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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Confiture de clémentine au poivre timut

Publié par sotis sur 30 Janvier 2018, 08:05am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #Sur mes tartines, #confiture, #clémentines, #poivre timut

Et pour accompagner mon gâteau de Savoie ou vos crêpes de la chandeleur, je vous propose cette confiture vitaminée.

Quand j'ai fais ma confiture de Clémentine au poivre de voatsiperifery, pour le concours de macarons j'avais hésité entre le poivre de voatsiperifery et le poivre timut, du coup j'ai fais les deux et voila donc aujourd'hui que je vous présente ma confiture de clémentine au poivre timut. Le poivre timut apporte du peps et de la fraicheur à la clémentine là ou le votsiperifery apportait du caractère et de la force. Enfin tout ça pour dire que c'est un régal pour les papilles.

Confiture de clémentine au poivre timut

Pour 1 pot

300g de quartiers de clémentine

180g de sucre

1 cuil à café de poivre timut

 

Retirez le maximum de filaments blancs des quartiers de clémentines. Placez ces quartiers dans une casserole avec le sucre et les baies de poivre timut écrasées.

Faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant de temps en temps, mixez la confiture et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes.

 Versez la confiture dans un pot propre et sec, fermez-le et retournez-le pour le stériliser.

 

Confiture de clémentine au poivre timut
Confiture de clémentine au poivre timut
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C
Une jolie recette qui me plait beaucoup. J'adore la clémentine ;-) et utilise le poivre du Sichuan dans les recettes sucrées parfois. Je ne connais pas le poivre de Timut, mais les grains ressemblent beaucoup. Je vais chercher
Merci et belle journée
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M
Elle a l’air délicieuse ta confiture
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G
Très originale ta confiture,, le poivre dedans, fallait y penser, ça doit relever encore plus le goût de la clémentine .. miam !
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C
Très original avec le poivre, ça mérite d'être essayé ! Bises
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C
trop bonne la confiture de clémentines, je ne connais pas ce poivre. Bisous ma belle
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B
Je ferais bien un pot, tu me donnes envie d'y goûter !! Bisous
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B
superbe !
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K
Ta recette de confiture est excellente !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bises
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T
aussi beau que bon!
bises
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Z
Délicieuse cette confiture, un vrai régal
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M
Ça m'a l'air carrément... délicieux, avec la touche tonique du poivre Timut... Et comme tes photos sont gourmandes miaaaam :)
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D
Elle est belle et gourmande!! bizz
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M
Un beau mariage de saveurs qui doit donner du peps à cette délicieuse confiture! bonne soirée
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G
Une bombe ta confiture, j'adore!
bisous
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Y
C'est très original. Je n'aurais pas oser tester mais pourquoi pas ?
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D
Waouh ! J'adore ta confiture avec cette alliance de saveurs.
Bisous, Doria
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A
En voilà une bien jolie Confiture qui accompagnerait parfaitement mes crêpes
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M
Bonjour. très bel article. très intéressant. un beau blog. n'hésitez pas à visiter mon univers. lien sur pseudo. à bientôt. bises
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P
J'arrive avec mes tartines ^^

Bises,

Gabrielle
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D
Une belle confiture pour mes tartines du dimanche matin
Bises et belle soirée
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G
Ben je ne connais pas ce poivre mais dis donc j'aimerais bien y goûter ! qu'est ce que ce doit être bon avec crêpes ou pas ! merci ma gaëlle ! gros bisous
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P
Elle doit être terrible cette confiture ! La confiture d'agrumes est ma préférée et celle-ci est vraiment originale. Bisous
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S
belle confiture !! elle doit etre extra bonne
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M
Et de bon matin sur une tranche de pain, c'est du peps pour la journée. Bisous
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S
Cette confiture va très bien convenir aux crêpes de La Chandeleur. Bisous. Sylvie.
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E
Qu'est-ce qu'elle donne envie!!! Ce doit être aussi succulent avec une tranche de brioche
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L
Humm cette confiture à l'air extra
Bonne journée
bises
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K
Oh lala! J'adore le poivre de Timut et la confiture de clémentine! C'est une trop bonne idée d'avoir associé les 2!!
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C
Une confiture qui doit mettre de bonne humeur le matin !
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L
Et oui j'avais bien penser en faire et puis le temps passe et maintenant je pense que se sera pour l'année prochaine
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C
Miamm! Je la verrai bien sur mes tartines du petit déjeuner! Bonne journée!
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V
Hummm j"y plongerais volontiers ma petite cuillère... j'adore la confiture avec des agrumes.
Bonne journée
Bisous
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S
J'adore les clémentines et aussi ce poivre un peu piquant-pétillant
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P
hum elle doit être super délicieuse cette confiture bonne journée bisous
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M
Elle a l'air aussi bonne que ta confiture aux noix,
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L
Une confiture pleine de peps pour bien démarrer la journée ! Bisous
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A
Une bonne confiture et de saison en plus, ce mélange avec du poivre est une bonne idée cela lui donne du peps à ta confiture, merci... bonne journée.
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