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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tiramisu à l'abricot

Publié par sotis sur 12 Août 2015, 07:03am

Catégories : #Desserts gourmands, #tiramisu, #abricot, #macarons, #vanille

C'est en voyant le tiramisu à l'abricot de Corinne ici que j'ai eu envie  d'en faire moi aussi, à ma sauce bien mais l'idée de départ était là!!

Pour faire simple j'ai un peu fais avec ce que j'avais sous la main, des abricots bien sur, il me restait des coques de macarons après ma dernière fabrication, un peu de sucre vanillé et le tour était joué, comme quoi avec trois fois rien on fait de belles petites gourmandises.

 

Tiramisu à l'abricot

Pour 4 personnes

250g de mascarpone

2 œufs

300g d'abricots

1 cuil à soupe de sucre vanillé

1 cuil à soupe de jus de citron

100g de coque de macaron

 

Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige ferme et mélangez les jaune avec le mascarpone et le sucre vanillé.

Faite chauffez vos abricots avec 2 cuillère à soupe de sucre et 1 cuil à soupe de jus de citron, quand  ils sont bien mous mixez les pour en faire une compote et laissez refroidir complètement.

Montage: Gardez 4 coques de macarons pour la déco.

Concassez grossièrement vos coques de macaron et répartissez-en les 3/4 dans le fond de 4 verrines, par dessus ajoutez 2 cuillères à soupe de mousse de mascarpone puis répartissez la compote d'abricot. Disposez le reste des brisures de macaron et pour finir, répartissez le restant de mousse au mascarpone. Déposez une coque de macaron pour décorer le tout, filmez et réservez au frais pendant 2-3 heures.

 

Tiramisu à l'abricot
Tiramisu à l'abricot
Tiramisu à l'abricot

Merci Corinne pour cette délicieuse idée!!

Commenter cet article
C
Ohhhh superbe!!!
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V
J'aimerais y tremper ma cuillère... Miammm!
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B
Un bon petit tiramisu, aux abricots j'adore !! Bisous
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M
Une belle saveur qui change, je te chipe un petit pot au passage ! bonne fin de journée !
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R
Vraiment gourmand !
Ça fait longtmeps que j'ai mangé un Tiramisù.
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G
un superbe et excellent dessert
une bonne soirée bisous
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C
Quelle belle verrine gourmande... parfaite pour moi !!!
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G
Quelle belle idée. Ca change des versions café, chocolat ou framboise. Je note :) !
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C
rho magnifique et hyper gourmand aux abricots trop trop bon, bisous ma belle
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C
Miam, quel joli dessert bien présenté, et qui doit être fabuleusement bon...
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V
Celui-là, il faut que je le teste. La couleur et le goût devraient me plaire! Bisous
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L
un reel enchantement visuel, bsioussss
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D
Originaux ces tiramisus.... Au x abricots, bonne idée!
Dine avec Sandrine
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Y
Une version e tiramisu que je ne peux qu'aimer !
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B
Elles sont terriblement gourmandes tes verrines. Et avec des macarons ce devait être excellent. €a change des speculoos, biscuits cuillère...!
Bravo. Bises
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C
Coucou Miss, je pense qu'overblog fait encore des siennes. Je ne reçois pas certaines newletters et tu en fais partie...C'est d'un pénible !
J'aurais loupé ce superbe tiramisu qui me fait presque sortir les yeux de la tête !! Il est terrible. Chapeau Gaëlle. Gros bisous
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C
Super gourmands! Et en petits pots, c'est original et pratique pour en prendre un et partir en courant!! lol! Mais y'en a plus...c'est ça?
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S
ben non j'ai tout manger avant qu'on me les pique!!!!bisous
A
Une très bonne idée ton tiramisu, j'ai déjà tenté avec l'abricot et on a adoré :)Bisous
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P
Hey, dis je peux emporter un pot ?
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P
À tester le tiramisù à l'abricot :-)
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D
Hum très alléchant ton tiramisu..Ta présentation est magnifique
Bises et belle journée
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C
magnifique
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T
hum, une tuerie tout simplement !!
bisous
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A
J'adore ta présentation! et puis un tiramisu avec des macarons moi je dis oui!! bisous.
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A
Oh la la je savais pas que ça pouvait exister!
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P
vraiment beau, bisous
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M
Beau et délicieux à la fois! Excellente idée et superbe présentation! Bises
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G
Très bonne idée ce tiramisu aux fruits et de saison
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G
roooooh dis onc! ton tiramisu il est sensationnel!!!!
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M
Frais et fruité.... Un pur régal ce tiramisu!
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S
Quel beau et bien rafraîchissant tiramisu. Bisous. Sylvie.
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P
Il doit être trop bon ce tiramisu , une excellente idée :) bisous et bon après-midi
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C
C'est effectivement le moment de profiter de ces beaux abricots de saison avec ce superbe tiramisu fruité ;) bises
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M
Moi aussi j'ai fait du tiramisu récemment... mais c'était en version classique au café.
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L
MMMhhh ça donne tellement envie, merci pour ce joli partage, bisous
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C
Contente d'avoir été l'inspiratrice de cette jolie version qui doit déchirer avec des macarons ! :) Bisous Gaëlle
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R
hummm je salive, je salive, j'adore le tiramisu.
très bon mercredi
bisous
rosa
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G
J'aime énooooormément la présentation de ton ptit dessert ! Et puis l'abricot, je crois bien que c'est mon fruit préféré l'été !
Grosses bises
Graziella
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M
ça change du tiramisu au café
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B
j'adore la présentation !
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L
Je vois que tu "abricotes" à tour de bras.....c'est la saison il faut en profiter !
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L
Moi qui suis fâchée avec le café, ta version aux abricots ne peut que me plaire !
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M
Super, un joli tiramisu d'été qui change ! :D
Bon mercredi, bisous.
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N
un tiramisu bien original et gourmand dis donc ! gros bisous ma belle
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