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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Crêpes citron-pavot

Publié par sotis sur 2 Février 2019, 07:56am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #crêpes, #chandeleur, #citron, #pavot

En bon gourmands et gourmandes qui se respecte vous savez qu'aujourd'hui c'est la chandeleur, le jour sacré des crêpes!!!! alors huilez vos poêles, affutez vos spatules et à l'attaque!!!

Pour ouvrir la saison des crêpes je vous propose une recette acidulée et croustillante qui marie le citron et le pavot... un mariage classique qui a maintes fois fait ces preuves et qui cette fois encore c'est une réussite!!!

Crêpes citron-pavot

Pour une quinzaine de crêpes

200g de farine

500ml de lait

4 œufs

30g de beurre

2 cuil à soupe de sucre

le zeste d'1 citron

2 cuil à soupe de graines de pavot

 

Faites fondre le beurre.

Versez la farine dans un saladier, ajoutez les œufs, le sucre, le lait et le beurre fondu. Fouettez le mélange pour l'aérer et réduire les grumeaux. Pour finir incorporez le zeste de citron, mélangez et laissez reposer la pâte au frais pendant 2 heures.

Avant de faire les crêpes incorporez les graines de pavot, mélangez et votre pâte est prête a être utilisée.

Faites chauffer une poêle huilée, versez une louche de pâte dans la poêle chaude laissez cuire quelques minutes et quand les bords commencent à se décoller, retournez la crêpe, laissez quelques instants et passer à la suivante.

Crêpes citron-pavot
Commenter cet article
N
wouah elle est superbe ta recette! mes enfants sont de ferveurs mangeurs de crêpes (mmmh ça se dit ça??) bref je vais essayer tes jolies crêpes, je suis sur que ça va leur plaire! merci pour ce beau partage! bises!
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V
Moi aussi je suis adepte de cette recette originale qui doit s'avérer bien délicieuse et qui devrait ravir mes papilles gourmandes !
Bon mercredi. Bizh
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B
alors cette recette est tellement originale, j'adore !
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G
Je n'ai pas pu faire de crêpes cette année pour la chandeleur ! en ce moment je n'ai le temps de rien ! J'ai déjà aussi beaucoup de mal à passer voir mes petites amies !
j'adore les crêpes beurre citron. c'est ma petite fille qui me les avais fait découvrir ! Ajouter les graines de pavot c'est chouette ! bisous
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S
il fallait y penser et il n y a que sur ton blog que je trouverais ces belles idées originales :)
bisous
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S
ouah!!!!! j'adore l'association citron pavot! je n'aurais jamais pensé en faire des crêpes! bravo pour l'idée
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K
J'ai loupé de coche de la Chandeleur mais il n''est jamais trop tard pour manger des crêpes. Les tiennes me font très envie. Elles sont originales et ont l'air bien parfumé
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E
Miam! Que ça doit être bons ces crêpes ! Bisous
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T
Merci, quelle sont jolies bravo
bises
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G
Elles sont originales tes crèpes et bien gourmandes bisous et belle soirée
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F
ça doit être délicieux!
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G
elles sont étonnantes tes crêpes! et évidemment je 'ai qu'une envie c'est d'en croquer une! bisous
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C
C'est du plus bel effet le pavot dans les crêpes. Bon lundi
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D
Miam, je les aurais bien garnies d'un curd citron pavot!! bizz
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B
J'avais aussi mis du zeste de citron bergamote dans mes dernières crêpes, c'est bon !! Bisous
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K
Bonjour, je connaissais pas du tout, merci pour moi aujourd'hui c'est fondant au chocolat et fruits rouges.
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V
Tu as choisi de réaliser des crêpes avec cette délicieuse association, moi j'ai choisi ton cake citron-pavot-fleur d'oranger en version mini.
Merci pour ce délicieux partage
Bon dimanche
Bisous
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C
Ca doit croquer légèrement sous la dent, miam !! Bises
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G
jolies crêpes mais une chose que je ne sais plus manger
excellente soirée bisous
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E
J'avais préparé la pâte ce matin, et à 16h, hummmm, un délice avec un bon thé...
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C
de jolies crêpes originales
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M
Et dire que je n'y ai jamais pensé? C'est une excellente idée!
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D
C’est une très belle version de crêpes que tu me fais découvrir. Elles sont superbes.
Bisous, Doria
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R
J'aime l'idée ! Hum ...
Bonne journée !
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L
Voilà des crêpes bien parfumé
Bonne journée bisous
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B
Certes un mélange classique ces pavots et ce citron mais je n'y aurai pas pensé pour des crêpes et pourtant c'est une tellement bonne idée que je vais surement te la piquer un de ces jours bisous
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P
magnifique et original, bisous
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M
Tes crêpes sont très originales ! C'est une excellente idée, ces petites graines de pavot dans la pâte à crêpes.
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G
J'aime beaucoup cette association mais j'e n'aurais jamais pensé de le faire en crêpe, merci pour l'idée !
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L
Elles sont jolies et sûrement délicieuses ces petites crêpes ! Bisous
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M
Eh bien c'est original !
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P
Superbes crêpes ! Bon week-end
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I
Une tres belle idée de reprendre les éléments du gâteau citron pavot ! Elles sont jolies tes crêpes toute mouchetées
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