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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tarte aux mirabelles, noisettes et gingembre

Publié par sotis sur 20 Septembre 2016, 07:02am

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #mirabelles, #noisette, #gingembre

 

Tout les ans, quand revient la saison de la mirabelle, je me fais une tarte amandine aux mirabelles, c'est en quelque sorte mon pécher mignon de Septembre.

 Cette année pour varier les plaisir j'ai remplacé la poudre d'amande par de la poudre de noisette et j'y ai ajouté un peu de poudre de gingembre pour y apporter un peu de pep's et ça marche parfaitement bien.

Tarte aux mirabelles, noisettes et gingembre

 

Pour 8 tartelettes

250g de pâte sucrée maison

500g de mirabelle

2 œufs

100g de beurre mou

100g de poudre de noisette

80g de cassonade

40g de farine

1 cuil à café de poudre de gingembre

 

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte et foncez la dans les moules à tartelettes.

Préparez la crème de noisette: mélangez la cassonade et l'œuf, incorporez le beurre mou, la poudre de noisette et la farine. Ajoutez la poudre de gingembre et quand le mélange est bien homogène répartissez-le sur la pâte.

Coupez les mirabelles en deux, retirez les noyaux et disposez-les sur la crème de noisette. Saupoudrez  de cassonade et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

 

 

 

Tarte aux mirabelles, noisettes et gingembre
Tarte aux mirabelles, noisettes et gingembre
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La gourmandise de Violette 26/09/2016 12:00

elles sont trop belles, je pique cette recette car mon verger a été très généreux , j'ai mis des paquets au congel, bisouss

gridelle 23/09/2016 09:33

ben bien sûr que j'adore!

Carmencita 22/09/2016 22:04

une association dont je n'y aurai pas pensée, super idée j'aime beaucoup tes tartelettes, bisous

les petits plats de Béa 22/09/2016 22:04

Je ne doute pas qu'elles soient très bonnes tartelettes.

Eva 22/09/2016 19:35

ça doit être très bon avec le gingembre, il faudra que j'essaie la prochaine fois. J'adore ces types des tartes. Bisous

Myrtee 22/09/2016 14:34

Hmmm ces tartelettes ont l'air délicieuses. J'adore l'association noisette et gingembre. Bisous

Camilleb 22/09/2016 10:04

Hum j'ai envie de croquer dedans!!!

Maiwenn 22/09/2016 09:32

De bien jolies tartelettes, la forme carrée est très sympathique !

Marlyzen 22/09/2016 09:24

Noisette et gingembre, un mélange qui me plait ! Tes tartelettes sont toutes mignonnes :)

loulou 21/09/2016 21:10

une petite tarte pour moi ça m'a l'air trop bon

Isabelle 21/09/2016 14:11

Je n'aurais pas pensé à mettre du gingembre, mais je gouterais volontiers une de tes tartelettes

Poivré Seb 21/09/2016 14:01

Elles sont toutes jolies ces tartes... bises.

Muriel 21/09/2016 12:37

Elles sont parfaites ces tartelettes! l'association de saveurs fonctionne à merveille! bonne journée

DineavecSandrine 21/09/2016 10:05

Superbes tes tartelettes aux mirabelles!!!
Dine avec Sandrine

delphine 21/09/2016 07:26

Hum quelle belle idée, j’adore les mirabelles

bree13 21/09/2016 06:27

magnifique !

Carine 21/09/2016 00:01

Elles sont jolies tes tartelettes.

amour de cuisine 20/09/2016 22:37

Elles sont trop trop belles, bravo.

corinnette 20/09/2016 22:32

tes tartelettes sont à croquer
bises

aggietlili 20/09/2016 21:13

On croquerait volontiers dedans...

Graine de faim kely 20/09/2016 20:28

MMMM trop belles et tentantes tes tartelettes!
Belle soirée
bisous
Lova

Nell 20/09/2016 20:18

Ooohh!!! que ce morceau est gourmand, Gaëlle. Tu nous fais baver de gourmandise. Gros bisous, ma belle et très agréable soirée

Amalia 20/09/2016 19:13

Je veux bien y gouter tiens ;)

samar 20/09/2016 19:13

ohlalala je salive devant cette tarte je n'ai pas eu l'occasion de trouver des mirabelles cette annee
grosse bise

yumelise 20/09/2016 18:28

Ces tartelettes sont à croquer !

Contes et Délices 20/09/2016 17:24

Super idée d'avoir ajouté du gingembre, cette tarte doit être un vrai délice :)

irisa 20/09/2016 17:24

De delicieuses et jolies tartes , ça me fait penser aux dimanches quand ça sentait bon dans la cuisine de ma mère

GUT 20/09/2016 16:37

C'est chouette toutes ces recettes que tu as faites à base de mirabelles !! Toutes plus sublimes les unes que les autres !! un beau final encore avec ce dessert !! bravo ! gros bisous

chris 20/09/2016 14:20

Ces petites tartelettes me rentrent dans le ventre!!!!!
bisous

guy59600 20/09/2016 14:18

de magnifiques tartelettes et très bon fruit
excellent après-midi bisous

vanni 20/09/2016 13:43

Je craque ces petites tartelettes sont trop mimi, surtout que pour cette année je n'ai pas encore goûté une bonne tarte aux mirabelles.
Bonne journée à toi
Bisous.

Patricia 20/09/2016 13:43

moi aussi la dernière photo me donne trop envie...bises

missfujii. 20/09/2016 13:04

la dernière photo me donne trop envie !!!

La tendresse en cuisine 20/09/2016 12:46

Tarte amandine aux mirabelles qui devient une tarte noisettine... j'adore mais c'est amusant car je voulais faire une tarte amandine aux mirabelles aussi, tu vois les grands esprits se rencontrent !! Gros bisous et belle journée à toi ma belle

jackie 20/09/2016 12:22

Bine appétissantes ces tartelettes. Bises

Marie L 20/09/2016 11:49

Voici des tartes bien gourmandes dont la saveur est rehaussée par le gingembre. Hum ! ! Belle journée. Bises

LadyMilonguera 20/09/2016 11:47

Très sympa ces petites tartes !

Amal Fetouni Ghaddar 20/09/2016 10:19

Un régal ces petites tartelettes, bisous.

lesdelicesdethithoad 20/09/2016 10:14

elles sont toutes mimi ces tartelettes!!
bises

mamie caillou 20/09/2016 10:10

pas trop de gingembre pour moi, mais les noisettes et les mirabelles, c'est parfait !

Gagaie 20/09/2016 09:11

Dur dur de résister devant ces adorables petites tartes aux mirabelles. ☺

Mimi 20/09/2016 09:05

Laquelle vais-je choisir ? Pourquoi ri choisir, je les mange toutes. Gloups !

popoe14 20/09/2016 09:04

hum comme jans croquerais bien une bouchée de ses bonne tartelettes bonne journée bisous

patissi-patatta 20/09/2016 08:43

L'association avec le gingembre doit être excellente

Carole 20/09/2016 08:32

Miam, quelle belle tarte !
Tu me fais saliver.
Bises.

elodiesucree 20/09/2016 08:20

Une association originale qui doit être délicieuce, des tartes bien aguichantes, j'adore la mirabelle, ton péché mignon est aussi le mien:-) bise

lilou25 20/09/2016 08:14

Une tarte bien gourmande... Et avec le gingembre, c'est vrai que ça doit être bien bon ! :) Bises et bonne journée

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