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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tarte au fenouil caramélisé et chataignes

Publié par sotis sur 15 Décembre 2012, 13:12pm

Catégories : #Petits plats maison, #tartes salées, #fenouil, #marrons

Ce n'est plus un secret pour vous, j'adore le fenouil surtout quand il est caramélisé avec un peu de miel. J'ai donc cédé une fois de plus  à ma gourmandise et je me suis fais une petite tarte au fenouil avec quelques châtaignes en prime!!!!

 

Tarte au fenouil caramélisé et chataignes

 

Ingrédients

1 fond de tarte feuilletée ou brisée

2 fenouils

1 oignon rouge

2 cuil  soupe de miel

100g de châtaignes en conserve

parmesan râpé

 

Etalez la pâte dans un plat....à tarte, piquée le fond et faites la précuire au four à 200°C pendant 15 minutes.

Coupez les fenouils et l'oignon rouge en petits morceaux, faites les revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive, pendant 10 minutes à feu moyen à couvert. Au bout des 10 minutes, ajoutez le miel, montez le feu et poursuivez le cuisson pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient caramélisés.

 

garnissez la tarte avec les légumes, ajoutez les châtaignes réduites en brisures par dessus et parsemez avec du parmesan râpé. Faites gratiner au four à 200°C pendant 15 minutes.

Tarte au fenouil caramélisé et chataignes
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D

Waou, je suis toujours surprise par ton audace et tes associations!!! Encore des saveurs mêlées intéressantes! Chouette!!


bises, Dine avec Sandrine
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S


merci, tu vas me faire rougir bisous



C

Elle m'a l'air bien bonne cette tarte  (et pourtant je ne suis pas fan du fenouil ) :) bisous bisous
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S


j'adore ça surtout avec le miel!!! bisous



U

voilà une jolie tarte salée qui ferait mon plaisir pour le repas de ce soir!... mais il ne doit plus t'en rester depuis samedi! dommage...
Bises
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S


désolées j'ai tout fini!!! bisous



C

Très belle recette originale, à tester :) Bises
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S


merci!! bisous et bonne soirée



R

Fenouil et châtaignes, quelle belle idée de les associer!


bisous
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S


merci, ils vont bien ensemble!!! bisous



L

je goute par curiosité! :-) bisous et bonne fin de week end, Lou
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S


bisous et bonne soirée



F

arf fenouille je passe
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S


tant pis ça m'en fera plus!!bisous



V

Je passe mon tour , je ne suis pas du tout copine avec le fenouil....


Bises. Valou.
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S


dommage ce sera pour une prochaine fois!! bisous



O

une tarte très originale bravo
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S


merci!! bisous et bonne soirée



A

Elle est super originale cette tarte
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S


merci, ravie qu'elle te plaise!! bisous



L

je raffole du fenouil!! je n'ai jamais tenté en tarte! c'est ultra apétissant! et l'idée d'y associé des chataigne est extra! bon dimanche
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S


essaye c'est délicieux!! bisous



S

UNE BELLE TARTE!!


 
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S


merci!! bisous



T

Une tarte pleine de saveurs, ça donne envie de l'essayer
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S


j'espère bien!!! bisous et bonne soirée



L

Coucou copinaute, je t'ai lancé un petit tag sur mon blog en ce dimanche matin, bonne journée
bizzzzz
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S


merci c'est gentil d'avoir pensé a moi, je risque de mettre un peu de temps à répondre mais je répondrai!!! bisous



M

Une tarte avec du feunouil, voilà qui est original ! Tout cela a l'ai bien savoureux, miam !
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S


je confirme!! bisous



C

beaucoup d'originalité dans cette jolie tarte avec le fenouil, à tester, ca a l'air délicieux:-)bisousss!!
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S


moi j'adore!!! bisous



K

jolie tarte :-)


j'ai une surprise pour toi sur mon blog !!!


des bisous :*
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S


merci d'avoir pensé à moi je répondrai mais ça risque de prendre un peu de temps!!! bisous



M

J'ai découvert il y a peu le fenouil, et j'adore ça, mais je ne le cuisine jamais. Ta tarte me plait donc beaucoup!
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S


je l'ai redécouvert il y à environ 1 an et je le cuisine de plus en plus!!! bisous



D

Hum j'adore aussi a quel heure on passe à table bisoussssssss
Répondre
S





 bisous et bonne soirée



M

Une recette qui me plait trop ! Bonne soirée
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S


tu m'en vois ravie!! bisous



A

je ne cuisine que très rarement le fenouil ...alors l associer avec la chataigne , je dois dire que c 'est audacieux ...j aurais bien aimé gouter :)  bonne soirée 
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S


c'est délicieux!!! bisous



C

j'adore aussi le fenouil ainsi que les châtaignes alors ta tarte aussi bises.
Répondre
S





 bisous et bonne soirée



M

Miam, cette tarte me plaît beaucoup! Encore une recette qui me met l'eau à la bouche. Bon week-end.
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S


merci du compliment!!! bisous et bonne soirée



D

une petite touche de miel qui fait que cette tarte est ultra gourmande!
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S


si je m'écoutait j'en mettrait à peu pret partout!! bisous



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