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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Confiture d'orange à la fleur d'oranger

Publié par sotis sur 16 Décembre 2016, 07:53am

Catégories : #Sur mes tartines, #confiture, #orange, #fleur d'oranger, #noël, #cadeau gourmand, #confiture aux agrumes

Normalement je n'aime pas la confiture d'orange que je trouve trop amère, mais dans ma famille il y a plusieurs gourmands qui en sont fan alors j'en fais de temps en temps pour les leur offrir!!! Cette fois j'ai changé de méthode et j'ai utilisé les suprêmes, c'est à dire juste la chair de l'orange, sans peau, sans membrane sans partie blanche, bref sans rien qui vient apporter de l'amertume à la confiture. ET....je me suis réconciliée avec la confiture d'orange!!!Donc vous pouvez l'offrir sans crainte, surtout que la touche de fleur d'oranger vient adoucir l'acidité naturelle de l'orange pour faire du petit dej un vrai moment de bonheur.

Confiture d'orange à la fleur d'oranger

Pour 1 pot

3 oranges

150g de sucre

3 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger

75ml d'eau

 

Lavez les oranges et râpez le zeste de deux d'entre elles.

Pelez les oranges à vif et prélevez les suprêmes.

Mettez les suprêmes d'oranges dans une casserole avec le zeste, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et l'eau.

Faites cuire à feu moyen, pendant 30 minutes en  mixant la préparation 10 minutes avant la fin de cuisson. Versez la marmelade dans un pot propre et sec. Fermez le pot et retournez-le pour le stériliser. Laissez refroidir et préparez la brioche.

Confiture d'orange à la fleur d'oranger
Confiture d'orange à la fleur d'oranger
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M
Oh j'adore ! Et en plus pour une confiture à l'orange, elle est rapide à faire ! Merci pour le partage !
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M
Je suis comme toi je n'aime pas l'amertume mais j'en ai quand même fait pour offrir !
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S
J'adore toutes les confiotes même la confiture d'oranges amères et avec de la fleur d'oranger, je suis certaine d'aimer
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C
Moi j'adore toutes les confitures d'agrumes, et celle-ci est bien belle ! Bises
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M
Que tes photos sont belles, une bonne confiture à offrir
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C
Oh elle est belle et certainement très bonne....
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I
Je ne suis pas trop confiture d'orange non plus, comme toi, mais je veux bien gouter celle ci.
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G
Elle a une belle couleur orangée. Sur des tartines, cela doit être une merveille. ♥
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B
une confiture que j'apprécie, bises !
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C
ici nous adorons la confiture d'orange
bises
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C
Quelle jolie couleur.
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M
hummm! de la confiture d'orange et une bien jolie présentation! bon weekend
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L
Je ne suis habituellement pas une fan de confiture à l'orange mais au vu de tes commentaires je vais peut être essayer ta version!! ;)
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G
Très jolie confiture comme d'habitude!
bisous
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S
Jolie présentation! Il y a des saveurs qui nous font craquer! Bisous. Sylvie.
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L
excellente confiture, bisous
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N
Elle est gourmande ta confiture!!! Miam! avec un bon morceau de pain frais. Merci Gaëlle et très agréable soirée
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P
woua elle fais envie cette confiture bon week-end bisous
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B
moi j'aime ça la marmelade d'orange et j'aimerais bien y goûter à ta confiture !! Bisous
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L
hum, jolie recette que je m'empresse de noter ! merci
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P
je voudrais bien y gouter bisous
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M
Elle est bien tentante cette confiture, surtout que tu as enlevé toute l'amertume. Belle journée. Bisous
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E
Mmmm!! j'adore cette confiture!! la saveur de l'orange m'a toujours fait craquer dans la confiture!!! bisous, belle journée!
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D
Une confiture bien délicieuse qui a une jolie couleur !
Bisous, Doria
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V
J'aime beaucoup la confiture d'orange,je pourrais la manger à la petite cuillère...
elle à une très belle couleur.
Bonne journée
Bisous.
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C
Faite avec les suprêmes, cette confiture doit être d'une finesse incroyable !
Bises.
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K
Ta confiture est très appétissante et elle ne doit pas être amère du tout vu que tu as retiré les parties blanches des oranges..
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P
Une jolie confiture avec de la fleur d'oranger ; hummm !
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L
Voilà une belle confiture
Bonne journée
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A
J'y plongerai bien ma cuillère dans ta sublime confiture,la touche de fleur d'oranger,j'adore! bisous,belle journée!
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L
Tu me tentes .......
Bises
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L
Une belle confiture bien de saison ! Bisous
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A
Une bonne confiture, bisous...
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