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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cappuccino de fraise au thym

Publié par sotis sur 12 Juin 2019, 07:07am

Catégories : #Desserts gourmands, #fraises, #thym

Je suis en vacances Nananananèèèèèèrrrreeee!!!!

Vous connaissez la chanson, moi je vais me reposer, profiter de la vie en attendant mon retour le blog tourne encore et j'en profite pour remonter d'anciennes recettes, histoire de leur donner une seconde chance!!

Il y a du thé glacé au frais, des douceurs sur la table du salon, installez vous confortablement mais faites attention a ne pas mettre de miettes sur le canapé!!!

Je vous dis à bientôt et surtout...restez gourmands!!!!

(recette publiée le 09/06/2017)

Pour faire mon gâteau fraise rhubarbe j'avais acheté un peu trop de fraises alors pour éviter qu'elles pourrissent bêtement et pour me régaler aussi (surtout) j'ai imaginé ce cappuccino et je me suis régalée.

Cappuccino de fraise au thym

Pour 2 personnes

280g de fraises lavées et équeutées

4 brins de thym

2 cuil à soupe de jus de citron

1 cuil à soupe de sucre

30g de mascarpone

50g de ricotta

1cuil à café de miel d’oranger

 

 

Mixez les fraises avec le jus de citron, le sucre et le thym puis laissez reposer pendant 2 à 3 heures au frais pour laisser au thym le temps d’infuser et de parfumer la soupe de fraise.

Versez la soupe de fraise dans deux verres et juste avant de servir fouettez ensemble le mascarpone avec la ricotta et le miel puis à l’aide d’une poche à douille et d’une douille de votre choix déposez cette mousse sur la soupe de fraise. Décorez avec une petite fraise et accompagnez d’un sablé au thé ou d’un bouchon au chocolat.

 

Cappuccino de fraise au thym
Cappuccino de fraise au thym

je propose cette recette à mon amie Gut pour "cuisinons de saison"

Commenter cet article
C
Hummmm que ça donne envie, ça descend tout seul!!!!! Bonne s vacances ma belle j'espère que tu auras beau temps. Bisous
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T
reposes toi bien et reviens vite!
bisous
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G
très joli cappuccino et excellent fruit il me semble que l'ont prend gout aux vacances lol
excellent après-midi bisous
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E
Oh la la, ça me plait beaucoup !! Bisous
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M
On en boirait toute la journée !
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D
Un pur délice
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M
Très rafraîchissant, j'aime beaucoup l'idée, à retenir !
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E
Hmmm avec cette chaleur, ton cappuccino de fraises me fait vraiment rêver !! Bon dimanche :)
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G
miaaaaaaam c'est une recette totalement fraiche et de saison j'adore
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T
'est une trop bonne idée ! je retiens et je testerai !!!
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M
Quelle bonne idée ! J'aime beaucoup ta présentation très gourmande.
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B
une très bonne idée !
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C
Une bien jolie gourmandise que tu nous proposes là ! Bises
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L
Quelle bonne idée ce petit capuccino fruité ! J'en prendrais bien une petite coupe ! :) Bisous
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M
Quelle idée originale ! Un cappucino à la fraise, c'est une belle recette fruitée.
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K
Cela ne peut être que bon !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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E
Bien imaginé Gaelle!!! Sûr qu'il doit être délicieux ton capuccino de fraise, mmm bien frais!!!gros bisous, très bon week-end
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S
quelle jolie couleur qui donne envie j'adore l'ajout du thym
bise
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V
Oh irrésistible ce cappucino fruité! Bises
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V
ça c'est délicieux à coup sûr
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G
Une merveille Gaëlle! bisous
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A
Bien frais ! tu as dû te régaler...
Bisous
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L
Hummm! Je me laisserais bien tenter!
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D
C'est très frais et bien délicieux,
Bisous, Doria
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P
Ce doit être excellent
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C
J'imagine le goût que ça devait avoir.... hummm
bisous
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G
superbe cappuccino délicieux fruit et belle décoration
excellent après-midi bisous
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A
je craque, je craque, je craque ;)
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L
Humm voilà qui doit être extra j'adore
Bonne journée
bises
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K
Euh, en même temps, comment ne pas se régaler avec ce genre de dessert !!! ^^
Bisous
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N
Tu as une imagination débordante, ma chère Gaëlle. Ton beau ton cappuccino. Gros bisous et délicieux week-end
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L
Quelle jolie boisson avec un accord de parfums magnifique. Merci ma Gaëlle :)
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M
Un dessert frais et parfumé comme je les aime! bonne fin de journée
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V
Merci pour cette belle et délicieuse idée !!
Bonne journée
Bisous
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J
Délicieux ton petit cappuccino ! Belle journée bisous
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B
C'est très joli et certainement délicieux !! Bisous
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G
Bien frais quand il fait chaud, cela doit être un vrai bonheur. ☺
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M
J'aime ton imagination. Et en plus c'est hyper gourmand. Belle journée. Bises
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E
J'adore ton capuccino, il a une belle robe! Bisous
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D
C'est une belle idée, cela fait bien envie
Bises et belle journée
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L
Cela me semble une super idée et de plus pleine de fraicheur. Bises
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C
ça doit être délicieux, sûrement. Bisous Gaëlle
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I
Très subtil et délicat
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G
Ce capuccino vaut largement celui au café !! quelle belle idée de l'avoir fait avec des fraises ça donne un joli dessert ! merci ma gaëlle de l'offrir à cuisinons de saison !! gros bisous
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M
Cette boisson est délicieuse à n'en pas douter et quelle belle couleur
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C
Comme ta recette me plait !
Bonne journée, bises.
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G
wow la gourmandise!!!!! fraise thym en plus ça fonctionne du tonnerre! biz
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C
Un cappuccino bien parfumé, ça doit être terriblement bon! Avec un sablé et un bouchon chocolat pour moi, merci! On est gourmande ou on ne l'est pas :) ! Bonne journée
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U
Magnifique votre cappuccino fruité !! Il fait très envie !
Pensez-vous qu'il soit possible de le faire à la framboise ?


Il vous reste une petite place ?
http://unchatdanslacuisine.fr/2017/06/06/macaron-dete-a-framboise/
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S
tout est possible!!!!

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