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La gourmandise est un joli défaut

Sauce au pesto maison

29 Juillet 2012

A toutes les sauces..., pesto, basilic

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

J’avais besoin d’une sauce pesto pour mes  lasagnes au poulet, comme j’avais suffisamment de basilic sur mon balcon, j’ai fais ma propre sauce.

 

 

Sauce au pesto maison

Pour 200g de pesto

 

100g de basilic

 

30g de pignons de pin

 

30g de parmesan rapé

 

1 gousse d’ail

 

10cl d’huile d’olive

 

Sel, poivre

 

Lavez et épongez les feuilles de basilic.

 

Placez le bol du mixer et la lame au congélateur, pour éviter que la lame surchauffe et altère le gout de la sauce.

Faites grillez les pignons à sec dans une poêle, puis mixez tout les ingrédients ensemble avec l’huile d’olive et c’est prêt !!!

Sauce au pesto maison

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L
La serviette sur la table par Signé-Déco
30/07/2012 08:44
<br /> C'est toute l'italie qui me bient d'un seul coup. :-)<br />
Répondre
S
sotis
30/07/2012 15:36
<br /> <br /> ahhh l'Italie!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
F
fraizy
30/07/2012 08:40
<br /> Cela a l'air excellent. Bonne journée.<br />
Répondre
S
sotis
30/07/2012 15:36
<br /> <br /> merci c'est effectivement tres bon!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
EnviesDélices
29/07/2012 21:58
<br /> Je n'ai jamais assez de basilic pour faire un pesto<br />
Répondre
S
sotis
30/07/2012 15:38
<br /> <br /> moi non plus, là j'ai utilisé presque tout celui que j'avais sur mon balcon et je trouve que ça fait pas beaucoup de pesto maintenant il faut attendre qu'il repousse...c'est long!!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
Puyfolaise85
29/07/2012 19:55
<br /> J'adore les photos de ton pesto, dommage que je n'ai pas l'odeur.<br /> <br /> <br /> Pleins de gros bisous et une bonne fin de soirée.<br />
Répondre
S
sotis
30/07/2012 15:39
<br /> <br /> si tu savais comme il sentait bon......bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
delicesdedaly
29/07/2012 15:48
<br /> bonne idée avec des pâtes hum....<br />
Répondre
S
sotis
30/07/2012 15:40
<br /> <br /> hummm et rehummmmm!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gourmandises Assia
29/07/2012 14:34
<br /> Coucou, ton pesto est trés appétissant et vraiment délicieux pour accompagner les pâtes!:)Bisous<br />
Répondre
S
sotis
30/07/2012 15:41
<br /> <br /> oui moi j'adore ça domage que je n'ais plus assez de basilic pour en refaire!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
T
titou
29/07/2012 13:55
<br /> coucou,<br /> <br /> <br /> un petit rappel qui ne manque pas de peps !!:)<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br />
Répondre
S
sotis
30/07/2012 15:41
<br /> <br /> c'est tellement bon!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
Soria Pastry Addict
29/07/2012 13:12
<br /> rien de tel que le pesto maison<br />
Répondre
S
sotis
29/07/2012 13:14
<br /> <br /> c'est sur!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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