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Cake noisette-gingembre à la compote de pomme

8 Octobre 2018

Petites douceurs sucrées, petit dejeuner, muffins, moelleux, noisette, pommes, gingembre

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

En ce moment je suis gâtée, entre les oncles et les tantes, les voisins de mes parents et les collègues ma cuisine déborde de fruits et légumes de saison. Une de mes tantes préférée (bisous bisous) à un immense verger du coup à l'occasion d'un petit week-end de retrouvaille elle a rempli son coffre de pommes et comme je me trouvais là j'ai pu en profiter.

J'ai fais de la compote que j'ai mis en conserve pour l'hiver et j'en ai garder un peu pour m'en régaler et pour faire ce cake aux noisettes et au gingembre de quoi donner un petit coup de fouet a mes petits dej...

Cake noisette-gingembre à la compote de pomme

Pour 6 muffins

200g de compote

100g de farine

100g de farine de seigle

1 sachet de levure

50ml d'huile

50g de sucre

100g de noisette concassées

1 cuil à café de gingembre en poudre

Préchauffez le four à 190°C.

Mélangez les farines, la levure, la poudre de gingembre et le sucre. Ajoutez la compote de pommes et l'huile, mélangez puis incorporez les noisettes concassées.

Versez cette pâte dans les moules à muffins et enfournez à 190°C pendant 20 minutes.

Cake noisette-gingembre à la compote de pomme

Cake noisette-gingembre à la compote de pomme

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M

Martine de LR

12/10/2018 08:52

Je sens leur délicieuse odeur...à travers l'écran;)<br /> Eh oui...je suis une magicienne gourmande!<br /> Bisous

G

Gourmandisesdelo

12/10/2018 08:02

Ils sont bien beaux tes cakes, je t'en pique un au passage ! Toutes ces belles saveurs d'automne dans une recette, c'est le top<br /> Bonne journée bise

C

Carmen

10/10/2018 21:46

Des petits cakes bien dodus et moelleux trop bons avec le gingembre . Gros bisous ma belle

R

rosenoisettes

10/10/2018 14:43

C'est une chance quand l'entourage donne des fruits, de vrais joyaux de la nature. Et quel beau cake ! Il donne l'eau à la bouche avec ses saveurs automnales.

L

La Cuisine de Cécile

09/10/2018 22:09

Que de bons muffins gourmands. Bises

F

Fanny

09/10/2018 21:21

Olalala miam miam miam, il fait envie ce dessert !! tu penses qu'il y aurait assez de pâte pour en faire un grand cake ?

L

LAKIWIZINE

09/10/2018 17:06

que des bonnes saveurs!

T

Toque de choc

09/10/2018 15:55

Je crois que si j'avais un verger avec des pommiers, elles n'auraient jamais le temps de finir en compote ! Je mange facilement 2 pommes par jour xD <br /> ceci dit pour un petit cake comme le tien, j'arriverais peut-être à em réfrener pour en laisser qq unes

I

Isabelle

09/10/2018 14:46

Ils doivent être drolement parfumés ces petits cakes<br /> Bisous

M

manou

09/10/2018 14:37

Je suis épatée que tu arrives à faire gonfler de la pâtisserie sans œuf :) bon j'essaierai car moi aussi je déborde de pommes et j'en ai fait des compotes en conserve pour cet hiver...

K

Kakou

09/10/2018 13:49

Trop de la chance ! <br /> Ils sont à croquer tes muffins !<br /> Bisous

M

mamancadeborde

09/10/2018 13:37

En fan de noisette, tu penses bien que ces muffins me tentent bien ! Bises

V

vanni

09/10/2018 13:18

De succulents petits cakes pour avoir la pêche dès le matin !<br /> Merci du partage<br /> Bon après-midi<br /> Bisous

P

popote14

09/10/2018 11:26

hum de délicieux petit cake bien gourmand bonne journée bisous

C

corinnette

09/10/2018 07:17

rho ils sont à croquer j'en ai l'eau à la bouche<br /> bises

K

kekeli

09/10/2018 06:22

Hummm...!! tes petits cakes me font envie !<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Z

zika

08/10/2018 22:53

Franchement, ils sont extra de moelleux et j'aimerais y goûter , avec des noisettes qui sont intouchables ici, bisou !

