Pizza aux champignons, chèvre, miel ...

Grace à ma copinaute Graziella je prends de plus en plus de plaisir à faire des pizzas, j'ai une préférence marquée pour les pizzas blanches, peut être parce qu'elles me permettent d'être plus créative, je ne sais pas, bref passons. Au départ je voulais une pizza au fromage de chèvre et au miel tout simplement, mais, vous commencez à me connaitre, comme souvent mon idée de départ c'est enrichie et les champignons, les noix et la viande des grisons se sont invités à la fête.

Pour 1 pizza individuelle

1 pâton de pâte à pizza

2 cuil à soupe de crème liquide

80g de champignons bruns

5 tranches de buchette de chèvre

1 poignée de cerneaux de noix

1 cuil à café de miel liquide

2 tranches de viande des grisons

Préchauffez le four à 225°C.

Etalez le pâte, déposez-la sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-la de crème.

Lavez et émincez les champignons, concassez les noix et effilochez la viande des grisons.

Sur la pâte à pizza répartissez  les champignons, les tranches de buchette de chèvre, les noix et la viande des grisons. Pour finir répartissez le miel par dessus avant d'enfourner à 225°C pendant 20 minutes.

Une petite pizza sucrée-salée, moi j'adooooore!!! Et vous??