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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pancakes à l'épeautre et aux graines

Publié par sotis sur 11 Octobre 2017, 07:08am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #pancakes, #crêpes, #farine d'épeautre, #flocons d'avoine, #graines de lin, #petit dejeuner

Et voila la dernière recette à base d'épeautre...

Mon problème quand j'entame une brique de lait pour une recette c'est de savoir comment la finir avant que le lait tourne, alors en général j'en profite pour faire des crêpes ou des pancakes et blog oblige j'essaye toujours de faire des recettes inédites (en tout cas sur ce blog) et surtout gourmandes.

Aujourd'hui c'est pancakes, des pancakes pour le petit dej, des pancakes énergétiques grâce aux flocons d'avoines et aux graines de sésame et de lin avec un petit coté rustique du à la farine d'épeautre.

et comme après ça il me restait encore un peu de lait je me suis fais un chocolat chaud!!!

Pancakes à l'épeautre et aux graines

Pour 10 pancakes

120g de farine d'épeautre

1 sachet de levure chimique

210ml de lait

1 oeuf

1cuil à soupe d'huile de tournesol

1 cuil à café de miel

1 cuil à soupe de flocons d'avoine

1 cuil à soupe de graines de lin

1 cuil  soupe de graines de sésame

 

Mélangez la farine et la levure puis ajoutez l’œuf, l'huile et le lait, mélangez bien puis incorporez le miel. Passez un coup de mixer à bras si des grumeaux se sont formés.

Ajoutez les flocons d'avoine et les graines à la pâte et mélangez.

Faites chauffer une poêle huilée et quand elle est bien chaude baissez le feu et versez la pâte en petites quantité pour former des pancakes d'environ 8 cm de diamètre. Quand des bulles apparaissent à la surface de la pâte, retournez-les et laissez encore cuire quelques instants.

Pancakes à l'épeautre et aux graines
Pancakes à l'épeautre et aux graines
Pancakes à l'épeautre et aux graines
Pancakes à l'épeautre et aux graines
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C
Ils sont trop top ces pancakes. Bisous
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L
Ils me plaisent beaucoup ces pancakes !
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R
Ces pancakes semblent très souples et moelleux. J'imagine déjà le petit-déjeuner de rois avec ces douceurs !
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M
Il font envie tes pancakes!
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C
Hum ils ont l'air délicieux...
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I
Fan de graines et de cette farine, tes pancakes me font de l'oeil
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G
Jolie création Gaëlle, merci à la bouteille de lait pas fini ;-)
Bisous
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C
super gourmands ces pancakes
bises
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B
quand ils dégoulinent c'est trop bon !
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G
tu connais ma folie des pancakes! ceux-ci me font drôlement de l'oeil
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M
Tu en prépares plusieurs pour demain matin. Bisous
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M
Comment résister à ces pancakes un peu rustiques? bonne soirée
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P
je suis fan..à demain pour le petit dej !!! bisous
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P
Tout à fait le genre de petit-déjeuner que j'aime :-)

Belle soirée,

Gabrielle
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N
J'ai une soudaine envie de pancakes!! J'ai de la farine de petit épeautre dans mes placards, je vais peut-être en préparer ce WE!! Bises
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M
A cause de toi j'ai acheté une brique de jus d'épeautre et noisettes ;)
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P
Une bonne pile à dévorer.
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G
Tu es vraiment la reine des pancakes ! c'est le petit bonheur de ma dernière petite fille mais chez moi elle est moins gâtée ! même s'ils sont faits avec amour ils ne sont pas aussi beaux ! bravo ! gros bisous
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T
Tes pancakes ont l'air incroyables je suis hyper fan, moi qui en plus n'arrive jamais bien à les faire, je suis d'autant plus impressionné! A tester :)
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B
J'ai le même problème que toi, dommage que tous ces laits ne soient pas conditionnés en 1/2 litre !! En tout cas, j'aime tes pancakes !! bisous
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C
Je n'ai pas ce problème avec le lait, se serait plutôt le contraire.. Mon fils aîné boit 1l de lait par jour...
Donc quand j'en veux je me le mets de côté très vite!! Oui bah je le cache quoi!!!! :D
bisous
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V
superbe, en plus une jolie photo
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D
Ils sont hypers gourmands tes pancakes, hum 'en ai l'eau à la bouche
Bises et bon mercredi
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S
tes pancakes sont tres beaux j'aime l'idee d'ajouter les graines
bise
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L
De beaux pancakes
Bonne journée
bises
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L
Encore une fois que du bon !!
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P
ils fons envie un vrais régale bonne journée bisous
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L
Encore une belle et bonne recette pour un petit déjeuner gourmand, en plus j'ai tout ce qu'il faut à la maison, alors y a plus qu'à bisous
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V
Comment résister devant ces magnifiques pancakes !!
Bonne journée
Bisous.
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K
ILs sont super épais j'adore !
Bisous
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M
miammmmm bien sympa
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P
C'est tout à fait ce qu'il me faut ce matin !
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E
Ils sont tres appetissants tes pancakes et j'en aurai bien voulu pour mon petit dejeuner!!! Merci Gaelle une bonne recette a retenir , gros bisous
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L
Tes photos me font craquer...malin ! j'ai faim
bisous
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C
Rhôô! J'ai une de ces faims tout à coup! Et tes photos, surtout celle où coule le miel..., y sont pour beaucoup! Bises quand même! lol!
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M
J'ai déjà pris mon petit dej, mais ça me donne envie
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L
Mais il y a beaucoup trop de pancakes sur cette photo... j'arrive tout de suite :) Super appétissants en tout cas ! bisous
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