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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pizza brocolis-coppa etc...

Publié par sotis sur 28 Novembre 2018, 08:08am

Catégories : #Petits plats maison, #pizza, #tomates, #brocolis, #mozzarella, #amandes, #oignons

Allez aujourd'hui c'est pizza!!!!Et vite faite en plus grâce à la préparation pour pizza bio de mon partenaire Gruau d'or. Bon Ok faut précuire les brocolis mais ça peut se faire le temps que la pâte lève et en deux temps trois mouvements ma pizza était prête.

Pizza brocolis-coppa etc...

Pour 1 pizza

1 sachet de préparation pour pizza bio

140ml d'eau tiède

1 cuil à soupe d'huile d'olive

150g de coulis de tomate

1/2 tête de brocolis

1 boule de mozzarella di buffala (150g)

1 petit oignon rouge

1 poignée d'amandes effilées

2 tranches de coppa

 

Faites bouillir de l'eau dans une cocotte minute, détaillez le brocoli en fleurettes et recoupez-les en deux. Faites cuire les fleurettes de brocolis 5 minutes à la cocotte minute (à partir du moment où elle commence à siffler). Egouttez.

Préparez la pâte à pizza: Versez 1 sachet de préparation pour pizza dans le bol du robot, ajoutez 140ml d'eau et 1 cuil à soupe d'huile d'olive, pétrissez environ 3 minutes jusqu'à ce que la pâte soit homogène et souple, formez une boule et laissez-la reposer 30minutes sous un torchon humide.

Préchauffez le four à 220°C.

Etalez la pâte, badigeonnez-la de coulis de tomate, répartissez le mozza coupée en rondelles par dessus puis, les fleurettes de brocolis, l'oignon rouge émincé, la coppa en tranchettes et pour finir les amandes effilées.

Enfournez à 220°C pendant 20minutes.

 

Pizza brocolis-coppa etc...
Pizza brocolis-coppa etc...
Commenter cet article
C
Une jolie pizza comme je les aime : simple, colorée et pleine de bonnes choses
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G
voilà une jolie pizza gourmande comme je les aimes, sans trop de chichi et originale
bisous
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M
J'adore cette idée de brocoli dans la pizza !! À tester !!
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I
La pâte est vraiment très belle. Bonne journée
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B
sympa l'idée d'y mettre des brocolis !
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C
elle est chouette ta pizza
bises
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M
Elle me plait ta pizza maison avec ces saveurs que j'adore...
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C
Très appétissante cette pizza, j'adore
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G
la pépette de l maison serait ravie de dîner chez toi ce soir!
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G
jolie pizza parfaite pour un souper
une bonne soirée bisous
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M
Alors ça y est, tu es de retour ? Tu nous gâtes avec ta pizza, j'adore les brocolis ! Ta garniture est top :)
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L
hum, jolie pizza pleine de légèreté !
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G
J'en ai fait il y a peu mais je recommencerais bien ! elle me plait bien celle-ci ! bisous gaëlle
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L
Une très belle pizza
Bonne journée bisous
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P
Une bonne pizza, hummm !
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L
Une pizza plutôt légère, ça me plaît :) Bisous
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M
Trop bon !! La précuisson des brocolis s'est qd même pas long donc cela ira. Bisous !
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B
De quoi se faire plaisir, j'aime bien ta garniture ! bisous
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P
bonne pizza mes pas fan des brocoli bonne journée bisous
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L
Trop tentante cette pizza. Belle journée. Bises
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M
Une bonne pizza aux légumes
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L
elle est très appétissante même de bon matin!!
bonne journée
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