Après un abandon de quelques mois j'essaye de reprendre le chemin des défis cuisine, alors quand Sab du blog "Sab and peper" la nouvelle marraine du "foodista challenge" a annoncé le thème de la nouvelle édition j'ai sauté sur l'occasion et je me suis inscrite avant même de savoir ce que j'allais bien pouvoir préparer.
Mais le foodista challenge c'est quoi?? Il s’agit d’un défi culinaire créé par Stéphanie de Cuisine moi un Mouton, qui voit s'affronter dans un esprit de franche camaraderie et sans aucune rivalité, puisqu'il n'y à rien à gagner, des blogueurs et non blogueur de tous horizons dans le seul but de partager une même passion, la cuisine, autour d'un thème commun imposé par une marraine (ou un parrain, ne soyons pas sexiste!!).
Pour cette 38ème édition, Sab nous à demander de la faire rêver avec des recettes qu'elle pourrait déguster sur la plage les doigts de pieds en éventail. Pour ajouter un peu plus d'évasion elle nous a demander d’intégrer la couleur Orange à nos photos ainsi que des éléments évoquant le voyage.
Après pas mal de triturage de neurones, je suis tombée d'accord avec moi même pour présenter cette confiture dont j'avais eu l'idée quelques semaines auparavant et qui je pense colle tout a fait au thème du dépaysement voulu par Sab: une confiture de pamplemousse rose (pomelos) aux litchi et cardamome, avec ça je vous garantit l'évasion sur vos tartines!!
Pour 1 pot (et quelque)
2 pamplemousses roses
12 litchis
3 gousses de cardamome verte
200g de sucre
Pelez les Pamplemousses à vif et prélevez les suprêmes.
Epluchez les litchis et retirez les noyaux. Ecrasez les gousses de cardamome et récupérez les graines.
Mettez les suprêmes de pamplemousses dans une casserole avec les litchis, les graines de cardamome et le sucre, mélangez le tout et faites cuire à feu moyen, pendant 30 minutes en mixant la préparation 10 minutes avant la fin de cuisson. Versez la confiture dans un pot propre et sec. Fermez le pot et retournez-le pour le stériliser.
liste des participant à cette 38eme édition
Sotis – La gourmandise est un joli défaut
Gordana – Des recettes à gogo
Florence – Les délices de Florence
Carole – Ramène la popotte
Sylvie – La table de Clara
Hélène – Keskonmangemaman !
Fabienne – Famoh
Cécile – Ma cuisine Bleu Combava
Virgine – Tea Time & Delicatessen
Lina – Chaud Patate
Silvie – Citronnelle and Cardamome
Rico – Chez Papa Rico
Delphine – Comme une envie de douceur
Lic – Aussi délicieux qu’un gâteau
Marie – United Colours of Macarons
Catalina – Le blog de Cata
Delphine – Oh la gourmande
Sophie – Little Things
Gabrielle – Petite Cuillère et Charentaises
Les éditions précédentes
n°1 Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins
n°2 Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne
n°3 Aude de Contes et Délices : Le Brunch
n°4 Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie
n°5 Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée
n°6 Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands
n°7 Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps
n°8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
n°9 Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
n°10 Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
n°11 Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
n°12 Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time
n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ?
n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël
n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita
n°16 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
n°17 : Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise
n°18 : Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!
n°19 : Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose
n°20: Sarah-Eden de Les Trois Madeleines : Pin-up your day
n°21 : Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands
n°22 : Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
n°23 : Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !
n°24 : Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage
n°25 : Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes
n°26 : Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !
n°27 : Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états
n°28 : Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres
n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
n°30 : Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito
n°31 : Lina de Chaud Patate : La fumée dans l’assiette
n°32: Marie de United Colours of Macarons : Cuisinons avec notre âme d’enfant
n°33: Virginie de Tea Time & Delicatessen : Roule ma poule
n°34: Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi
n°35: Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes?
n°36: Lilie de La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête
n°37: Sarah de PLAY WITH FOOD : Ce soir c’est devant la télé
- n°38 : Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination soleil
Commenter cet article
Mélina & Chocolat 01/03/2018 12:26
Marion 01/03/2018 10:58
Sandrine 28/02/2018 13:34
Cooking Julia 28/02/2018 07:51
Lolo 28/02/2018 07:14
Marie 27/02/2018 22:08
Papa Rico 27/02/2018 17:55
DAFFYCO 27/02/2018 16:31
gridelle 27/02/2018 13:31
Camilleb 27/02/2018 12:34
Virginie 27/02/2018 10:12
Chris 26/02/2018 22:10
Muriel 26/02/2018 22:07
Lina 26/02/2018 21:50
Vite fait.. bien cuisiné - Emeline 26/02/2018 21:42
Nat 26/02/2018 21:01
Nathalie 26/02/2018 20:48
Miss Douceur 26/02/2018 20:32
Lou 26/02/2018 20:02
Carmencita 26/02/2018 19:04
yumelise 26/02/2018 18:42
Doria 26/02/2018 18:29
aggietlili/Marie 26/02/2018 17:56
guy59600 26/02/2018 17:19
Petite cuillère 26/02/2018 16:29
Marie L 26/02/2018 15:31
Isabelle 26/02/2018 15:00
gut 26/02/2018 14:17
SANDRA 26/02/2018 14:05
Madame Potiron 26/02/2018 12:43
Cécile Bleu Combava 26/02/2018 12:36
lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 26/02/2018 12:14
les petits plats de Béa 26/02/2018 11:52
patissi-patatta 26/02/2018 11:50
elodiesucree 26/02/2018 11:33
Gordana - Des recettes à gogo 26/02/2018 11:20
Gourmand et bio 26/02/2018 11:10
lolo 26/02/2018 11:03
delphine 26/02/2018 10:34
Sab 26/02/2018 10:31
bree13 26/02/2018 10:01
popote14 26/02/2018 09:18
La cuisine de Poupoule (Christelle) 26/02/2018 08:53
Little Things 26/02/2018 08:52
Cuisiner en paix 26/02/2018 08:44
lilou25 26/02/2018 08:32
missfujii. 26/02/2018 08:18
la nonna 26/02/2018 08:14