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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Panna cotta vanille sur son lit d'ananas caramélisé au miel et sésame

Publié par sotis sur 14 Août 2017, 07:05am

Catégories : #Desserts gourmands, #panna cotta, #verrines, #vanille, #ananas, #sésame

Au départ j'avais envie d'une panna cotta et puis un ananas c'est invité, d'autre idées se sont greffées et finalement le sésame s'est imposé à la dernière minute. J'avoue que ces temps-ci j'ai tendance à vouloir mettre du sésame partout, une addiction passagère, ça va passer mais en attendant je me régale avec ces panna cotta toute douce à la vanille, l'ananas apporte un peu de pep's et de fraicheur et le sésame sont croquant et son gout bien à lui.

Panna cotta vanille sur son lit d'ananas caramélisé au miel et sésame

Pour 3 personnes

250ml de crème liquide (légère pour moi)

1.5 feuille de gélatine (3g)

1 cuil à soupe de sucre en poudre

350g ananas en dès

2 cuil à soupe de miel (de sarriette)

1 cuil à café d'huile de sésame

1 cuil à soupe de graines de sésame blond

 

 

 

Panna cotta vanille sur son lit d'ananas caramélisé au miel et sésame
Panna cotta vanille sur son lit d'ananas caramélisé au miel et sésame
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B
très jolie assiette !
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M
Ta panna cotta exotique (j'adore ton moule en forme de fleur !) me plait bien, quelle belle présentation !
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M
La famille fan de Pana Cotta que je représente fait "wahouuuuuu"!!!!
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G
Miam, tu me donnes l'envie de plonger pleinement ma cuillère dans ce panna cotta
Avec cette ananas c'est le dessert parfait ... dommage que j'y suis allergique mais ça ne m'empêche pas d'en manger en petite quantité ;)
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L
Joli comme tout ce petit plat ! Du soleil dans l'assiette :) Bisous
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L
Comme c'est gourmand, tout ce que j'aime, hummmm
bonne soirée, bisous
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G
superbe panna cotta belle présentation
excellente soirée bisous
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C
Quel dessert bien gourmand !
J'adore la présentation.
Bonne soirée, bises.
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M
Mhhhh... Il faudra que je tente cette recette, mais avec de l'agar-agar pour la végétarienne que je suis (j'ai un peu du mal à doser d'ailleurs...si jamais tu as des conseils, je prends!)
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S
Désolée je ne maîtrise pas bien l'agar agar moi non plus
V
très jolie présentation
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D
Ce dessert et très frais et bien gourmand.
Bisous, Doria
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L
Hyper gourmande cette recette!
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S
Une version bien gourmande! J'aime beaucoup les panna cotta! J'en ai fait une au chocolat hier! Bisous. Sylvie;
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M
C'est bien frais. J'adore. Belle journée. Bises
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M
J'adore les pannacofta, le sesame et l'ananas alors forcément je suis sous le charme! Belle recette, bises
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M
terrible hummmmmmmmmmmmmmmmmmm
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D
Mais qu'est ce qu'elles sont belles!!! Bonbe journee. Bises
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S
Très très jolie cette Pana cotta ! Je peux te demander quel moule tu as utilisé ? Et pour la recette ? Tu mélanges tout et quand ça commence à bouillir tu stoppes la cuisson ? Merci et bonne journée. Bises
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S
j'ai utiliser des moules en silicone, genre moule a muffins mais en forme de dôme avec des motifs floraux.
je mélange sucre et crème et quand ça commence à frémir je stoppe le feu et j'ajoute la gélatine
voila!!
C
Hum ça m'a l'air délicieux ! Ton assiette est très belle...
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D
Elle doit être délicieuse, et en plus elle est très joliment présentée
Bises et belle journée
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M
ça c'est du dessert !!!
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P
Magnifique ! Bonne journée
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L
Cette panna cotta doit être terrible !
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L
quelle merveille gourmande, bisous
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C
Très très jolie recette gourmande fraiche et légère! Bonne journée.
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G
coucou me revoilou!!!! ben quand je vois toutes les belles et bonnes choses que j'ai manqué chez toi je me dis que j'ai tord d'être partie loin de la blogo!!! hi!hi! non je rigole je vais juste passer du temps à récupérer mon retard c'est tout!!! en tout cas super ta panna cotta! je suis fan évidemment!
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G
Elle est superbe ta panna cotta,
Belle journée
Bisous
Lova
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