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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Glace crémeuse au citron et lavande

Publié par sotis sur 29 Mars 2014, 07:56am

Catégories : #Desserts gourmands, #citron, #lavande, #glaces

J'adore les crèmes glacées mais je ne suis pas une grande fan de sorbet et je trouve souvent les sorbet au citron trop acide mais une jolie photo sur pinterest qui menait à un blog en anglais qui promettait une glace crémeuse au citron m'a décidée à tenter l'expérience en ajoutant ma touche personnelle avec un peu de lavande.

Glace crémeuse au citron et  lavande

pour 4 petits pots

250ml de lait

250ml de crème légère

2 citrons (jus et zestes)

2 cuil à soupe de sucre

2 cuil à café de fleurs de lavande

 

Dans une casserole versez le lait et la crème, ajoutez le sucre, mélangez et portez à ébulition, coupez le feu et laissez infuser la lavande pendant 15 minutes.

Pendant ce temps rapez le zeste  des citrons et récupérez leur jus.

Filtrez le lait pour éliminez les fleurs de lavande et ajoutez le jus de citron ainsi que les zestes rapés, mélangez et versez dans des petits pots, placez au congélateur pour au moins 3 heures en remuant tout les heures.

Glace crémeuse au citron et  lavande
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G
Glace sans sorbetière, super !
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P
Je suis fan de l'association abricot/lavande avec le citron ça doit aussi le faire
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M
Ca me plait bien cette glace, je veux bien une cuillère moi aussi !
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L
La fan de citron en moi frétille.... ça doit être exquis !
bises X
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L
Ciron lavande quel mélange extra-original. Merci ma belle pour l'idée. Bises
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C
Ca doit être bien parfumé, je serais curieuse d'y gouter. Bises.
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M
Une glace bien crémeuse!!! j'adooore! bises
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M
Une glace originale qu'il faudra tester aux beaux jours avec en + de la lavande fraiche
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O
très original ta glace ,j'ai jamais gouté de glace au gout de lavande ,justement ,j'ai de la gelée de lavande de mon partenaire .je ne manquerais pas de l'essayé .
Bon week end
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J
Je ne suis pas certaine que j'apprécierais avec la lavande car j'ai beaucoup de mal avec ce genre d'arômes "fleuries" dans la cuisine mais en dehors de ça, ta glace me plait beaucoup! Bon dimanche
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G
ah!ah! citron lavande!!!!!! toooooop!!! décidemment ce soir je me sucres avec toi!!! bises
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P
Pas trop fan de la lavande, mais ta glace me plait beaucoup :) bises et bonne soirée !
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S
la lavande donne une saveur originale que j’apprécie beaucoup.
bizou
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L
Humm! une glace bien tentante!!!!!
merci pour le partage
bizz
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L
Elle a l'air très bonne ! J'aime beaucoup ton nouveau design de blog ^^
Bises
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C
Olala! Je fonds... ;) Bonne idée l'association avec la lavande! Bises et bon weekend!
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A
Superbe association, j'aime beaucoup! Bravo!!
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M
Avec la lavande alliée au citron, cela doit être très intéressant, j'y goûterais volontiers, surtout en cet après-midi ensoleillé !
Bises, bon week-end.
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G
Alors ? une réussite ? je pense que oui ! moi j'aime le citron même en sorbet ça rafraichit ! Mais pour l'instant on en a pas trop besoin au niveau du temps mais pas au niveau de la gourmandise !! bisous Sotis
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T
A tester des le retour des beaux jours ! ;)
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M
tout à fait d'accord avec toi, moi ce qui me dérange ds les sorbets au citrons, ceux sont les zestes que je n'aime pas trop ! Je garde précieusement ta recette sous le bras !! bon weekend !
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B
pas fan de lavande mais de ta glace, oui !
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K
Elle fait envie ta glace ! Bisous
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J
Elle est belle ta glace et donne envie de la dévorer ! Bisous
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C
belle association
bises
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