Faites fondre le beurre et la chocolat blanc au bain-marrie.
Mélangez le sucre et les oeufs, ajoutez la confiture. Incorporez le mélange beurre -chocolat puis la farine, la poudre d'amande et les pistaches concassées.
Versez la pâte dans un moule et enfournez dans un four chaud à 180°C pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, si nécessaire laissez cuire encore 5 minutes. Laissez bien refroidir avant de servir.
Originaire de États-Unis le brownie est traditionnellement un gâteau de forme carré, qui ne se démoule pas.
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Miam j'adore les brownies ... je n'ai jamais goûté à la pistache ! Je suis sur que c'est délicieux !<br />
Bonne soirée, bises<br />
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