J'ai trouvé ces petits crackers chez ma copinaute Isabelle de "Quelque grammes de gourmandise", ils m'ont tout de suite plu et comme un apéro se pointait a l'horizon j'en ai profité pour les tester. Isabelle les avait fait au persil moi je les ai fais aux olives et ils sont parfait pour tartiner à l'apéro!!
Pour une trentaine de crackers
160 gr de farine
100 gr de farine de maïs
100 gr de beurre mou
2 œufs
1 c à café de sel
10 olives noires
Mélangez les 2 farines et le sel, incorporez le beurre mou en petits morceaux et malaxez la pâte à la main pour obtenir une pâte sablée. Incorporez ensuite les oeufs et pétrissez de nouveau.
Quand la pâte est homogène formez une boule, filmez-la et réservez-la au frigo au minimum une heure.
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez les olives en petits morceaux.
Etalez la pâte et répartissez les olives dessus, déposez une feuille de papier sulfurisé sur la pâte et passez le rouleau a pâtisserie pour y incorporez les olives.
A l'aide d'un l'emporte pièce découpez la pâte et déposez les crackers sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez à 200°C pendant 10 à 12 min.
Laisser refroidir et servez-vous un verre!!
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Stéph 01/06/2014 20:56
sotis 01/06/2014 20:58
Stéph 29/05/2014 13:44
Stéph 29/05/2014 13:54
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metscraquants 22/05/2014 22:02
Sandrine 21/05/2014 17:10
Gourmandisesdelo 21/05/2014 13:17
DineavecSandrine 20/05/2014 14:09
Perrine 20/05/2014 06:52
ptitecuisinedepauline 19/05/2014 22:22
patricia 19/05/2014 00:00
Céline Mon maraîcher à la casserole 18/05/2014 20:01
Missfriendise 18/05/2014 16:54
Maelle 18/05/2014 13:33
Juliette 17/05/2014 23:44
Quelques Grammes De Gourmandise 17/05/2014 22:36
babiolliette 17/05/2014 21:44
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