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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Poulet au miel et au citron en papillotes

Publié par sotis sur 8 Août 2014, 07:02am

Catégories : #Petits plats maison, #viande, #poulet, #citron, #miel, #cannelle, #papillotes

 Au départ ce n'est pas du tout ça que je voulais faire, en fais je voulais refaire une ancienne recette mais la cuire en papillote. C’est un mode de cuisson que je n'utilise pratiquement jamais, pourtant la viande garde tout son moelleux et puis surtout c'est plus sain. J'ai donc cherché dans mes p’tits bouquins pour trouver une façon d'adapter cette fameuse recette quand je suis tombé sur celle-ci. Comme j'avais tout sous la main j'ai changé mes plans et je me suis régalée!!!

 

Poulet au miel et au citron en papillotes

Pour 2 personnes

2 filets de poulet

1 grosse cuil à soupe de miel

Le jus d'un demi-citron

1 pincée de cannelle en poudre

1 cuil à café d'huile d'olive

Sel, poivre

1 oignon émincé

 

Coupez les filets de poulet en aiguillettes ou en morceaux.

Dans un grand bol mélangez le jus de citron, le miel, la cannelle et l'huile d'olive, faites-y mariner le poulet et l'oignon pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 210°C.

Découpez deux grands carrés de papier sulfurisé, déposez au milieu de chacun les morceaux de blanc de poulet arrosés de leur marinade, salez et poivrez. Repliez le papier à la façon d'un paquet cadeau et enfournez à 210°C pendant 15 minutes.

 

 

Poulet au miel et au citron en papillotes
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Commenter cet article
L
Il a l'air bien bon ce poulet...
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S
Une recette qui me donne envie d'essayer mais sans cannelle , je n'aime pas la cannelle .
Merci pour cette recette
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M
L'avantage de ce genre de cuisson est également de ne pas avoir à surveiller. Et ça, ça reste très appréciable !
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J
Un poulet miel citron, je ne dit jamais non. J'adore ça. Bises et belle soirée.
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J
Super assaisonnement! Décidément, je vais m'inviter chez toi!
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P
Miam ^^
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M
J'aime beaucoup l'idée dr ce poulet parfumé en papillotes,à essayer rapidement
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K
Un très jolie plat bien parfumé ! Un régal !
Bis
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M
Ca a l'air vraiment très bon, le sucre du miel doit bien imprégner la viande.. Bonne idée !
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G
c'est vrai que moi non plus je ne cuisine pas trop les papillotes et pourtant tu as raison, cela garde à la viande un moelleux délicieux. en tout cas, ton poulet il me v lui aussi!!! bises
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P
belle idée ! j'adore le poulet au citron !
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S
mmm du sucre-sale j'adooore j'en raffole meme une regal !
bise ma belle
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N
Moi aussi je me serai régalée !
bizz
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T
c'est bon, simple et ça change un peu !!
bises
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D
Beaucoup de saveur dans ce plat tout simdans ce plat bien savoureux. Bises. Sylvie
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A
Un super bon plat! j'adore, j'adore! bisous.
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A
avec mon régime je fais régulièrement des papillotes. Ca limite les matières grasses
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G
Il me tente bien ce poulet !
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A
Ohhhhh ça me branche trop bien
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N
une belle recette qui me plaît beaucoup ! je suis comme toi j'utilise très peu la cuisson en papillote ! gros bisous ma belle
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L
miamm je donnerai beaucoup pour y gouter, bisous
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P
j'adore cette recette et pour moi, bisous
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U
C'est un mode de cuisson qui me plaît beaucoup... En effet on mange de manière plus légère, les saveurs sont exaltées... c'est vraiment top.
Avec du poulet tu ne pouvais pas me faire plus plaisir. Grosses Bises ma cocotte
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B
c'est sympa, j'aime bien l'idée, mais je pense que je suis une irréductible de la poele a frire !!
bisous
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R
Ton idée de mettre de la cannelle me plait bien. A Essayer !
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K
en effet tu as du te régaler :-)
bisous ma Gaëlle :*
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K
salé sucré pourquoi pas
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B
un plat divinement bon !
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