Popsicles sorbet abricot parfumé à la camomille et à la fleur d'oranger

Et on continu la cueillette des abricots avec cette recette qui devrais plaire autant aux petits qu'aux grands gourmands, surtout en cas de forte chaleur. Encore des popsicles, sucettes glacées en français dans le texte mais la version anglaise est plus courte à écrire et soyons honnête au niveau du référencement etc etc c'est plus productif tout ça, tout ça. Refermons la parenthèse, en fait c'est surtout que j'ai gardé mon âme d'enfant et j'adooooore les bâtonnets glacés en tout genre, croyez moi vous n'avez pas fini d'en croiser ici, surtout maintenant que j'ai les moules qui vont bien.

En plus les posic… bâtonnets glacés c'est hyper facile à faire. Ici, du coulis d'abricot tout simplement aromatisé selon mon humeur, sinon il vous suffit d'un sirop, de l'eau, des fruits et le tour est joué, vous devenez l'héroïne de vos bambins.

Pour 8 popsicles (ou 6 à 8 boules)

400ml de coulis d'abricot

2cuil à soupe de d'eau de fleur d'oranger

1 sachet d'infusion camomille

Dans une casserole faites chauffer votre coulis, quand il arrive à ébullition coupez le feu et plongez-y le sachet de camomille et laissez le infuser pendant 15 minutes.

Retirez le sachet de camomille, ajoutez l'eau de fleur d'oranger, mélangez et laissez bien refroidir avant de versez la préparation dans les moules.

(Si vous n'avez pas les moules à popsicles, utilisez des moules à cannelés ou des pots de yaourts. Si vous ne voulez pas en faire des popsicles, versez la préparation bien froide dans une sorbetière et le tour est jouer)