750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Muffins à la verveine et aux mirabelles

Publié par sotis sur 14 Septembre 2015, 06:50am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #muffins, #ricotta, #mirabelles, #verveine, #gouter

Après avoir fais ma tarte rustique et mon fondant aux mirabelles il m'en restait quelque unes bien tristounettes de ne pas avoir servies. J’ai mangé les plus jolies et il fallait bien trouver une solution pour utiliser les dernières qui j'avoue étaient un peu blettes sur les bords. Un pot de ricotta qui trainait au frigo m'a donné une idée: des muffins à la ricotta, légers et fruités, un petit tour sur le balcon pour fignoler ma recette, la verveine s'invite dans mes muffins pour le plaisir de mes papilles.

Muffins à la verveine et aux mirabelles

Pour 8 muffins

125g de ricotta

115g de farine

1 sachet de levure en poudre

2 œufs

100g de sucre

1 poignée de feuilles de verveine fraiche

110g de mirabelles (dénoyautées)

 

 

Préchauffez le four à 190°C.

Ciselez les feuilles de verveine très finement (ou hachez-les)

Dans un saladier mélangez la ricotta et les œufs. Ajoutez la farine, la levure et le sucre, mélangez.

Incorporez ensuite la verveine ciselée et les mirabelles coupées en deux.

Versez la préparation dans des moules et enfournez à 190°C pendant 20 minutes.

 

Le thé est prêt, les muffins aussi, c'est l'heure de la pause!!

 

Muffins à la verveine et aux mirabelles
Muffins à la verveine et aux mirabelles

Avec mes muffins je participe au concours de ma copinaute Assia qui s'associe à Red pour féter les quatres ans de son blog

 

1441173545632[1]

 

Concours en partenariat avec:

logo-footer[1]

chaudron

1Quai sud

Commenter cet article
M
belle idée
Répondre
C
Moi qui adore les mirabelles et la verveine, ta recette est faite pour moi ! Ils doivent être très bons ces petits muffins, par contre j'imagine que c'est une petite poignée de feuilles de verveine car j'ai de la verveine citronnelle vraiment très parfumée. Je vais essayer ces muffins avec un autre fruit maintenant que je ne trouve plus de mirabelles.
À bientôt.
Répondre
A
Oh tiens il me reste de la verveine dans mon jardin, je vais tester dans des muffins à l'occsion !!!
Répondre
L
magnifique! que de belles saveurs dans ces muffins, j'en ai l'eau à la bouche ;)
Répondre
C
Hum ça me donne envie!!!!
Répondre
M
Bien belle idée que cette association qui a dû ravir le palais des gourmands;)
Répondre
L
Une très belle association de saveurs ! Ca devait être divin ! Bisous
Répondre
A
wouhaa, j'adore ta recette avec l'association du fruit et de la verveine. Domange que j'en ai pas de la fraiche sans quoi, je serais déjà dans ma cuisine pour faire ta recette
Répondre
M
Une superbe saveur inhabituelle ! J'arrive pour le goûter !
Répondre
P
Mirabelles et verveine, cela devait déjà être super, mais avec la ricotta, ce devait être une raffiné à souhait!
Répondre
A
très gourmands tes muffins, ça me donne une idée pour terminer mes mirabelles!
bises
Répondre
K
tes muffins me font de l'oeil !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises
Répondre
C
Tu as raison : sauvons les mirabelles tristounettes d'avoir été laissées de côté !! ;) Bisous Gaëlle
Répondre
S
tellement parfumees tes muffins a la verveine j'adore et une belle originalite ! telle que je connais assia elle sera sous le charme de ces muffins
grosse bise et bonne chance
Répondre
M
Ils doivent être rudement moelleux ces muffins à la belle allure!
Répondre
G
Honte à moi, je n'ai jamais utilisé de verveine !!! Je vais commencer par chercher la traduction en italien pour voir si j'en trouve par chez moi...Je pense que pour la ricotta je ne devrais pas avoir trop de soucis ;-)
Répondre
J
J'adore tout simplement et ce petit goût subtil de verveine doit être divin avec les mirabelles. Bisous
Répondre
M
Super cette idée d'ajouter un peu de verveine. Bises
Répondre
J
Trop mignons ces petits muffins !
Répondre
B
belle impro !
Répondre
C
Hum, je me ferais bien voleuse de muffins! Hihi. Bisous.
Répondre
I
De délicieux muffins ça c'est sur. Bisous
Répondre
D
Hum tes muffins doivent être exquis, merci pour la recette
Bonne soirée
Répondre
N
oh elle me plaît bien cette recette !!!
Répondre
E
Superbes!
Répondre
G
merci pour ton gentil renseignement
bisous
Répondre
V
Mettre de la verveine c'est vraiment une bonne idée....

