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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cappuccino de fraise au thym

Publié par sotis sur 9 Juin 2017, 07:07am

Catégories : #Desserts gourmands, #fraises, #thym

Pour faire mon gâteau fraise rhubarbe j'avais acheté un peu trop de fraises alors pour éviter qu'elles pourrissent bêtement et pour me régaler aussi (surtout) j'ai imaginé ce cappuccino et je me suis régalée.

Cappuccino de fraise au thym

Pour 2 personnes

280g de fraises lavées et équeutées

4 brins de thym

2 cuil à soupe de jus de citron

1 cuil à soupe de sucre

30g de mascarpone

50g de ricotta

1cuil à café de miel d’oranger

 

 

Mixez les fraises avec le jus de citron, le sucre et le thym puis laissez reposer pendant 2 à 3 heures au frais pour laisser au thym le temps d’infuser et de parfumer la soupe de fraise.

Versez la soupe de fraise dans deux verres et juste avant de servir fouettez ensemble le mascarpone avec la ricotta et le miel puis à l’aide d’une poche à douille et d’une douille de votre choix déposez cette mousse sur la soupe de fraise. Décorez avec une petite fraise et accompagnez d’un sablé au thé ou d’un bouchon au chocolat.

 

Cappuccino de fraise au thym
Cappuccino de fraise au thym

je propose cette recette à mon amie Gut pour "cuisinons de saison"

Commenter cet article

Mélina & Chocolat 19/06/2017 17:37

Très rafraîchissant, j'aime beaucoup l'idée, à retenir !

Elodie 18/06/2017 10:53

Hmmm avec cette chaleur, ton cappuccino de fraises me fait vraiment rêver !! Bon dimanche :)

Gourmandisesdelo 17/06/2017 04:57

miaaaaaaam c'est une recette totalement fraiche et de saison j'adore

Toque de choc 13/06/2017 15:43

'est une trop bonne idée ! je retiens et je testerai !!!

Marion 12/06/2017 20:34

Quelle bonne idée ! J'aime beaucoup ta présentation très gourmande.

bree13 11/06/2017 17:00

une très bonne idée !

Cooking Julia 11/06/2017 10:04

Une bien jolie gourmandise que tu nous proposes là ! Bises

lilou25 11/06/2017 09:17

Quelle bonne idée ce petit capuccino fruité ! J'en prendrais bien une petite coupe ! :) Bisous

Marlyzen 10/06/2017 16:26

Quelle idée originale ! Un cappucino à la fraise, c'est une belle recette fruitée.

kekeli 10/06/2017 07:20

Cela ne peut être que bon !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

elodiesucree 10/06/2017 06:44

Bien imaginé Gaelle!!! Sûr qu'il doit être délicieux ton capuccino de fraise, mmm bien frais!!!gros bisous, très bon week-end

samar 10/06/2017 03:37

quelle jolie couleur qui donne envie j'adore l'ajout du thym
bise

Vite fait...bien cuisiné - Emeline 09/06/2017 22:39

Oh irrésistible ce cappucino fruité! Bises

valerie 09/06/2017 22:23

ça c'est délicieux à coup sûr

Graine de faim kely 09/06/2017 22:16

Une merveille Gaëlle! bisous

aggietlili/Marie 09/06/2017 18:59

Bien frais ! tu as dû te régaler...
Bisous

LaKiwiZine 09/06/2017 18:10

Hummm! Je me laisserais bien tenter!

Doria 09/06/2017 17:41

C'est très frais et bien délicieux,
Bisous, Doria

patissi-patatta 09/06/2017 17:21

Ce doit être excellent

chris 09/06/2017 17:13

J'imagine le goût que ça devait avoir.... hummm
bisous

guy59600 09/06/2017 15:16

superbe cappuccino délicieux fruit et belle décoration
excellent après-midi bisous

afternoon Tea 09/06/2017 14:06

je craque, je craque, je craque ;)

la cuisine de poupoule 09/06/2017 14:05

Humm voilà qui doit être extra j'adore
Bonne journée
bises

Kakou 09/06/2017 13:45

Euh, en même temps, comment ne pas se régaler avec ce genre de dessert !!! ^^
Bisous

Nell 09/06/2017 13:42

Tu as une imagination débordante, ma chère Gaëlle. Ton beau ton cappuccino. Gros bisous et délicieux week-end

La tendresse en cuisine 09/06/2017 13:26

Quelle jolie boisson avec un accord de parfums magnifique. Merci ma Gaëlle :)

Muriel 09/06/2017 13:24

Un dessert frais et parfumé comme je les aime! bonne fin de journée

vanni 09/06/2017 13:08

Merci pour cette belle et délicieuse idée !!
Bonne journée
Bisous

Julie 09/06/2017 13:04

Délicieux ton petit cappuccino ! Belle journée bisous

Brigitte / Les filles à table 09/06/2017 12:56

C'est très joli et certainement délicieux !! Bisous

Gagaie 09/06/2017 12:48

Bien frais quand il fait chaud, cela doit être un vrai bonheur. ☺

Marie L 09/06/2017 12:44

J'aime ton imagination. Et en plus c'est hyper gourmand. Belle journée. Bises

Eva 09/06/2017 12:38

J'adore ton capuccino, il a une belle robe! Bisous

delphine 09/06/2017 12:30

C'est une belle idée, cela fait bien envie
Bises et belle journée

Les Food Amour 09/06/2017 12:16

Cela me semble une super idée et de plus pleine de fraicheur. Bises

Chrystel 09/06/2017 12:07

ça doit être délicieux, sûrement. Bisous Gaëlle

irisa 09/06/2017 11:05

Très subtil et délicat

gut 09/06/2017 10:50

Ce capuccino vaut largement celui au café !! quelle belle idée de l'avoir fait avec des fraises ça donne un joli dessert ! merci ma gaëlle de l'offrir à cuisinons de saison !! gros bisous

missfujii. 09/06/2017 10:44

Cette boisson est délicieuse à n'en pas douter et quelle belle couleur

Cuisiner en paix 09/06/2017 10:35

Comme ta recette me plait !
Bonne journée, bises.

gridelle 09/06/2017 09:15

wow la gourmandise!!!!! fraise thym en plus ça fonctionne du tonnerre! biz

christine 09/06/2017 09:14

Un cappuccino bien parfumé, ça doit être terriblement bon! Avec un sablé et un bouchon chocolat pour moi, merci! On est gourmande ou on ne l'est pas :) ! Bonne journée

Un Chat Dans La Cuisine 09/06/2017 09:03

Magnifique votre cappuccino fruité !! Il fait très envie !
Pensez-vous qu'il soit possible de le faire à la framboise ?


Il vous reste une petite place ?
http://unchatdanslacuisine.fr/2017/06/06/macaron-dete-a-framboise/

sotis 09/06/2017 09:48

tout est possible!!!!

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