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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Confiture d'orange sanguine aux fruits de la passion

Publié par sotis sur 16 Mars 2019, 07:52am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #Sur mes tartines, #confiture, #orange, #oranges sanguines, #fruits de la passion, #cannelle, #petit dejeuner

Mon stock de confiture a bien baissé, le placard se vide du coup je peu de nouveau jouer les alchimistes en bidouillant des confitures originales et gourmandes. Pour cette fois j'ai voulu réaliser une confiture d'oranges sanguines, elles n'étaient pas très sanguines, mais peu importe, des fruits de la passions et une pointe de cannelle sont tombés dans la casserole et comme je manquais de sucre j'ai utilisé de la cassonade. Tout ça réuni donne une délicieuse confiture fruitées et vitaminée qui réveille les tartines.

Confiture d'orange sanguine aux fruits de la passion

Pour 1 pot

3 oranges sanguines

3 fruits de la passion

200g de sucre

100g de cassonade

1/2 cuil à café de poudre de cannelle

 

Lavez les oranges et râpez le zeste de deux d'entre elles.

Pelez les oranges à vif et prélevez les suprêmes. Récupérez la pulpe des fruits de la passion.

Mettez les suprêmes d'oranges dans une casserole avec le zeste, le sucre, la cassonade, la pulpe de fruits de la passion et la poudre de cannelle.

Faites cuire à feu moyen, pendant 30 minutes en  mixant la préparation 10 minutes avant la fin de cuisson. Versez la marmelade dans un pot propre et sec. Fermez le pot et retournez-le pour le stériliser. Laissez refroidir et préparez la brioche.

Confiture d'orange sanguine aux fruits de la passion
Confiture d'orange sanguine aux fruits de la passion
Commenter cet article
G
Oh lalala, ta confiture me met l'eau à la bouche
je me la met de côté, c'est hyper gourmand
bises
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C
Hummm une fameuse association jamais goûté mais aucun doute que ta confiture doit être trop bonne, gros bisous ma belle
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V
Waouh ! Géniale cette association de fruits pour la confiture !!! J'ai déjà fait des mariages en fonction de la coupe à fruits mais jamais celui-ci que je m'empresse de garder sous le coude.
Bonne journée. Bizh
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M
Une agréable façon de réveiller les tartines comme tu dis
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L
elle doit être très bonne cette confiture!!
bonne journée et bonne semaine
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T
hum, les matins se baignent de soleil avec cette jolie confiture!
bises
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A
Je suis toujours pour une confiture de maison, avec les fruits de la passion. Je me préparerais bien un toast avec et le croquerai, bisous.
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L
Une confiture pleine de peps pour bien commencer la journée ! Bisous
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N
Muhmm!! avec les petits grains qui croquent sous la dent cette confiture doit être un régal!! Avec un bon thé… je t'accompagne volontiers. Bises
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N
Ah la confiture maison c'est toujours un vrai régal,
bises
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A
Une confiture ultra savoureuse à déguster sans modération ???? bises.
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G
Ta confiture à l'air délicieuse. J'ai du mal avec la petite amertume des confitures aux agrumes, mais avec la cannelle et la passion je suis sûr que j'adorerais.
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S
j'avais aussi des problèmes avec l'amertume des confitures aux agrume mais en n'utilisant que les suprêmes ce problème disparait!!! biz
C
Hum j'adore toujours tes associations pour Des confitures onctueuses...
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M
Ta confiture est magnifique et tellement originale !
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D
Cette confiture est délicieuse ! Elle a de très belles saveurs !
Bisous, Doria
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G
une belle confiture bien parfumée avec les fruits de la passion
une bonne soirée bisous
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E
Miam!!! Tu fais toujours de bien belles confitures , merci pour ta recette alléchante, gros bisous à toi bonne soirée du samedi ????
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G
La reine de la confiture a encore frappé avec cette association de fruits ! Moi qui raffole de ces deux fruits, je crois bien que je me régalerais dans mon fromage blanc ! merci ma gaëlle ! gros bisous
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S
tres tres belle confiture
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Z
La meilleure confiture pour moi celle à l'orange, bisou !
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P
j'ai jamais fait des confitures , faut vraiment que j'en fasse, tu me donne envie, bisous
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E
Je n'aime pas le fruit de la passion, mais associé à l'orange sanguine, je serai tentée de goûter à ta confiture Bon samedi, bisous
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P
moi aussi je fais mes confitures et c'est tellement bon le matin...passion orange c'est original et côté vitamines ça doit pulser...lol bisous
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G
oh la la ta confiture c'est de la bombe!!!! je pourrais je pense la déguster à la petite cuillère!!!!! bises
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L
Une très belle confiture
Bonne journée bisous
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M
Ta confiture a même ramené le soleil que demander de mieux !
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I
Tu ne mixes pas longtemps ? Les petites graines de passion sont encore bien visibles , elle me plait bien ta confiture
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S
non juste le temps de réduire les morceaux d'orange!! biz
P
Cette confiture doit être extra !
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D
Parfaite ta confiture, cela doit être excellent
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L
Continue de jouer les alchimiste comme ça je peux t'emprunter tes idées surtout quand elles sont comme celles d'aujourd'hui bon WE Bisous
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M
cette confiture a des saveurs subtiles qui titillent mes papilles
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C
une belle confiture originale et colorée
bises
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