En furetant dans mon "grand frais" je suis tombée sur des morceaux d'ananas séchés, j'en ai pris un petit paquet dans l'idée que se serait pas mal de faire un granola avec, histoire de changer des classiques. Et tant qu'a faire autant partir carrément dans l'exotisme avec de la coco, du gingembre et de la cardamome!! allez c'est partit pour un petit dej dans les iles!!!
Ingrédients
80g de flocons d'avoine
2 cuil à soupe de graines de sésame
2 cuil à soupe de graines de lin
2 cuil à soupe de coco râpée
100g d'ananas séché
1cuil à café rase de gingembre en poudre
4 gousses de cardamome
2 cuil à soupe d'huile de sésame
2 cuil à soupe de miel liquide
Préchauffez le four à 160°C.
Ouvrez les gousses de cardamome, récupérez les graines et écrasez-les.
Mélangez les flocons d'avoines, les graines de lin, de sésame, la coco râpée, les morceaux d'ananas, la poudre de gingembre et les graines de cardamome écrasées.
Incorporez l'huile et le miel, mélangez bien et étalez sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfournez à 160°C pendant 20 minutes en remuant le granola à mi-cuisson.
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ISCA 05/05/2018 23:28
Sab0uu 05/05/2018 07:46
Nat 04/05/2018 18:03
Gourmandisesdelo 04/05/2018 07:18
samar 04/05/2018 00:17
gridelle 03/05/2018 20:48
La cuisine de poupoule 03/05/2018 18:24
Sandrine 03/05/2018 17:49
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Mélina & Chocolat 02/05/2018 23:45
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lilou25 02/05/2018 07:53