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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Banana bread coco-dakatine

Publié par sotis sur 27 Mai 2019, 07:02am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cakes, #banana bread, #coco, #beurre de cacahuètes, #cannelle, #gingembre

Comme à chaque fois que j'achète des bananes, je fini toujours par me préparer un banana bread!!! Cette fois une forte envie de voyage sous les palmiers m'a inspirée et la coco, la dakatine, la cannelle et le gingembre sont venu ensoleiller mon cake, qui d'ailleurs a pris un coup de soleil, c'est ça de sortir sans son monoï!!!!

Banana bread coco-dakatine

Pour un cake

200 g de farine semi complète d'épeautre

1 cuil à soupe de miel

1 sachet de levure chimique

2 bananes moyennes mûres (plus elles sont mûres, mieux c'est)

2 œufs

150g de beurre de cacahuètes

1 cuil à soupe de coco râpée

1 cuil à café de poudre de cannelle

1 cuil à café de gingembre en poudre

 

 

Préchauffez le four à 190°C.

Ecrasez les bananes, ajoutez les œufs, le miel et le beurre de cacahuètes, mélangez puis incorporez les farines et la levure. Quand la pâte est homogène incorporez les épices, la coco râpée, mélangez bien puis versez la pâte dans un moule à cake et enfournez-le à 190°C pendant environ 25 à 45  minutes (selon votre four et la taille de votre moule).

Banana bread coco-dakatine
Banana bread coco-dakatine
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D
C’est une très belle version de banana bread avec l’association d’ingrédients que tu as faites. Cela doit être bien délicieux.
Bisous, Doria
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C
De la gourmandise à l'état pur!!!!!! J'adooooooore cette association!!
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M
Ah, j'adore ce mélange bananes et beurre de cacahuètes ! Ton gâteau est magnifique.
Bonne journée, bises.
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S
pareil que toi quand il reste des bananes la première chose a laquelle je pense c'est un banana bread le tiens est super gourmand
bisous
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C
Hummm avec le beurre de cacahuètes ça doit être un délice, ta tranche donne drôlement envie!!!! Gros bisous ma belle
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N
Miam!!! tu me fais envie avec ce banana. Je pique ta recette. Gros bisous et belle journée
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N
Un gâteau gourmand et plein de bonnes choses!! je ne peux qu'adorer! Bises et belle journée
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P
Je prendrai bien un morceau de soleil...euh de cake...même si la dakatine reste un mystère pour moi je n'en ai jamais goûté. Bisous
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G
superbe banana bread j'adore par contre je ne savais pas que le beurre de cacahuète s'appelait comme ça
excellente soirée bisous
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B
Je n'achète plus trop de bananes en ce moment, mais quand je vois ton banana bread, j'ai des regrets !! Bisous
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L
Miam miam voilà qui doit être extra une belle idée
Bonne soirée bisous
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M
Comme tu as raison à faire souvent des banana breads ! C'est si bon!
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Z
Un délice le banana bread, une petite tranche pour accompagner mon café du soir, j'ai une série de cuillères en argent similaires datant des années 1800 de mes arrières grands parents, moi je les fait briller avec du bicarbonate et du vinaigre, bisou.
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S
merci pour l'info moi j'aime bien leur aspect patiné mais je note au cas ou!!! bisous
P
Il aurait été parfait pour le goûter. Bonne soirée
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G
Bronzé ou pas le banana bread c'est toujours un régal ! merci pour cette délicieuse version ! tu sais te gâter ! gros bisous
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D
Comme il doit être gourmand
Bisous
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L
j'aurai bien dévoré et sans aucune culpabilité la belle part qui est coupée ! bonne soirée bises
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C
L'heure du goûter approche et j'avoue qu'il me donne bien envie ce ... gâteau ;) !
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D
J'adore le banana bread mais je n'en fais pas tant car chez moi, les bananes disparaissent à vitesse grand V!
Dine avec Sandrine
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M
Un bon gâteau pour le goûter
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P
HUM QUELLE BON DESSERT BONNE SEMAINE BISOUS
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E
Je ne connaissais pas ma coco-dakatine, c'est une découverte :-) Bonne journée, bisous
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F
J'en ai fait un ce we aussi ! Belle semaine à toi !
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L
J'en prendrais volontiers une part...
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B
Beaucoup de saveurs dans ce banana bread, un bon petit déjeuner en perspective.bisous
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M
Personne n'aime le goût de la banane cuite dans la famille, du coup j'en fait très rarement :) bises
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V
Un délicieux petit voyage pour les papilles..
Bonne journée
Bisous
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L
Avec le beurre de cacahuète et les épices, quel bonheur ! De quoi bien commencer la semaine avec ce cake ! Bisous
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