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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Crêpes citron-pavot

Publié par sotis sur 2 Février 2019, 07:56am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #crêpes, #chandeleur, #citron, #pavot

En bon gourmands et gourmandes qui se respecte vous savez qu'aujourd'hui c'est la chandeleur, le jour sacré des crêpes!!!! alors huilez vos poêles, affutez vos spatules et à l'attaque!!!

Pour ouvrir la saison des crêpes je vous propose une recette acidulée et croustillante qui marie le citron et le pavot... un mariage classique qui a maintes fois fait ces preuves et qui cette fois encore c'est une réussite!!!

Crêpes citron-pavot

Pour une quinzaine de crêpes

200g de farine

500ml de lait

4 œufs

30g de beurre

2 cuil à soupe de sucre

le zeste d'1 citron

2 cuil à soupe de graines de pavot

 

Faites fondre le beurre.

Versez la farine dans un saladier, ajoutez les œufs, le sucre, le lait et le beurre fondu. Fouettez le mélange pour l'aérer et réduire les grumeaux. Pour finir incorporez le zeste de citron, mélangez et laissez reposer la pâte au frais pendant 2 heures.

Avant de faire les crêpes incorporez les graines de pavot, mélangez et votre pâte est prête a être utilisée.

Faites chauffer une poêle huilée, versez une louche de pâte dans la poêle chaude laissez cuire quelques minutes et quand les bords commencent à se décoller, retournez la crêpe, laissez quelques instants et passer à la suivante.

Crêpes citron-pavot
Commenter cet article

Nat 10/02/2019 18:38

wouah elle est superbe ta recette! mes enfants sont de ferveurs mangeurs de crêpes (mmmh ça se dit ça??) bref je vais essayer tes jolies crêpes, je suis sur que ça va leur plaire! merci pour ce beau partage! bises!

Viviane 06/02/2019 11:24

Moi aussi je suis adepte de cette recette originale qui doit s'avérer bien délicieuse et qui devrait ravir mes papilles gourmandes !
Bon mercredi. Bizh

bree13 05/02/2019 19:12

alors cette recette est tellement originale, j'adore !

gut 05/02/2019 13:40

Je n'ai pas pu faire de crêpes cette année pour la chandeleur ! en ce moment je n'ai le temps de rien ! J'ai déjà aussi beaucoup de mal à passer voir mes petites amies !
j'adore les crêpes beurre citron. c'est ma petite fille qui me les avais fait découvrir ! Ajouter les graines de pavot c'est chouette ! bisous

samar 05/02/2019 02:57

il fallait y penser et il n y a que sur ton blog que je trouverais ces belles idées originales :)
bisous

steph de nos p'tits plaisirs 04/02/2019 21:55

ouah!!!!! j'adore l'association citron pavot! je n'aurais jamais pensé en faire des crêpes! bravo pour l'idée

Karine 04/02/2019 13:46

J'ai loupé de coche de la Chandeleur mais il n''est jamais trop tard pour manger des crêpes. Les tiennes me font très envie. Elles sont originales et ont l'air bien parfumé

Eva 04/02/2019 10:46

Miam! Que ça doit être bons ces crêpes ! Bisous

titanique 04/02/2019 01:09

Merci, quelle sont jolies bravo
bises

giulia 03/02/2019 22:23

Elles sont originales tes crèpes et bien gourmandes bisous et belle soirée

Farinedetoiles 03/02/2019 19:39

ça doit être délicieux!

gridelle 03/02/2019 18:41

elles sont étonnantes tes crêpes! et évidemment je 'ai qu'une envie c'est d'en croquer une! bisous

Carine 03/02/2019 17:58

C'est du plus bel effet le pavot dans les crêpes. Bon lundi

Dany 03/02/2019 17:16

Miam, je les aurais bien garnies d'un curd citron pavot!! bizz

Brigitte / Les filles à table 03/02/2019 16:42

J'avais aussi mis du zeste de citron bergamote dans mes dernières crêpes, c'est bon !! Bisous

koba_999 03/02/2019 14:59

Bonjour, je connaissais pas du tout, merci pour moi aujourd'hui c'est fondant au chocolat et fruits rouges.

vanni 03/02/2019 06:26

Tu as choisi de réaliser des crêpes avec cette délicieuse association, moi j'ai choisi ton cake citron-pavot-fleur d'oranger en version mini.
Merci pour ce délicieux partage
Bon dimanche
Bisous

Cooking Julia 02/02/2019 21:34

Ca doit croquer légèrement sous la dent, miam !! Bises

guy59600 02/02/2019 19:08

jolies crêpes mais une chose que je ne sais plus manger
excellente soirée bisous

Eve 02/02/2019 18:11

J'avais préparé la pâte ce matin, et à 16h, hummmm, un délice avec un bon thé...

corinnette 02/02/2019 17:09

de jolies crêpes originales

Messergaster 02/02/2019 15:28

Et dire que je n'y ai jamais pensé? C'est une excellente idée!

Doria 02/02/2019 15:03

C’est une très belle version de crêpes que tu me fais découvrir. Elles sont superbes.
Bisous, Doria

retour du marché 02/02/2019 14:07

J'aime l'idée ! Hum ...
Bonne journée !

La cuisine de poupoule 02/02/2019 13:36

Voilà des crêpes bien parfumé
Bonne journée bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 02/02/2019 13:04

Certes un mélange classique ces pavots et ce citron mais je n'y aurai pas pensé pour des crêpes et pourtant c'est une tellement bonne idée que je vais surement te la piquer un de ces jours bisous

patricia cuisine 02/02/2019 12:16

magnifique et original, bisous

Marion 02/02/2019 10:29

Tes crêpes sont très originales ! C'est une excellente idée, ces petites graines de pavot dans la pâte à crêpes.

Gourmande sans Gluten 02/02/2019 09:32

J'aime beaucoup cette association mais j'e n'aurais jamais pensé de le faire en crêpe, merci pour l'idée !

lilou25 02/02/2019 09:18

Elles sont jolies et sûrement délicieuses ces petites crêpes ! Bisous

missfujii. 02/02/2019 08:58

Eh bien c'est original !

patissi-patatta 02/02/2019 08:49

Superbes crêpes ! Bon week-end

irisa 02/02/2019 08:12

Une tres belle idée de reprendre les éléments du gâteau citron pavot ! Elles sont jolies tes crêpes toute mouchetées

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