Toujours dans le but de vider le frigo avant de partir, me suis fais hier soir des samoussas de chèvre au miel, avec une salade. délicieux!!
pour un samoussa
1 feuille de brick
1 tranche de fromage de chèvre mi-sec (type saint maure) d'environ 1/2 cm d'épaisseur
1/2 cuil à café de miel crémeux
quelques feuilles de thym.
Pliez la feuille de brick en deux, dans un coin déposez la tranche de fromage de chèvre recouverte du miel et du thym, puis formez le samoussa en pliant la feuille en triangles (voir les explications sur le paquet).
Dans une poele faite chauffez un filet d'huile d'olive dans lequel vous ferez dorer les samoussa à feu vif.
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