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Panna cotta vanille sur son lit d'ananas caramélisé au miel et sésame

14 Août 2017

Desserts gourmands, panna cotta, verrines, vanille, ananas, sésame

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Au départ j'avais envie d'une panna cotta et puis un ananas c'est invité, d'autre idées se sont greffées et finalement le sésame s'est imposé à la dernière minute. J'avoue que ces temps-ci j'ai tendance à vouloir mettre du sésame partout, une addiction passagère, ça va passer mais en attendant je me régale avec ces panna cotta toute douce à la vanille, l'ananas apporte un peu de pep's et de fraicheur et le sésame sont croquant et son gout bien à lui.

Panna cotta vanille sur son lit d'ananas caramélisé au miel et sésame

Pour 3 personnes

250ml de crème liquide (légère pour moi)

1.5 feuille de gélatine (3g)

1 cuil à soupe de sucre en poudre

350g ananas en dès

2 cuil à soupe de miel (de sarriette)

1 cuil à café d'huile de sésame

1 cuil à soupe de graines de sésame blond

Panna cotta vanille sur son lit d'ananas caramélisé au miel et sésame

Panna cotta vanille sur son lit d'ananas caramélisé au miel et sésame

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B

bree13

31/08/2017 20:12

très jolie assiette !

M

Marlyzen

16/08/2017 20:09

Ta panna cotta exotique (j'adore ton moule en forme de fleur !) me plait bien, quelle belle présentation !

M

Muriel des Myls

15/08/2017 19:44

La famille fan de Pana Cotta que je représente fait "wahouuuuuu"!!!!

G

gourmandisesdelo

15/08/2017 18:32

Miam, tu me donnes l'envie de plonger pleinement ma cuillère dans ce panna cotta<br /> Avec cette ananas c'est le dessert parfait ... dommage que j'y suis allergique mais ça ne m'empêche pas d'en manger en petite quantité ;)

L

lilou25

14/08/2017 22:42

Joli comme tout ce petit plat ! Du soleil dans l'assiette :) Bisous

L

La gourmandise de Violette

14/08/2017 21:34

Comme c'est gourmand, tout ce que j'aime, hummmm<br /> bonne soirée, bisous

G

guy59600

14/08/2017 20:25

superbe panna cotta belle présentation<br /> excellente soirée bisous

C

Cuisiner en paix

14/08/2017 19:23

Quel dessert bien gourmand !<br /> J'adore la présentation.<br /> Bonne soirée, bises.

M

Madame Potiron

14/08/2017 18:55

Mhhhh... Il faudra que je tente cette recette, mais avec de l'agar-agar pour la végétarienne que je suis (j'ai un peu du mal à doser d'ailleurs...si jamais tu as des conseils, je prends!)

S

sotis

14/08/2017 20:24

Désolée je ne maîtrise pas bien l'agar agar moi non plus

V

valerie

14/08/2017 18:29

très jolie présentation

D

Doria

14/08/2017 16:02

Ce dessert et très frais et bien gourmand.<br /> Bisous, Doria

L

LaKiwiZine

14/08/2017 15:41

Hyper gourmande cette recette!

S

Sylvie et Marc

14/08/2017 15:17

Une version bien gourmande! J'aime beaucoup les panna cotta! J'en ai fait une au chocolat hier! Bisous. Sylvie;

M

Marie L

14/08/2017 12:38

C'est bien frais. J'adore. Belle journée. Bises

M

Marie

14/08/2017 11:33

J'adore les pannacofta, le sesame et l'ananas alors forcément je suis sous le charme! Belle recette, bises

M

mélie melo en cuisine

14/08/2017 11:27

terrible hummmmmmmmmmmmmmmmmmm

D

Dani

14/08/2017 10:38

Mais qu'est ce qu'elles sont belles!!! Bonbe journee. Bises

S

Sab

14/08/2017 10:35

Très très jolie cette Pana cotta ! Je peux te demander quel moule tu as utilisé ? Et pour la recette ? Tu mélanges tout et quand ça commence à bouillir tu stoppes la cuisson ? Merci et bonne journée. Bises

S

sotis

14/08/2017 14:50

j'ai utiliser des moules en silicone, genre moule a muffins mais en forme de dôme avec des motifs floraux.<br /> je mélange sucre et crème et quand ça commence à frémir je stoppe le feu et j'ajoute la gélatine<br /> voila!!

C

Camilleb

14/08/2017 09:52

Hum ça m'a l'air délicieux ! Ton assiette est très belle...

D

delphine

14/08/2017 09:38

Elle doit être délicieuse, et en plus elle est très joliment présentée<br /> Bises et belle journée

M

missfujii.

14/08/2017 09:18

ça c'est du dessert !!!

P

patissi-patatta

14/08/2017 09:15

Magnifique ! Bonne journée

L

LadyMilonguera

14/08/2017 09:15

Cette panna cotta doit être terrible !

L

la nonna

14/08/2017 09:13

quelle merveille gourmande, bisous

C

Cécile

14/08/2017 09:06

Très très jolie recette gourmande fraiche et légère! Bonne journée.

G

gridelle

14/08/2017 08:54

coucou me revoilou!!!! ben quand je vois toutes les belles et bonnes choses que j'ai manqué chez toi je me dis que j'ai tord d'être partie loin de la blogo!!! hi!hi! non je rigole je vais juste passer du temps à récupérer mon retard c'est tout!!! en tout cas super ta panna cotta! je suis fan évidemment!

G

Graine de faim kely

14/08/2017 08:26

Elle est superbe ta panna cotta, <br /> Belle journée <br /> Bisous <br /> Lova

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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