Bises.Valou.
Répondre
G
tu es la reine pour utiliser ce genre de saveurs dans les gâteau toi! c'est terriblement tentant!
Répondre
S
dis celle qui bidouille les épices avec talent!!! bisous
M
Hum, ça a l'air délicieusement parfumé avec la verveine
Répondre
G
de superbes muffins qui devais être biens délicieux ci ce n'ai pas trop te demander comment fais-tu pour mettre ton article en fichier pdf imprimable
très bon après-midi bisous
Répondre
S
pour ça il faut être en premium sinon tu ne peu pas ajouter de fichiers.
G
Ton imagination débordante t'a fait faire un bien joli goûter pour le concours d'Assia !! bravo ma sotis ! gros bisous
Répondre
B
Et bien tu as toutes tes chances pour le concours. Ils devaient être excellents.
Je n'aurais pas pensé à la verveine
Allez! je t'en chipe un; avec mon café ce sera un bon goûter
Bises
Répondre
P
original, bisous bisous
Répondre
K
en voici une délicieuse association
Répondre
M
Ils sont tous beaux!
Répondre
Y
La ricotta doit apporter un bon moelleux dans ces jolis muffins !
Répondre
L
Coucou Sotis, ils sont tout jolis ces muffins, un véritable appel à la détente. Merci du partage, gros bisous ma belle
Répondre
M
Une association de saveurs des plus délicieuses pour ces jolis muffins !
Répondre
S
De bons petits muffins bien parfumés avec une petite séance de manucure je ne dis pas non ;) loll. Gros bisous ma belle
Répondre
T
de bons muffins bien moelleux à la ricotta!!!!
bonne journée, bizz, isa
Répondre
L
Dis-moi si la verveine apporte vraiment ce petit goût particulier une fois cuite ? (je n'ai pas de verveine mais du basilic, avec des fruits je ne sais pas si le "ménage" fonctionnerait bien ?)
Répondre
S
oui on sent bien le gout de la verveine, mais ça marche aussi très bien avec du basilic, le ménage fruit basilic fonctionne très bien en général!! bisous
K
Rien de tel dans ces cas là que de faire des muffins bien moelleux avec la ricotta :-) Gros bisous ma Gaëlle :*
Répondre
A
Rhooo quel mariage gourmand, ils sont a croquer tes muffins! Merci beaucoup pour ta participation ma belle, ravie de te voir parmi les participants et je te souhaite bonne chance:)Gros bisous et bonne semaine
Répondre
L
Ces muffins n'ont pas du faire long feu...
Répondre
K
J'en goûterais un volontiers !

Bisous
Répondre
M
le mélange doit être particulier
Répondre
P
De bons muffins pour se régaler :) Bonne chance pour le concours ! bisous et bon début de semaine
Répondre
L
avec mon petit café ce matin ça me dis bien, bisous
Répondre
L
De très joli muffins.
Bonne semaine
bises
Répondre
C
Tu as eu une super idée, j'en mangerais bien un !
Bisous, Carole
Répondre

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...