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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Panna cotta au lait de coco et fruits de la passion

Publié par sotis sur 14 Octobre 2016, 07:05am

Catégories : #Desserts gourmands, #verrines, #lait de coco, #fruits de la passion, #panna cotta

Mon partenaire Ayam m'a renouvelé sa confiance pour une année de plus, j'ai donc reçu un petit colis de produits asiatiques, dont une boite de lait de coco que j'ai très vite utilisé pour faire une panna cotta. J’avais deux fruits de la passion qui trainaient dans mon frigo, leur pulpe à délicieusement garnie mes panna cotta.

Panna cotta au lait de coco et fruits de la passion

Pour 2 personnes

200ml de lait de coco

50ml de crème liquide

1.5feuille de gélatine

2 cuil à café de sucre

2 fruits de la passion

 

Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide pour la faire ramollir.

Versez le lait de coco et la crème dans une casserole, ajoutez le sucre, mélangez et portez à frémissement, coupez le feu et incorporez la gélatine essorée. Mélangez bien puis versez la crème dans deux verrines, laissez-les refroidir avant de les placer au frais pour la nuit.

Au moment de servir, prélevez la pulpe des fruits de la passion et répartissez la sur les panna cotta.

Panna cotta au lait de coco et fruits de la passion
Panna cotta au lait de coco et fruits de la passion
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L
Un dessert délicatement parfumé, hum!!! ça doit être très bon. Bises
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S
j'adore la panna cotta au lait de coco j'ai un stock de gelatine et il faut que je l'ecoule :) je retiens ta recette
bise
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M
Jamais testé de panna cotta au lait de coco, c'est une très bonne idée ! Avec la pulpe de fruits de la passion, ces petites verrines exotiques sont à tomber :)
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C
Que c'est bon la panna cotta ! Bises
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V
Un beau dessert, de belles saveurs.
Bon dimanche
Bisous.
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I
Un dessert extra gouteux avec un petit côté exotique qui le rend encore plus irrésistible
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C
Hum!! Un petit classique chez nous la panna cotta coco! C'est un bonheur de l'associer aux fruits de saison et les fruits de la passion font partie de mes préférés! Un beau dessert! Bon week end, bisous
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F
A part que j'utiliserai de l'agar agar, je garde cette recette pour un repas un peu copieux (souvent en hiver) où on apprécie un dessert léger et frais.
Bon W.E. FLaure
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K
Un bien joli dessert !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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G
aaaah! je sais qu'elles sont bonnes! j'avais déjà tenté une petite gourmandise dans le genre il y a quelque temps! un pur délice!
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C
Très chic
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A
HummmTon dessert me donne envie d'y plonger ma petite cuillére ! biz
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G
C'est un joli et délicat mariage de saveurs, parfait en version panna cotta !
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D
Jolies verrines! bizz
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L
Hum j'adore ce genre de dessert tout simple rapidement préparé mais plein de saveurs
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S
Frais, léger et savoureux...ce dessert me plaît beaucoup. Bisous. Sylvie.
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N
J'y plongerais volontiers ma petite cuillère !! Muhmm
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J
Pour avoir déjà réalisé presque la même recette je confirme c'est délicieux. Bisous
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P
Je note ta recette qui m'a l'air excellente.
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C
Super association du coup une panna cotta fraiche et exotique. ça doit être super bon et y en a qui ont du se régaler :-)
bisous
sylvie
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D
Oh j'adore la Panna cotta, et avec des fruits de la passion, quel régal tu nous proposes
Bises
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J
Olala trop bon j'avais déjà goûté pana cota aux fruits de la passion c'était super bon mais avec la coco cest encore mieux c'est le mariage parfait je te la pique hihi!
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V
Oh purée! la tuerie que ça doit être! Bisous
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M
Hum !!! De l'exotisme..... Belle journée. Bises
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N
Un panna cotta qui sent bon l'exotisme. J'adore!!! Gros bisous et superbe week-end
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L
Hé hé justement j'ai deux fruits de la passion dont je ne savais quoi faire, maintenant je sais ! Bisous Gaëlle :)
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C
C'est frais, c'est bon, et en plus c'est beau!!! :)
bisous
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T
oui ce partenaire est super et tu le lui rend bien avec cette jolie préparation !
bises, bon wk
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C
Cette panna cotta aux saveurs exotiques doit être un vrai délice :)
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P
Tout ce que j'aime dans ce dessert!
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L
Elle me plait ta panna cotta...
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