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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Crackers aux olives et à la farine de maïs

Publié par sotis sur 16 Mai 2014, 07:11am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #biscuits, #olives, #farines spéciales, #farine de maïs, #chez les copinautes

J'ai trouvé ces petits crackers chez ma copinaute Isabelle de "Quelque grammes de gourmandise", ils m'ont tout de suite plu et comme un apéro se pointait a l'horizon j'en ai profité pour les tester. Isabelle les avait fait au persil moi je les ai fais aux olives et ils sont parfait pour tartiner à l'apéro!!

Crackers aux olives et à la farine de maïs

Pour une trentaine de crackers

160 gr de farine

100 gr de farine de maïs

100 gr de beurre mou

2 œufs

1 c à café de sel

10 olives noires

 

Mélangez les 2 farines et le sel, incorporez le beurre mou en petits morceaux et malaxez la pâte à la main pour obtenir une pâte sablée. Incorporez ensuite les oeufs et pétrissez de nouveau.

Quand la pâte est homogène formez une boule, filmez-la et réservez-la au frigo au minimum une heure.

Préchauffez le four à 200°C.

Coupez les olives en petits morceaux.

Etalez la pâte et répartissez les olives dessus, déposez une feuille de papier sulfurisé sur la pâte et passez le rouleau a pâtisserie pour y incorporez les olives.

A l'aide d'un l'emporte pièce découpez la pâte et déposez les crackers sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez à 200°C pendant 10 à 12 min.

Laisser refroidir et servez-vous un verre!!

