crumble abricot noisette...et chocolat

Comme il me restait quelques abricots après mes confitures, j'ai eu envie de les cuisiner, il me fallait un truc facile, rapide, et gourmand, pas exigeante la fille!!!! J'ai très vite trouver l'idée: un crumble!! Comme souvent j'ai laissé libre cours à mon imagination et à ma gourmandise et voila ce que ça donne: un crumble aux abricots et noisettes avec des pépites de chocolat.

Pour 4 personnes

16 petits abricots

1 cuil à soupe de cassonade

Pâte à crumble

45g de beurre à température ambiante

40g de farine complète

45g de poudre de noisette

45g de cassonade

40g de chocolat noir

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez et coupez les abricots en morceaux, disposez-les dans un ou plusieurs plats allant au four, saupoudrez de cassonade et enfournez à 200°C pendant 15 minutes.

Préparez la pâte à crumble: mélangez à la main le beurre, la farine, la poudre de noisette et la cassonade. Vous devez obtenir une pâte sableuse qui s’effrite entre les doigts.

Coupez le chocolat en morceaux et incorporez-les à la pâte à crumble.

Etalez cette pâte sur les abricots cuits et enfournez à 200°C pendant 10 minutes.