Soupe de champignons au reblochon

Publié par sotis sur 13 Novembre 2018, 07:53am

Catégories : #soupes, #Petits plats maison, #champignons, #fromage, #reblochon, #pommes de terre

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!!

Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!!

Il y a du thé chaud et des douceurs sur la table du salon, installez vous confortablement mais faites attention a ne pas mettre de miettes sur le canapé!!!

Je vous dis à bientôt et surtout...restez gourmands!!!!

(Publié le 20/11/2016)

Une petite soupe toute douce aux champignons, une idée trouvée et déformée au grès de mes ballades sur le net et de mes envies. Un petit reblochon qui attendait sagement au congel à donner la touche Savoyarde. Oui, je suis un peu chauvine sur les bords, mais que voulez vous j'aime les fromages de mes montagnes.

Pour 4 personnes

250g de champignons brun

500g de pommes de terre

1 gousse d'ail

2 échalotes

225g de reblochon

Romarin

1litre de bouillon de poulet

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez et émincez les champignons, épluchez et émincez la gousse d’ail et les échalotes. Répartissez les champignons, l’ail et les échalotes sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, parsemez de romarin et enfournez à 200°C. Pendant 20minutes.

Epluchez les pommes de terre et faites les cuire à l’eau ou à la vapeur.

Préparez 1 litre de bouillon de volaille chaud.

Quand tout les éléments sont près, mélangez-les et mixez les dans une casserole. Faites chauffer et incorporez le reblochon coupé en morceaux, quand tout les morceaux auront disparus ce sera prêt.

Tendez vos bols !!!!

[pdf] SOUPE DE CHAMPIGNONS AU REBLOCHON

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Commenter cet article

cuisinemaison 18/11/2018 09:36

Moi, je veux bien venir déguster ta soupe. Biz

Gourmandisesdelo 14/11/2018 07:58

Et en plus tu nous nargues avec tes vacances encore ! ce n'est pas juste :'( ! Chanceuse
Très belle soupe avec ce fromage ça doit être une tuerie
bise

lolo 14/11/2018 07:39

avec du reblochon dedans je n'y aurai pas pensé ! mais cela me plait bien ton idée ! bon mercredi des bises

la nonna 14/11/2018 06:01

elle est tentante cette belle soupe gourmande, bisous

Muriel 13/11/2018 22:39

L'idée d'ajouter du reblochon à ce velouté de champignons est assez tentante...

Mélanie 13/11/2018 19:25

Quelle bonne idée de remonter cette recette! Le morbier c'est la vie :P et le combo avec les champis!!! Bonnes vacances :-)
Mélanie

gridelle 13/11/2018 18:40

miam quelle boooone soupe que voilà!!!

Sylvie et Marc 13/11/2018 18:22

Voilà une association de saveur qu'il me tarde de goûter! Sylvie.

Chaud devant ,je cuisine 13/11/2018 17:11

Une soupe toute douce j'aime.... Bonne vacances bisous !

EmilieRD 13/11/2018 16:53

J'en salive, rien qu'à la liste des ingrédients!

zika 13/11/2018 15:23

Passe de bonnes vacances Sotis, la chance , bisou !

Miechambo 13/11/2018 14:38

Hummmm ! Je note ........tu me donnes l'eau à la bouche même si c'est loin d'être l'heure de dîner !
Merci pour ce délicieux partage
Bises
MIE

SANDRA 13/11/2018 13:13

BELLE SOUPE ET AVEC E REBLOCHON

samar 13/11/2018 12:58

repose-toi bien profite de tes vacances et reviens-nous avec des recettes plein la tête :)
une très belle soupe j'aime particulièrement les soupes de champignon en cette période de l’année
bisous

popote14 13/11/2018 11:24

hum un délicieux velouté bien gourmand bonne journée bisous

La Renarde 13/11/2018 11:10

Miam, cette recette me tente beaucoup :)

lolo 13/11/2018 10:17

hum, une belle soupe bien parfumée !

