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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Ouf j'ai faillis être en retard pour la fête des crêpes!!!! Cette année j'ai décidé de pousser le bouchon niveau gourmandise en faisant des crêpes au chocolat... et comme ce n'était pas encore assez j'ai poussé le bouchon un peu plus loin. Mais... laissons...
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Encore une recette pour finir les restes. Un fond de lait d'amande restant après une recette de glace, un bout de gorgonzola qui traîne, une courgette qui commence franchement à faire la gueule et des blancs d’œufs, eux aussi rescapés de la même recette...
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Dans le colis que j'ai reçu de mon nouveau partenaire Sacla, il y avait une petite bouteille de smoothie au graines de chia carotte, fruits de la passion et mangue. Le truc c'est que moi je ne suis pas fan de smoothie, ok c'est plein de vitamines, oligo-élément...
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Bien que la date officielle de la chandeleur soit déjà passée, les crêpes c'est comme la galette des rois, on ne se prive pas d'en profiter pendant tout le mois de février et cerise sur le gâteau cette année nous bénéficions d'une journée supplémentaire...
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Ohlalalala......lalalala....je suis à la bourre, je suis à la bourre, moi qui ai toujours au minimum 1 semaine d'avance sur mes publications je me suis rendu compte avant-hier soir, que la recette spéciale chandeleur que j'avais prévue pour aujourd'hui......
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Pour ne rien vous cacher, je ne suis pas la reine des pancakes, sur une tournée il y en a toujours la moitié qui ont des formes improbables, j'ai toujours beaucoup de mal à faire des disques à peu près corrects alors je ne parle pas de disques parfaits!!!!...
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Les crêpes c'est bon avec du sucre, du chocolat, de la confiture... mais c'est aussi très bon en version salée, la preuve avec 3 recettes de crêpes en version salées On commence par les oreilles d’âne, un plat typique du Valgaudmar qui pourrait bien vous...
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Ben voila, malgrès un temps et des températures presques printanières qui m'ont permis de ressortir le transat sur le balcon je me paye un gros rhume avec fièvre, toux, nez qui coule, bronches en feu. La totale quoi, je me soigne à coup de tisane de thym...
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Maintenant qu'on a faite des crêpes on pourrait peut être penser a une façon de les rendre encore plus gourmandes que simplement badigeonnées de confiture ou de chocolat... Avec de la chantilly et de la crème de marron ça nous donne des crêpes façon Mont...
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En bon gourmands et gourmandes qui se respecte vous savez qu'aujourd'hui c'est la chandeleur, le jour sacré des crêpes!!!! alors huilez vos poêles, affutez vos spatules et à l'attaque!!! Pour ouvrir la saison des crêpes je vous propose une recette acidulée...
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