750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cookies complets aux graines

Quand on n’est pas très en forme, un peu raplapla, on a besoin de douceur et d'une bonne dose d'énergie. C’est dans cette optique que j'ai fais ces cookies. Je me doute bien que l'ajout de graine de cumin peu paraitre bizarre, mais perso je trouve ça plutôt sympa ça donne un coup de fouet à mes papilles. Bien sur vous n'êtes pas obligés d'en mettre, c'est selon les gouts de chacun. J'ai obtenu des cookies crousti-moelleux avec un petit coté sablé, en mettant un peu plus de beurre ou moins de farine vous obtiendrez des cookies plus moelleux.

Cookies complets aux graines

Pour une dizaine de cookies

90g de farine complète

90g de farine de seigle

1 cuil à café de bicarbonate

100g de cassonade

30g de poudre d'amande

100g de beurre

1 œuf

40g de flocon d'avoine

2 cuil à soupe de graines de nigelle

2 cuil à soupe de graines de lin

1 cuil à soupe de graines de cumin

50g de pépites de chocolat noir

 

Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante.

Mélangez les farines avec le bicarbonate, ajoutez la cassonade puis le beurre et l'œuf. Quand la pâte est homogène incorporez les flocons d'avoine, les graines et les pépites de chocolat.

Formez des petites boules de pâtes, déposez-les sur deux plaques de four recouverte de papier cuisson et aplatissez-les avec la paume de la main.

Enfournez à 180°C pendant 8 minutes.

Cookies complets aux graines
Cookies complets aux graines
Cookies complets aux graines

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
Moi qui aime bien les céréales et les graines, ces cookies me donnent envie.
Répondre
L
Je me sens tout à coup très faible... tu crois que je dois m'en faire ? Bisous ma Gaëlle
Répondre
S
oh oui et en urgence en plus ;)!!
C
ILs ont l'air trop bons ces petits cookies healthy ! Bises
Répondre
S
ils sont généreux et tellement gourmand.<br /> bisous
Répondre
C
Il faut que je teste bien vite. Bisous Gaëlle
Répondre
M
Je t'en chiperais bien quelques uns au passage ....!!
Répondre
M
Et bien ils me tentent vraiment beaucoup ces cookies aux saveurs si originales! bonne fin de journée
Répondre
C
Ah si, si! Moi aussi j'en aurais mis des graines de cumin! Et si j'en crois tes jolies photos, la texture devrait me plaire! Bises
Répondre
G
de superbes cookies ça doit être parfait pour faire du vélo<br /> excellente soirée bisous
Répondre
I
Tu titilles ma curiosité avec ton cumin...je vais être obligée de tester (lol)
Répondre
C
hummm à croquer<br /> bises
Répondre
P
J'aime beaucoup avec ces différentes graines.
Répondre
N
Miam! Ils sont parfaits!
Répondre
M
J'adore les graines au grand désespoir de mon mari ! Tes petits cookies me plaisent beaucoup.
Répondre
K
Tu as raison on a parfois besoin de se remonter le moral et tes cookies nous y aide !!<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Répondre
M
miam ça a l'air super bon !!
Répondre
L
Moi je suis fan des gâteaux aux graines ...je chiperais bien un de tes cookies pour savoir ce que ça donne avec du cumin, car tu as fait dans l'originalité ! <br /> Bises
Répondre
D
Oh oui cela doit bien redonner la forme..Belle idée tes graines de cumin <br /> Bises et belle soirée
Répondre
G
Tu m'en voudras si je te pique la recette de tes cookies un de ces 4 ??? ;-) mmm de petites merveilles!<br /> Bisous
Répondre
V
Délicieusement tentant !!<br /> Bonne fin de journée<br /> Bisous
Répondre
L
Hum tu parles des graines de cumin mais les nigelles doivent aussi appirter leur fose d'arôme. Bonne soirée biz
Répondre
C
Ils doivent avoir une saveur et une texture bien sympa ces petits cookies.<br /> Jolie recette !<br /> Passes une belle soirée
Répondre
L
oh alors ceux-là c'est pour moi !!!!<br /> merciiiiiiiiii !!!
Répondre
N
Cette touche de cumin doit être bien sympa Je serai curieuse de goûter tes cookies En espérant que tu vas mieux Bonne après midi bisous
Répondre
J
Je veux bien craquer pour ces délicieux cookies . Bisous et belle journée
Répondre
L
Voilà de très beau cookies<br /> Bonne journée<br /> bises
Répondre
A
J'aime particulièrement les cookies avec des farines rustiques et des céréales...les tiens sont trés réussis, je mets de côté ta recette !<br /> Merci bisous :)
Répondre
M
Tout ce que j'aime ! Des graines, du chocolat, de l'avoine... de bons cookies pleins d'énergie et surtout délicieux :)
Répondre
L
Très originaux ces petits cookies ! Bisous
Répondre
K
Miam j'en salive !<br /> Bisous bisous
Répondre
G
Oh ! ouiii !! j'aimerais bien aussi moi reprendre des force avec eux ! trop beaux !! bisous gaëlle
Répondre
M
Bravo pour l'originalité avec le cumin.Tu n'es pas encore en grande forme, à ce que je lis..... Bon courage. Bisous
Répondre
P
hummm, à croquer, bisous
Répondre
C
ils ont l'air délicieux ces cookies en salés j'aime bien le cumin, bisous ma belle tiens toi au frais
Répondre
D
Ils ont l'air trop bons!<br /> Dine avec Sandrine
Répondre
C
Hummm! Gourmands tes cookies et originaux avec les graines! Bonne journée!
Répondre
M
Une recette de cookies bien originale
Répondre