The-FoodTrotter 13/11/2018 10:09

Ca a l'air délicieux avec le reblochon et les tartines de lard fumé ;)

Viviane 13/11/2018 09:29

Ce sont des soupes comme ça qui m'ont réconciliée (il n'y a pas si longtemps que cela) avec les potages, j'adore celle-ci, gourmande de reblochon que je suis ;-)
Agréables vacances que je souhaite reposante. Bizh

Messergaster 13/11/2018 09:12

Tiens chez moi aussi ça parle de champignons... Très sympa ta recette!

mamie caillou 13/11/2018 08:55

avec des cèpes ça devrait être parfait !

manou 13/11/2018 08:36

Merci pour cette jolie recette de potage. C'est bien vrai que je n'ai jamais mélangé champignons et reblochon en potage, seulement dans des gratins à base de pommes-de-terre. Je ne t'oublie pas mais avec le problème du reader qui n’apparaît plus dans mon administration, tout devient compliqué pour voir les publis des overblogueurs...Bonnes vacances. Je suis rentrée depuis un peu plus d'une semaine et déjà je suis débordée. bisous

La Cuisine de Cécile 13/11/2018 08:10

Une belle soupe bien gourmande. Bises

missfujii. 13/11/2018 08:00

Même les enfants vont l'aimer

Marion 09/11/2016 18:42

J'adore ton idée !

Maiwenn 07/11/2016 07:56

Elle doit être ultra gourmande ta soupe et avec le froid qu'il fait chez moi, elle est parfaite !

Chris 05/11/2016 19:27

Ca me tente bien

Claire-tte 04/11/2016 20:20

J'arrive à peine sur ton blog que mes yeux sont attirés par ces deux ingrédients qui comptent parmi mes préférés ! Mmmmh, voilà qui tombe à pic par ce froid !

gourmandisesdelo 04/11/2016 18:02

Terriblement délicieuse cette soupe

Cécile CC 04/11/2016 13:55

J'ai beau tendre mon bol, il ne se remplit pas, quel dommage, cette soupe fait drôlement envie, bises.

Perrine 04/11/2016 09:47

Une soupe très très gourmande =)

kekeli 04/11/2016 06:32

J'aime bien ta soupe !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Gourmandine 47 03/11/2016 22:08

Elle est super gourmande ta soupe !! J'adore ces associations de saveurs :-) Avec ce froid qui arrive, j'en mangerai bien un bol:-)

Bonne soirée
A bientôt

Lyne 03/11/2016 20:07

J'aime beaucoup la soupe aux champignons ! Et avec une pointe de Reblochon, je prends. ;-)
Belle soirée. Bisous, ma belle.

samar 03/11/2016 16:22

un regal et bien reconfortante ta soupe de champignon
bise

sandra 03/11/2016 13:59

super ta soupe!!! miam

sandra 03/11/2016 11:21

ta soupe me fait de l œil avec le reblochon ca me donne tres envie miam

Manuella 03/11/2016 09:31

Rien de tel pour ce réchauffer ! Elle a l'air top cette soupe .
Bisous

corinnette 03/11/2016 07:31

une petite soupe qui me plait bien et ses saveurs de Savoie j'adore
bises

Muriel 02/11/2016 22:31

Quelle bonne idée d'y ajouter du reblochon à ce velouté de champignons!

gg ab 02/11/2016 21:28

je goûterai bien volontier !!!elle doit être bien goûteuse !! sincèrement très appétissante !!!

Patricia 02/11/2016 21:09

Etant de la haute savoie je prend la recette c'est une évidence !!!! bisous

agnesf 02/11/2016 20:44

délicieuse soupe ...à la fois si riche et si gouteuse :)

Les petits plats de Béa 02/11/2016 20:18

tout ce que j'aime je te piquerai l'idée prochainement sûrement

Brigitte / Les filles à table 02/11/2016 20:05

J'aime bien ton petit velouté, tout comme les fromages de ta région .... Bisous

Messergaster 02/11/2016 19:57

C'est sûr que le reblochon doit rajouter une belle touche de saveur à cette soupe !

GUT 02/11/2016 19:55

Cette soupe est trop gourmande ! déjà avec les champignons ça j'aime ce parfum en potage mais l'ajout de ce fromage et du jambon, quel bon repas !! bravo ma belle Gaëlle ! gros bisous

bree13 02/11/2016 19:50

elle est parfaite pour les froides soirées d'hiver !

sarah 02/11/2016 19:28

ohhhh ça doit être super bon!!bisous

Petite cuillère et Charentaises 02/11/2016 19:15

Je rentre d'un w-end en Savoie (c'était une découverte et nous avons adoré) et j'ai justement rapporté du reblochon ! Une belle occasion pour le déguster :-)

Belle soirée,

Gabrielle