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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Roti de porc confit miel-cannelle-orange

Publié par sotis sur 25 Février 2014, 08:05am

Catégories : #Petits plats maison, #viande, #porc, #miel, #cannelle, #orange, #sucré-salé

J'aime le sucré-salé, vous le savez et particulierement la cuisine au miel. Cette recette de rôti est une des premiere découverte que j'ai faite quand je me suis vraiment mis à faire la cuisine pour le plaisir en plus ces saveur d'orange et de cannelle collent tout à fait à la saison!!

Roti de porc confit miel-cannelle-orange

Pour 6 personnes:

1 rôti de porc de 1.2 kg environ

1 oignon

2 cuil à soupe de miel

2 verres de jus d'orange

2 gousses d'ail

2 cuil à café de cannelle

3 cuil à soupe d'huile d'olive.

 

Frottez le rôti de porc avec la cannelle sur toutes ces faces.

   

Dans une cocotte versez l'huile d'olive, et faites y revenir les gousses d'ail écrasées mais non pelées.

Faites dorez le rôti 12 à 15 minutes en le tournant, puis retirez-le de la cocotte le temps d'y faire revenir les oignons émincés.

Remettez le rôti dans la cocotte, ajoutez le jus d'orange, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1 heure, en retournant la viande à mi-cuisson.

 

Une fois cuit sortez les rôti de porc et versez le miel dans la cocotte laissez cuire pendant 15 minutes à découvert pour faire réduire le jus.

 

Roti de porc confit miel-cannelle-orange

Bon appétit!!

Roti de porc confit miel-cannelle-orange
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U

Ce rôti de porc doit être un pur délice, moi qui adore le sucré-salé c'est parfait!! Je note!


Belle soirée


Bisous
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L

Une très belle version qui fait changement... A tester !


bises
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N

cette petite sauce sucrée salée pleine de parfum me semble juste terrible ! de quoi se régaler !
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L

Tout à fait le genre de plat que nous aimons à la maison... confit ainsi j'imagine tes bien le délice ! Bonne journée ! Bises
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M

Waaaouhh!! J'imagine le régal!!
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C

hummm cette sauce doit être juste divine ainsi que le rôti imprégné de ces saveurs, bisous
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A

que de bonnes saveurs !!! un bon sucré salé !
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L

Punaise! ça doit être vraiment mortel! y'a pas d'autres mot ça c'est sur!


c'est une très bonne idée en tout cas! miam !


bonne soirée ma belle :) bisous!
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K

J'aime beaucoup aussi cuisiner le miel ! Un beau rôti bien appétissant !


Bis
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J

Ca a l'air pas mal du tout avec ce confit!!
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V

Il est vraiment très appétissant ton rôti.....


Bises. Valou.
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J

Toutes les saveurs que j'aime . Belle soirée
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M

comme toi j'aime aussi le sucré salé donc je bave devant ce rôti au miel !
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T

pour moi ce sera sans cannelle mais l'orange et le miel un régal !!


bises
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L

Il m'a l'air bien savoureux.
Bisous gourmands. 
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L

c'est très appétissant!


bonne soirée
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S

il me donne faim ce rôti!!


 
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L

Waouhhhh!!!! je sens l'odeur d'ici tellement ça me parle. Que des saveurs que j'aime. Bises
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M

Humm ça doit être super parfumé !
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C

Quelques parfums pour accompagner ce rôti, j'adore ce petit gout de canelle. Bisous Pascal
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M

J'adore tout ce qui ets à base d'orange, j'achète !
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O

salam bonjour je découvre to blog par hasard


je te souhaite la bienvenue sur le mien


Amitiés


Sourour du Maroc
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L

cette façon de cuisiner le porc est vraiment originale! comme toujours je suis fan!
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C

moi aussi c'était roti de porce ce midi mais avec des choux de bruxelles.
Bonne fin de journée à toi


bisous
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D

Un rôti sucré salé prometteur!!!


Belle fin de journée, Dine avec Sandrine
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L

Comme il a l'air bon ce roti !! J'ai envie de prendr eun bout de pain et gouter cette petite sauce !!
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S

Ton rôti de porc aux saveurs salée sucrées est un vrai délice. Bises. Sylvie.
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A

Rhoo il y a tout ce que j'aime dans ce plat !!! Une merveille en bouche


Bisous
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M

Egalement fan de ce genre de bon plat qui régale toute la famille! Très bonne journée
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G

Et moi je suis mère sauce !! alors tu parles bien qu'il me plait ton plat ! je me vois déjà avec mon petite morceau de pain bien croustillant saucer toute l'assiette !! merci ma Sotis !!
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C

Un accord de parfums idéal.
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M

Des saveurs inhabituelles pour moi dans un rôti, je serais bien curieuse d'y goûter !
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L

Hummmmm... comme ce doit être bon....
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C

Des saveurs auxquelles je ne résiste pas, les plats sucré-salé sont toujours appréciés à la maison :) Bisous et bon mardi
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R

Une très bonne recette ! Pratique à faire quand il y a des invités qui plus est :)
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T

Un joli plat, une recette qui me tente tout particulièrement car comme toi, je suis fan de sucré salé. Bises
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