Tartelettes au chocolat et beurre de cacahuète

juste une envie gourmande fulgurante, une petite impro du placard, une pâte qui traine au congel un pot de beurre de cacahuète qui attend sagement que je m'occupe de lui, une recette vite faite et des tartelettes vite dégustées.

Pour 4 à 5 tartelettes

250g de pate sucrée

ganache au chocolat

75g de chocolat noir

105g de chocolat au lait

125g de crème liquide entière

Beurre de cacahuète (dosage à l'envie)

Etalez la pâte et foncez-la dans les moules à tartelettes, laissez au frigo le temps de préchauffer le four à 200°C. Enfournez les fonds de tartelettes à 200°C pendant 20 minutes. Laissez refroidir

Préparez la ganache: dans une casserole faites fondre les chocolats avec la crème. Lissez le mélange à la spatule.

Etalez du beurre de cacahuète sur les fond de tartelettes puis versez la ganache par dessus, laissez prendre au frigo pendant 1 heure avant de les déguster (vous pouvez aussi les laissez à température ambiante mais ça prendra plus de temps).