Crackers aux olives et à la farine de maïs
Crackers aux olives et à la farine de maïs
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Commenter cet article
S
Stéph
01/06/2014 20:56
Cc ma belle,
Fais attention il manque les oeufs dans le détail de ta recette ;)
Viens faire un ptit tour demain chez moi
Bonne soirée bisous
Répondre
S
sotis
01/06/2014 20:58
oups merci je rectifis tout d suite!!! gros bisous
S
Stéph
29/05/2014 13:44
Je voulais faire tes crackers mais je n'ai pas trouvé de farine de maïs peut tu me conseiller stp ?
Merciii bisous
Répondre
S
Stéph
29/05/2014 13:54
Je suis allé au rayon bio même pas un paquet de farine... j'ai un grand frais j'irai voir demain, au pire ok pour la farine de blé... merci belle gros bisous
S
sotis
29/05/2014 13:51
j'ai eu le même problème finalement j'en ai trouvé à grand frais, si tu as un magasin bio par chez toi tu devrais trouver sinon prend de la farine de blé ça le fait aussi!!! gros bisous
M
metscraquants
22/05/2014 22:02
Je garde l'idée des crackers à la farine de maïs.( J'oublie juste les olives^^)
Répondre
S
Sandrine
21/05/2014 17:10
Déliciiiiieux !!!!!
Répondre
G
Gourmandisesdelo
21/05/2014 13:17
Rien de tel que le fait maison
J'arrive pour l'apéro ;)
Bonne journée
Répondre
D
DineavecSandrine
20/05/2014 14:09
Quelle bonne idée ces crackers!! Et tellement meilleurs que ceux du commerce. Bravo!
bises, Dine avec Sandrine
Répondre
P
Perrine
20/05/2014 06:52
J'adore les crackers apéro!! Hop, dans mes favoris, à bientôt!!
Répondre
P
ptitecuisinedepauline
19/05/2014 22:22
Ils sont parfaits pour l'apéro!
Répondre
P
patricia
19/05/2014 00:00
sa doit être trop bon, bisous
Répondre
C
Céline Mon maraîcher à la casserole
18/05/2014 20:01
Tiens, c'est apéro chez toi aussi! ;) Je prends note de cette recette car ces crackers me plaisent beaucoup!!
Répondre
M
Missfriendise
18/05/2014 16:54
De biens bons crackers! Bises
Répondre
M
Maelle
18/05/2014 13:33
Ils ont l'air délicieux ces petits crackers ! Pour un apéritif au soleil ...c'est la perfection =D bisous
Répondre
J
Juliette
17/05/2014 23:44
Sympa pour un petit apéro quand les placards sont vides ou même pour accompagner une soupe !
A décliner avec des petites graines, des épices... Allez hop j'épingle !
Bisous
Répondre
Q
Quelques Grammes De Gourmandise
17/05/2014 22:36
Ils sont chouettes tes crackers. Merci pour le clin d'oeil ma belle. Bisous en espérant qu'un jour on puisse se prendre un apéro toutes les deux, ça serait sympa..
Répondre
B
babiolliette
17/05/2014 21:44
Belle recette, j'aime bien aller aussi sur le blog de "quelques grammes de gourmandise". Trop bon.
Répondre
M
Miss Bretzel
17/05/2014 18:45
Je prendrais bien l'apéro moi maintenant!
Répondre
A
Annick
17/05/2014 09:42
Une très bonne idée pour l'heure de l'apéro...Belle journée.
Répondre
S
Stéph
17/05/2014 09:22
Nickel à quelle heure faut venir ce soir pour l'apéro ? lollll.... j'adore l'idée !
Bon week-end gros bisous
Répondre
L
Lou
17/05/2014 09:16
Des crackers fait maison, génial !
Bon week-end !
Répondre
B
bree13
17/05/2014 08:42
j'aime beaucoup, bises !
Répondre
K
kekeli
17/05/2014 07:12
j'aime bien tes petits biscuits apéro !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Répondre
L
Line
17/05/2014 04:20
Les crackers du commerce sont tellement salés... pas capable ! Cette version est bien appétissants !
bon w-e !
becs
Répondre
M
Mely
17/05/2014 00:23
Très sympas ces crackers, ils sont beaux et donnent envie avec ces saveurs !
Bises, bonne fin de soirée.
Répondre
G
guy59600
16/05/2014 23:14
superbes crackers et très joli blog
une bonne nuit
Répondre
G
gridelle
16/05/2014 22:33
ouuuh mai sc'est que je pourrais bien faire ça très bientôt moi!!!
Répondre
P
ptitecuisinedepauline
16/05/2014 22:31
parfaits pour l'apéro!
Répondre
D
daly
16/05/2014 22:21
hum un vrai delices dit moi???, parfait c'est le week end bisousss
Répondre
C
Carmencita
16/05/2014 21:06
rhoooo ils sont à croquer ces crackers, tu les as supers réussis bravo ma belle, je sens qu'il y en a qui vont se régaler à l'apéro. Bonne soirée bises
Répondre
R
Rosenoisettes
16/05/2014 21:04
Pour l'apéritif c'est parfait :)
Répondre
J
josette
16/05/2014 19:51
ils sont superbe tes crackers!! bon week-end!
Répondre
C
Cookies.10
16/05/2014 19:07
Hummm a tester !! Et les photos toujours aussi belles !!
Répondre
P
pequery
16/05/2014 18:59
J'aime beaucoup! très appétissants!
Répondre
C
corinnette
16/05/2014 18:50
très chouette mais si on veut les garder on peut!!? et combien de temps?
merci bises
Répondre
C
Chantal
16/05/2014 17:29
Super idée pour l'apéro!
J'adore! Ce doit être bon avec une tartinade.
Chantal
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
16/05/2014 16:50
ça sent l'apéro sur la terrasse !!!
Répondre
C
Chrystel
16/05/2014 16:33
Je les ai repérés également ces jolis crackers. Tu les as superbement réussis et j'en salive déjà.
Cette jolie boîte de "Traou Mad" leur convient très bien, parole de bretonne.
bises
Répondre
A
Aux Délices de Pomme
16/05/2014 16:26
C'est tout ce que j'aime :) !!!
Répondre
A
afaurore
16/05/2014 16:23
à quelle heure l'apéro ce soir???
Répondre
L
Lucie
16/05/2014 16:20
Je tenterais bien cette petite recette sympathique ! tout le monde en serai fan j'en suis certaine, de ma louloute à mes amis ! j'aime beaucoup.
Répondre
J
Joséphine
16/05/2014 16:06
C'est parfait pour l'apéritif ! J'arrive !
Répondre
M
Margot Zhang
16/05/2014 16:01
Justement, je suis à court d'idée pour utiliser ma farine de maïs, voilà une belle recette, merci ! Bises
Répondre
S
samia
16/05/2014 15:46
Oui effectivement ils on l'air trop bon.
Bizou
Répondre
A
Amalia
16/05/2014 15:24
Ils sont mignons tes p'tits crackers!!!!
Répondre
K
Kakou
16/05/2014 15:06
Suis sûre qu'ils étaient délicieux !! bisous
Répondre
S
Sylvie et Marc
16/05/2014 13:07
Jolies bouchées apéritives! Ces crackers sont vraiment bien tentants. Bises. Sylvie.
Répondre
D
Doria
16/05/2014 10:44
Ils sont tout mignons tes crackers et donnent envie d'être manger !
Je te souhaite une belle journée en ce vendredi,
Bisous, Doria
Répondre

 

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