Blondie aux myrtilles

Le blondie c'est quoi??? Juste la version "blond" du brownie, c'est à dire un brownie préparé à base de chocolat blanc.

C'est en voyant une recette de brownie au chocolat noir et framboise je ne sais plus ou que m'est venue l'envie de le décliner en version chocolat blanc et myrtille. Et comme tout mes moules étaient en carton j'ai fais avec ce qu'il me restait de contenants pouvant passer au four, je trouve le résultat plutot sympa pour présenter un dessert individuel. Allez zou en cuisine.

Pour 6 personnes

200g de chocolat blanc

100g de beurre

100g de myrtilles

3 œufs

100g de sucre

50g de farine

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre au micro-onde ou au bain marie. Homogénéisez bien le mélange.

Faites blanchir les œufs avec le sucre, ajoutez le mélange beurre-chocolat puis la farine et enfin les myrtilles. Mélangez délicatement pour ne pas abimer les myrtilles et versez l'appareil dans un ou plusieurs moules

Faites cuire à 180°C pendant 20 minutes.