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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Depuis que j'ai fais mes fougasses aux poires et à la fourme d'Ambert, j'ai redécouvert mon addiction chronique et temporaire à ces délicieux pains farcis qui nous viennent du sud. C'est le genre d'addiction qui me fait faire fournée sur fournée de fougasse,...
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Pour 6 pains 300g de farine 2 grosses gousses d'ail sel 10g de levure de boulanger 150ml d'eau tiède 1csp huile olive 20g de yaourt Délayez la levure dans l'eau tiède et laissez-la 10 minutes. Epluchez les gousses d'ail et écrasez-les avec un presse ail....
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J'avoue que cette année j'avais pas vraiment planifié de publier des recettes spéciales pour fêter pâques, manque de temps, de motivation aussi et puis de toute façon il y de fortes chances que comme l'année dernière nous passions pâques en confinement......
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En feuilletant un vieux magasine cuisine je suis tombée sur ces fougasses, ou plutôt sur une recette de fougasse aux poires et au bleu que j'ai un peu adapté en en faisant des fougasses individuelles qui se dégustent en accompagnement d'une salade ou...
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Sur une idée trouvée dans un vieux magasine cuisine, détournée avec ce que j'avais sous la main, de quoi faire voyager mes papilles vers des contrées lointaines.... Pour 4 personnes 600g de bœuf (pièce à fondue pour moi) Marinade 2 cuil à soupe d'huile...
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Je vous avais dis que j'avais fais quelques expériences avec la boisson coco qui c'était glissée dans mon caddie grâce à un bon de réduction. Voila une deuxième recette réalisée avec cette boisson coco, une brioche, moelleuse au doux parfum de noix de...
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J'espère que vous avez passé un bon noël, que vous avez eu plein de cadeaux, une bonne compagnie et une table bien garnie. Mais attention on ne se relâche pas, le réveillon du nouvel an arrive à grand pas, alors voici 3 idées pour un apéro réussi... Pour...
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Ah je me suis creusé les méninges pour trouver l'idée de ce dessert. Du champagne au dessert, à part dans une coupe ou une flûte c'est pas facile à imaginer!!! J'ai d'abord pensé faire une poire pochée au champagne et puis en faisant quelques recherches...
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Ah la tarte au sucre!!! je me damnerais pour une parte de tarte au sucre, c'est toute mon enfance. Les repas chez mon grand père ce terminaient souvent par une tarte au sucre et si il n'y en avait pas au dessert on était certain d'en avoir au goûter....
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C'est repartit pour une semaine bien remplie alors autant la commencer en douceur avec une brioche, mais pas n'importe quelle brioche, une babka garnie de praliné noisette et de noix de pécan... Ingrédients 250g de farine 1 œufs + 1 jaune d’œuf pour dorer...
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