C

Cécile CC

08/10/2018 22:27

Ils sont superbes, bises

M

Muriel

08/10/2018 22:09

Epicés, moelleux et croquants... ils me plaisent ces petits muffins! bonne soirée

M

Muriel des Myls

08/10/2018 21:18

Hummmm des petits cakes qui doivent êtres trop bons !

J

jackie-

08/10/2018 20:54

Des petits cakes bien appétissants aux saveurs d'automne. Bisous

D

Doria

08/10/2018 20:29

Superbe ces petits cakes et bien de saison.<br /> Bisous, Doria

B

Brigitte / Les filles à table

08/10/2018 18:59

Je viens juste de me faire de la compote, une excellente idée !! bisous

N

Nathalie

08/10/2018 18:28

Du moelleux! Du croquant!! Ils sont superbes!! Bises

D

delphine

08/10/2018 17:39

Oh j'ai envie de croquer dedans<br /> Bises

L

La cuisine de poupoule

08/10/2018 17:39

Voilà de beau petit cakes ils ont l'air extra <br /> Bonne soirée Bises

P

Par chez moi

08/10/2018 17:34

Comme ils sont tentant ! Bravo<br /> Bises bon lundi

G

Gagaie

08/10/2018 15:42

Super sympa pour le petit déj'. ☺

P

patricia cuisine

08/10/2018 15:23

ils sont à croquer, bisous

A

Au palmarès de la gourmandise

08/10/2018 15:02

Ils ont tout pour me plaire tes jolis muffins, sains et gourmands tout ce que j'aime!<br /> bises,belle journée!

L

LadyMilonguera

08/10/2018 14:57

Ces petits cakes de saison sont terriblement sympathiques...

S

Soraya

08/10/2018 14:52

ça doit être terrible ! Super l'idée du gingembre j'adore. Bisous.

M

Marion

08/10/2018 14:41

C'est une idée vraiment sympa et originale !!

S

samar

08/10/2018 14:37

C'est ma saison préférée j'adore les noisettes, une bonne idée de rajouter du gingembre habituellement je mets de la cannelle<br /> bisous et bon début de semaine

M

Marie L / Allergique Gourmand

08/10/2018 14:12

De délicieux ingrédients pour de jolis cakes ! Bisous

E

eimelle

08/10/2018 13:26

quels délices! de quoi entrer en douceur dans l'automne!

S

SANDRA

08/10/2018 12:33

UN CAKE DROLEMENT SYMPA

I

irisa

08/10/2018 12:33

Très attirants ces muffins a la pomme , comme dit Gut, parfaits au petit déjeuner

L

lolo

08/10/2018 11:42

hum, belles gourmandises !

L

Lolo

08/10/2018 11:20

Un joli cake bien joliment parfumé! Un régal de saveurs et en plus sans beurre que demander de plus ?! Bon lundi des bises

D

dineavecSandrine

08/10/2018 11:11

Ils sont trop bons et appétissants! J'en croquerais bien un!<br /> Dine avec Sandrine

G

Gut

08/10/2018 10:27

Voilà qui m'aurait plu ce matin à mon petit déjeuner ! Je n'avais que 2 pauvres tartines merci gaelle bisous

L

Les Food Amour

08/10/2018 10:10

Justement j'ai un petit cran et avec tout ça maintenant j'ai vraiment très faim. Je vais allez me chercher un petit truc à grignoter Bisous

L

la nonna

08/10/2018 09:59

je peux en avoir un stp??<br /> bisous

L

La Phanette aux petits pois

08/10/2018 09:26

J'ai juste envie de dire :Miam :-D

V

Viviane

08/10/2018 09:16

De très belles saveurs de saison pour ce joli cake et nous voilà consolés de l'arrivée de l'automne, de ces températures en chute et de ces beaux arbres dénudés.<br /> Belle journée. Bizh

M

missfujii.

08/10/2018 09:13

Très bonne recette gourmande

L

lilou25

08/10/2018 08:15

Quelle bonne idée ces petits muffins pour bien commencer la journée ! Parfait avec la pomme et le gingembre ! Bisous

L

La Renarde

08/10/2018 08:10

Une recette simple et efficace, comme je les aime ;)

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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