à nez avec une rangée de Bergamote. Je me suis donc empressée d'en prendre 4ou 5 avant qu'elles aient disparues!!

J'avais justement repérée une recette de crème au citron dans le dernier "ELLE à table" qui me faisait très envie, mes bergamotes avaient trouvées leur utilisation, associées a des framboises c'était un régal!!

 

 

 

 

Petite crèmes légères bergamotte et framboises

Pour 4 petits pots de crèmes

250ml de crème légère

50g de sucre

50ml de jus de bergamote

Des framboises surgelées

 

Portez la crème et la sucre à ébullition puis baissez le feu et laissez cuire ainsi 3 minutes.

Pressez les bergamotes pour récupérer le jus, vous pouvez également récupérer le zeste d'un agrume et le râper pour l'incorporer aux crèmes.

Incorporez le jus de bergamotes à la crème et laissez refroidir un moment avant de versez dans les pots.

 

Une fois les pots remplis ajoutez la quantité de framboise que vous souhaitez et laissez prendre au frigo pendant quelques heures.

Petite crèmes légères bergamotte et framboises
Petite crèmes légères bergamotte et framboises
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R

Mmmmh ça doit être une tuerie ! Bises et bonne journée :-)
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L

Je ne sais plus si je t'avais laissé un commentaire.. mais c'est rien, tellement appétissant que ça vaut bien 2 commentaires dans tout les cas hihi! tout ce que j'aime citron et framboise! une
merveille!


bonne soirée ma belle gros bisous!
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L

Oulala ces petites crèmes ont l'air déliceuses !! Et enfin quelqu'un qui aime la bergamotte :) Top ta recette !
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P

très belle idée d'association!! je serai bien curieuse d'y goûter!! ;)


bonne soirée ma belle. bisous
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J

J'ai justement très envie de goûter à ces fameuses bergamotes ! On trouve des recettes en ce moment et celle-ci me tente, beaucoup, merci et bravo !!!!!! Jeanne
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C

Ohh elles sont toutes belles et si délicieuses !!! et si facile à faire ... tout pour plaire ^^


Merci Miss :) 


Bises, Sandy 
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L

hummm ca a l'air bien bon
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D

Des petites crèmes qui me paraissent fameuses....


Bises, Dine avec Sandrine
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C

Ils sont bien bons ces p'tits citrons, n'est-ce pas? Et tes crèmes doivent l'être tout autant! Bonne journée à toi !
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J

Tes petites crèmes sont superbes et ce duo de saveurs me fait saliver!!!!
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V

Ces petites crèmes sont faites pour moi !


ce sont mes parfums préférés et ; en plus si elles sont légères ...


Bisous
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L

Elles sont bien jolies tes petites crèmes ! Bonne journée bises
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H

Cette crème est exquise.



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M

Il me reste quelques bergamotes, tes crème me donnent bien envie de les tester avec


Bises
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P

Je suis tout à fait d'accord, on découvre des trèsors insoupçonnés grace à nos tests culinaires
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M

je ne savais pas que le jus de bergamote existait maintenant c'est chose faite, j'aurais été très curieuse de goûter ces petites crèmes!


bonne soirée


Manon
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K

Ma mère adore la bergamote ! Super ces yaourts !


Bis
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N

Miam miam!! Que de saveurs dans ce petit dessert!! J'adore! Bises
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L

Tu as bien raison ! Je ne trouverais pas la bergamote ici et c'est bien dommage !


Tes crèmes sont sublimes. Elles doivent avoir un goût franchement délicieux !


J'suis frustré là :))


bises X
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C

je n'en ai jamais goûté, même vu. Il faut dire que je n'ai jamais regardé mais j'y prêterai un peu plus d'attention sur les étals. J'adore tout ce qui est au citron alors tes petites crèmes me
font bien saliver, bisous ma belle
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L

Mais où vas-tu chercher tes idées qui à chaque fois éveillent mes papilles :-) Bises
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C

un delice humm
Répondre
C

un delice humm
Répondre
D

hum j'en mangerais a etre rassasier bisoussss
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J

Je suppose qu'il n'en reste déjà plus ???
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A

Ah oui j'adore le citron bergamote alors tes petites crèmes framboises/citron sont pour moi :) bisous
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L

juste magnifiquesment gourmand
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L

je ne connais pas la bergamote alors je ne sais pas si j'aimerais ces petite crèmes, mais en tout cas elles me plaisent! biz
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G

Tes petites crèmes ont l'air exquises avec ces délicieuses framboises :-) Et tes photos sont toujours aussi magnifiques !


Bonne journée


A bientôt :-)
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P

Une petite douceur acidulée bien gourmande et qui me convient parfaitement après un bon repas.


Je ne connais pas non plus la bergamote mais j'ai un grand frais à côté de chez moi :D
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G

De très belles crèmes à base de bons ingrédients :)


C'est tout ce que j'aime
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S

Excellente manière de réaliser de jolies et bien savoureuses crèmes dessert. Bises. Sylvie.
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G

Elles sont superbes ces crèmes !


Je t'ai taguée ! http://q-e-zine.blogspot.fr/2014/02/merci-pour-ce-tag-vous-de-jouer.html
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B

J'adore l'association des saveurs!
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M

Des petites crèmes originales et rafraîchissantes pour terminer un repas en beauté.. J'aime beaucoup :)
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G

Tu as raison ma Sotis !! Impossible de trouver certains ingrédients ! chez moi je n'aurais sûrement pas cette chance t'en trouver de la bergamotte... dommage ! tu en as fait un délicieux petit
dessert !! Bravo. gros bisous
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P

Elles me plaisent bien ces petites crèmes... 
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R

C'est exactement ça, un blog est fait pour partager mais découvrir aussi. Et je peux te dire que je bave devant la bergamote depuis un moment ! Tout comme devant ces délicieuses crèmes.
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B

je n'ai jamais utilisé de bergamote, ces crèmes sont jolies !
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K

Tout comme toi je nzi jamais trouvé de bergamote !


Ces petites crèmes sont simples, belles et sans aucun doute très bonne.


Gros Bisous ma Gaëlle :*
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F

elles sont sympas ces petite crèmes !!


belle journée à toi en ce mercredi


bisous
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K

Tu m'intrigues avec ta bergamote ... je vais zieuter les rayons ! Bisous bisous
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T

légères mais délicieuses
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L

Elles doivent être savoureuses ces petites crèmes...
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C

hummmmmmmmmm j'en salive devant mon écran


bonne journée
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I

Hummm ça doit sentir bon dans ta cuisine !!! je te prendrai bien une verrine !


Bizoux
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S

je me vois bien déguster cette délicieuse crème.


bizou
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