Petits sapins en meringue {cadeau gourmand}

Publié par sotis sur 26 Décembre 2013, 07:50am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #meringues, #cadeau gourmand

J'ai croisé ces petits sapins chez ma chère Marion, une novice en cuisine qui n'en a plus que le nom. J'ai tout de suite adoré l'idée et surtout j'ai tout de suite su à qui j'allais les offrir, mon petit papa, il adore les meringues.

Marion n'avait pas de douille cannelée, mais moi oui, j'ai donc confectionné mes petits sapins en formant trois meringues qui se superposent. J'ai repris son idée des petits flocons en sucre, c'est trop mimi!!

Petits sapins en meringue {cadeau gourmand}

Pour 12 meringues

2 blancs d'œufs

135g de sucre en poudre

Une pointe de colorant en poudre vert

(en fonction de la couleur que vous voulez obtenir)

Quelques flocons en sucre

Commencez par montez les blancs en neige ferme, versez alors le sucre et le colorant en pluie sur les blancs en neige et continuez de fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne lisse, brillant et bien ferme (il doit former un bec d'oiseau).

Versez alors la meringue dans une poche à douille munie d’une douille cannelée.

Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé formez les sapins en superposant trois petites meringues.

Saupoudrez avec des petits flocons en sucre et enfournez à 100°C pendant 2h à 2h30.

Pour compléter la déco saupoudrez de sucre glace et vous voila avec une petite forêt de sapins enneigés.

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Pépite 07/01/2014 21:21

Ces petits sapins sont trop mimis!

J'ai un cousin qui est accro à la meringue. Je pense qu'il les apprécierait :)

noviceencuisine 29/12/2013 19:21

Ca a tout de suite une meilleure gueule lol!

Elles sont superbes! j'adore! merci beaucoup pour le clin d'oeil!

LadyMilonguera 29/12/2013 18:55

Ils sont trop jolis ces petits sapins...

Alice 29/12/2013 11:02

Qu'ils sont beaux tes petits sapins !

veropapilles 28/12/2013 12:14

J'aime beaucoup l'idée et c'est très joli. Biz et belle journée. Véro

cuisinetcigares.com 27/12/2013 23:33

Super craquantes tes petites meringues !!! On a vraiment envie de les mordre .. elles pourraient être à la pistache ;-)

Miam :))

Bises, Sandy

La serviette sur la table par Signé-Déco 27/12/2013 19:36

Il a de la chance ton papa, mou je les aurais bien croquées. Bises

Valérie / framboises et bergamote 27/12/2013 19:13

Bonsoir Gaelle

ces petits sapins sont mignons tout plein !

Les meringues c'est très sucré, mais je ne sais pas pourquoi j'adore ça ...

Bisous et très belles fêtes de fin d'année

Céline mon maraîcher à la casserole 26/12/2013 23:41

Mais on ne t'arrête plus!! ;-) Encore de chouettes cadeaux gourmands!

Miss Bretzel 26/12/2013 22:19

AH, je me souvenais de celles de Marion, elles sont trop mimis!

gingembre & chocolat 26/12/2013 20:48

j'te parle plus car j'attends toujours mes paquets cadeaux gourmands ah ah a !!!!!!

gros bisous

laurence

tout pour le ventre 26/12/2013 20:19

Je les aavais repéré également sur son blog :) Super mimi en tout cas. Et j'en profite pour te souhaiter de belles fêtes. Bisous

Cook-with-love 26/12/2013 19:47

Ils sont adorables tes petits sapins !

Ps : Je me suis fait piraté mon nom de domaine, mon blog s'appelle désormais http://cook-with-love.fr, viens voir mes 3 derniers articles qui ne sont pas apparus et si tu as des liens qui
pointent vers mon blog, n'hésites pas à les modifier !
Bises

Kakou 26/12/2013 18:45

Trop chou ces p'tits sapins ! Ton papa a aimé ?!! Bisous

Mélanie 26/12/2013 17:27

Adorables ces sapins! Une bonne idée!

les-voyages-de-gridelle 26/12/2013 17:13

qu'est ce que c'est mimi ça! j'espère que tu as passé un très bon noel! bises

Les délices de Vanish 26/12/2013 17:06

Très mignons tes petits sapins de Noel !

la nonna 26/12/2013 15:41

voilà le genre de petites gourmandises que j aime, miamm

Maryse & Cocotte 26/12/2013 13:36

trop jolis ces petits sapins !! miam miam !!