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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Petits pains aux céréales et au romarin

Publié par sotis sur 30 Avril 2014, 07:17am

Catégories : #Côté boulange, #pain, #pains burger, #street food, #céréales, #romarin, #casse croute

 

Un dimanche, pendant les vacances de février, il faisait un temps magnifique et relativement doux, nous nous sommes retrouvés avec mon frère, chez ma sœur qui habite en station. Au programme ski et luge avec ma nièce et bons moments entre nous. A 11h une question cruciale c’est posée : rentre –on manger un gratin de choux fleur ou prend-on un burger au snack devant les pistes au soleil ??? Dilemme vite résolu par une seule phrase de ma sœur « leur burger sont super bons !! ». Donc nous voila attablés et c’est vrai les burgers étaient extraordinaire, le pain moelleux, le fromage fondant, la sauce délicieuse, bref tout ça m’a donné envie de me refaire des burgers maison avec un pain parfumé et moelleux.

 J’ai adapté ma recette de pain burger avec de la farine aux céréales et du romarin pour saluer les beaux jours.

Petits pains aux céréales et au romarin

Pour 6 petits pains

 

300g de farine aux céréales

13g de levure de boulanger

150ml d’eau

35g de beurre mou

5g de sel

1 œuf

1 brin de romarin

 

Effeuillez le romarin et mixez-le pour obtenir une poudre grossière.

Dans le bol du robot versez la farine, ajoutez le romarin, la levure, le sel, l'œuf et l’eau. Commencez le pétrissage 5 minutes à vitesse moyenne ajoutez le beurre en morceaux continuez le pétrissage 5 minutes un peu plus rapide.

Couvrez le bol d'un torchon propre et laissez poussez pendant 1 heure, la pâte va doubler de volume.

 

Petits pains aux céréales et au romarin
Petits pains aux céréales et au romarin

hummmm vraiment extra ces buns et je ne parle pas de l'odeur qui s'échappe du four pendant la cuisson!!

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N
superbes ! bisous
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G
Waouh !!!! Ils sont extrêmement appétissants tes petits pains à burger :-) J'imagine bien l'odeur qui doit s'échapper du four.... de quoi bien se mettre en appétit ;-)

Bonne soirée
A bientôt
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L
Oh un joli duo qui me fait craquer, céréales et romarin ... Ces pains doivent être divinement délicieux !
Des bisous et une douce soirée ! Très bon 1er mai ;-)
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Q
céréales et romarin : yess, je m'invite! Bisous
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R
Je craque pour ton pain, avec du fromage de chèvre c'est extra !
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L
Ta farine donne un rendu extra ! Le romarin est savoureux dans le pain... j'adore !
bises X
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O
Super idée! les pains à hamburger sont souvent...bof!
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C
un joli pain parfumé
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B
Miam ! Pour faire un pique nique ou un encas il est idéal. Je mets la recette de cote
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J
Et bien moi, je demande une MAP pour Noël ! Zut, c'est dans longtemps tout ça...
Très belle recette ma Gaëlle, on pourrait presque sentir le romarin jusque là !
Bon 1er Mai à toi et gros bisous
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C
Tentants ces petits pains parfumés au romarin, miam!!!
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L
juste a les voir, j'imagine leur odeur
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K
Avec du romarin ce doit être délicieux.
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M
Ils sont superbes ces petits pains !
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A
il nous manque l'odeur ..dommage !!!! belle soirée
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N
Muhmm!! Quel délice ces petits pains!! Un vrai régal !! Bonne soirée
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P
Ils sont parfaits pour une battle bread ;-)
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S
mon mari adore ces petits pains, donc ça va dans mes favoris et dés que je pourrais je les testerais ! Bisous
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M
Quelle bonne idée d'y mettre du romarin ! Ce devait être un délice !
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M
De jolis petits pains craquants et gouteux!
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D
ils sont superbes ces petits pains !
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D
Ils sont beaux comme tout tes petits pains aux céréales !
Bisous, Doria
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P
Ils sont beaux ces petits pains ! J'imagine qu'ils doivent donner des burgers savoureux !
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A
Humm ton pain doit être bien parfumé et délicieux a souhait! j'adore l'idée:)Grosse bise ma douce
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A
ils sont superbes
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A
Superbes tes petits pains ils me font bien envies !
Gros bisous
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D
Pour un pain bagnat aussi ca doit etre tres bon bisousss
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T
je n'en ai jamais fait, mais je tenterais bien, ça donne envie tes photos !!
bises
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S
Tu nous mets l'eau à la bouche !!!!!!
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C
C'est une bien belle salutation aux beaux jours que tu nous proposes là. Ca doit être bien bon! Merci et bonne journée Sotis. Bises!!
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S
quelle jolie présentation manque plus que la rillette pour moi et je me régale!
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G
l'ajout d'une herbe dans la pain c'est chouette! ça parfume délicieusement ! bravo pour ce joli pain!
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M
c'est une version bien sympa
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K
Z'ont l'air trop bon ces petits bons et bien parfumés !! Bisous
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N
L'idée du romarin me plait beaucoup.
Tes burgers doivent être délicieux. J'en mangerai avec plaisir.
A bientôt
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C
Ils sont supers tes petits pains en plus au bon goût de romarin, j'imagine combien ça devait sentir bon en cuisine. Gros bisous
K
Un pain bien parfumé grâce au romarin !
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P
ils sont trop beau, bisous
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P
Nous qui consommons quotidiennement du pain je peux te dire que les tiens sont magnifiques!
En plus parfumés au romarin, ils doivent être délicieux!
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S
Alors là on est plus sur les pistes de ski mais bel et bien par chez moi en Provence superbe !!!! ca doit être super bon.
Bonne journée bisous
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T
J'adore ce pain, je suis gourmande de pains aux céréales!
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L
Humm! j'imagine l'odeur!!!!!!!
merci pour le partage
bizz
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L
qu ils sont beaux
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L
Il est bien beau ton pain !
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S
Des petits pains gourmands et savoureux! J'aime beaucoup! Bises. Sylvie.
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