Séparez le blanc des jaunes d'oeufs, montez les blancs en neige, mélangez les jaunes avec le mascarpone, ajoutez y le sucre et la confiture puis incorporez délicatement les blancs.
Dans 4 verrines disposez dans le fond les biscuits concassés puis le mascarpone aux figues, pour finir parsemez de noisettes concassées.
Réservez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
Rapide et facile ce genre de déssert à l'avantage d'être meilleur si on le prépare en avance, voir la veille.
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