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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Raviolis-fleur au pesto de betterave

Publié par sotis sur 23 Septembre 2012, 12:58pm

Catégories : #Petits plats maison, #pâtes, #raviolis, #fait maison, #betteraves

Et voici mes raviolis au pesto de betterave, pour changer un peu et mettre  une note de poésie dans ma cuisine, je leur est donné une forme de fleur grâce à un emporte pièce.

 

 

 

Raviolis-fleur au pesto de betterave

Pour 2 personnes

 

Pâte à ravioli:

200g de farine

2 oeufs

1 cuil à café d'huile d'olive

 

pesto de betterave

parmesan râpé

 

 

Confectionnez la pâte en mélangeant la farine, les oeufs et l'huile d'olive. Etalez-la à l'aide d'une machine à pâte (jusqu'au cran 5).

 

Sur un plan de travail fariné, découpez les formes de vos raviolis grâce à un emporte pièce.

 

déposez une cuil à café de pesto de betterave au centre de la moitié des fleurs et recouvrez-les avec l'autre moitié. pressez les bords pour les souder.

 

 

Plongez-les 2 minutes dans l'eau bouillant puis déposez -les dans un plat à gratin recouvrez de parmesan râpé et faites gratiner au four à 200 °C pendant 10 minutes.

 

 

 

 

Ca donne des raviolis très girly.... non!!!

Raviolis-fleur au pesto de betterave
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S

Très originale, cette recette. Je ne connais pas le pesto de betterave, jamais goûté, mais je serais curieuse d'essayer Et belle idée que d'avoir donner cette forme fleur très poétique à ces raviolis en couleur.


Merci pour le partage
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S


merci je suis contente de t'avoir fait découvrir ce délicieux petit pesto, cette recette c'est mon coté girly qui s'exprime bisous et bonne soirée



I

Miam j'ai tjrs eu de faire mes propres raviolis,une prochaine fois peut etre!!


Bonne soirée!
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S


l'avantage de les faire soit mêmec'estqu'on les farçis comme on veux!!!



L

Ces raviolis ont l'air tellement bons!! Bravo pour cette belle réalisation. Bonne journée!
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S


ils l'étaient!!! bises et bonne fine de journée



A

Alors çà, ca me plait !!!!! hummmm, un régal dans l'assiette !
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S


je suis bien contente!!! bisous et bonne journée



S

Trop mignons tes petits raviolis j'adore :)
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S


merci!! bisous et bonne journée



U

vraiment originale cette recette
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S


merci!! bisous et bonne journée à toi



E

Sympa ce coté girly !
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S


merci!!!bises et bonnejournée



C

Une belle recette originale!! Bises
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S


merci, contente que ça te plaise!!! bisous



C

Effectivement, vraiment très girly et surtout très originaux!


Bonne soirée
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S


merci!!!! bonne soirée



L

mais ils sont fabuleux tes raviolis! en plus tu as réussi la pâte de manière fabuleuse apparemment! je suis admirative!
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S


merci j'en suis assez fiere!!! la pâte n'est pas difficile à faire si tu as une bonne machine ou de bon bras :) bisous



N

Je te souhaite une belle journée sotis ^^ peut etre gourmande qui c'est!
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S


merci c'es une journée repos comme la semaine d'ailleur mas toujours un peu gourmande bien sur j'ai fait des petites meringues à la cannelle et au chocolat pour le thé hummm un délice!!! bonne
journée à toi aussi bisous



R

Ils sont bien jolis ces raviolis fleurs!
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S


merci



C

Ils sont très appétissants effet girly réussi:-)très original ce pesto de betteraves.
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S


merci j'ai laisser parler mo cotéfifille!! bisous



L

Moi qui fait des ravioli 1 fois par an, je dis Bravo!!!! Car à chaque fois que j'en fais je me dis tu es maso ma pauvre fille. Mais à chaque fois c'est un tel délice que je recommence :-) Encore
Bravo!!!!!
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S


là je m'y suis prie un peu à la derniere minute alors j'ai hésié mais c'est tellement bon!!!! bisous



D

Hum, très jolie et très bon, tu essayera avec une sauce au fromage de chèvre, bisousss
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S


hummmm, bonne idée, merci bisous



C

Ca me donne envie


Mais je n'ai pas de machines à pâtes, avec un rouleau est ce possible?


bises
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S


c'est possible mais il faut que la pâte soit assez fine alors il faut de bon bras!!!! bisous



C

ça donne envie!!!
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S


merciça me fait plaisir!! bisous et bonne soirée



W

original et joli en plus !!!!
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S


merci!!! bises et bonne soirée



V

Ta recette me donne envie de faire des raviolis maison...


Bises. Valou.
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S


l'avantage des ravioli maisons c'est que tu met ce qe tu veux dedans!!! bisous



N

Tu fais dans l'originalité! bravo sotis! le pesto est divinement bien utilisé!
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S


merci, je me suis bien amusée!!! bisous



E

oh quelle classe ces raviolis, j'adore l'idée et la couleur girly
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S


ça en jette hein, et en plus c'est super bon!!! bisous



T

coucou,


ca change, miam !!:)


bizzzz
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S


c'est l'avantage de faire ce genre de plat soimême on peux imaginer tout ce qu'on veux!!! bisous



P

très jolis tes ravilois! j'aime beaucoup!! ;)
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S


merciii, bsous



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