Granola groseille-coco...{anti-gaspi}

Primo j'aime pas gâcher, deuzio j'aime les granola, tertio j'ai fais de la gelée de groseille et qui dis gelée de groseille dis résidu de filtrage donc réutilisation de ces résidu dans un granola gourmand.

Pour  environ 250g de granola

120g de flocons d'avoine

80g de pistaches concassées

100g de résidu de gelée de groseille-framboise

2cuil à soupe d'huile de noix

2 grosses cuil à café de miel liquide

70g de chocolat blanc

2 cuil à soupe de noix de coco râpée

Concassez les amandes, mélangez-les avec les flocons d'avoine. Ajoutez  les résidus de groseilles, l'huile de noix et le miel. Mélangez bien pour que le mélange soit homogène puis étalez-le sur une plaque de four et enfournez à 160°C pendant 15-20minutes et mélangeant de temps en temps.

Laissez refroidir avant d'ajouter le chocolat blanc coupé en morceaux et la noix ce coco râpée.