J'avais envie de poulet avec du fromage coulant, en cherchant dans mes stocks j'ai retrouvé un morceau de raclette au congel, c'était parfait avec deux trois produits locaux me voila avec un poulet à la savoyarde!!!
pour 4 personnes
4 escalopes de poulet
4 tranches fine de jambon cru de Savoie
8 tranches de raclette ....de Savoie
500g de crozets au sarrasin
Coupez les escalopes de poulet en morceaux et faites les cuire à la poêle.
Faites cuire les crozets 15 minutes dans l'eau bouillante et égouttez-les.
Dans 4 cocottes disposez un lit de crozets, puis les morceaux de poulet recouverts par une tranche de jambon cru et 2 tranches de raclette.
Passez au four à 200°C pendant 20 minutes pour faire fondre le fromage.
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Un plat très gourmand pour jours très froids où l'on recherche du réconfort ! Et quand on travaille au pied des stations de ski, comme toi, c'est idéal ! <br />
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Une recette qui a tout pour me plaire. J'ai un reste de fromage a raclettes.<br />
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Bonne fete et tous mes voeux pour 2013.<br />
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Cette recette doit bien te rechauffer, surtout que tu en as bien besoin, mon fils va me ramener des crouzets j'adore ca et de la tome vite qu'il arrive, bisoussss<br />
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Elle me plaît bien cette recette.<br />
Est ce que tu peux me confirmer si le poulet reste tendre, car parfois ça a tendance à durcir très vite (et là comme il y a 2 cuissons)<br />
Bises<br />
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le poulet reste assez tendre parce que je ne l'ai pas fais trop cuire la premiere fois et au four les crozet sont assez humides ce qui fait que le poulet na sèche pas trop!! voila gros bisous et<br />
bonne fin de journée<br />
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