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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Fondants au chocolat et fève tonka...à l'avocat

Publié par sotis sur 1 Juillet 2019, 07:10am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #fondants, #moelleux, #chocolat, #fève tonka, #avocat, #gouter

Attendez avant de prendre vos jambes à votre cou, non je n'ai pas encore virée dingo, l'internement n'est pas pour demain!!!

Que je vous explique, mon frère a déménagé, il quitte notre belle vallée du Mont Blanc pour la capitale, du coup il m'a laissé ces restes parmi lesquels...1 avocat!!! Autant vous dire que j'étais bien embêtée, l'avocat ne fait pas partie de mon alimentation, en fait je n'aime pas ça. Mais j'ai vite repensé à tout ces cakes, moelleux et autre brownies ou l'avocat remplace le beurre, que j'ai souvent croisés sur la toile, alors je me suis dis tant qu'à faire, je ne vais pas jeter alors tentons le coup. J'ai fais ma petite tambouille à partir de deux trois recettes et voila le résultat.

Autant vous l'avouer tout de suite j'ai été bluffée par la texture de ces fondant, en plus l'avocat à l'amabilité de se faire oublier. Je pense qu'à partir de maintenant je vais regarder les avocats d'un autre œil!!!

Fondants au chocolat et fève tonka...à l'avocat

Pour 6-7 minis fondants

100g de chair d'avocat (1 avocat)

65g de sucre

35g de farine

100g de chocolat noir

1 œuf

1 fève tonka

 

Faites fondre le chocolat au micro-onde ou au bain-marie.

Mixez la chair d'avocat pour obtenir une consistance crémeuse.

Mélangez le chocolat et la chair d'avocat mixée, ajoutez le sucre, la farine et l’œuf, mélangez et incorporez la fève tonka râpée.

versez dans des minis moules à cake et enfournez à 160°C pendant 25 minutes.

Fondants au chocolat et fève tonka...à l'avocat
Commenter cet article
B
absolument irrésistible !
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G
Je fond totalement devant ton fondant au chocolat ! il est parfait certainement grâce à l'avocat, je n'ai jamais cuisiner cet ingrédient en sucré, je note l'idée surprenante
bises
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N
Mmm une vraie gourmandise pleine de bienfaits!
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Y
Pour du fondant, ça l'est ! Miam miam !
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S
contrairement a toi j'adore l'avocat mais dans un gateau au chocolat c'est vrai que c'est bluffant je retiens ta recette
bise
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G
La courgette et maintenant, l'avocat. Il va falloir que je me penche régulièrement sur les légumes en association avec le chocolat car tes fondants sont très tentants.
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C
J'ai déjà utilisé l’avocat en dessert et même avec des framboises, pareil mes invités non pas du tout senti le goût de l'avocat. Un fondant qui doit fondre dans la bouche et ce bon goût de fève Tonka hummmm ça me met l'eau à la bouche. Gros bisous ma belle
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M
Oh, oh, ils sont trop gourmands tes fondants au chocolat !!!
Bonne soirée, bises.
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L
Je n'ai pas encore testé l'avocat en version sucrée, mais il faudra vraiment que je teste :) Bisous
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P
Voilà un fondant qui doit être très bon !
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V
Un superbe fondant, cela peut surprendre mettre de l' avocat dans un gâteau au chocolat, mais sait top et cela remplace aisément le beurre.
Bonne journée
Bisous
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G
je sais moi que t'as pas viré folle! j'ai déjà tenté l'avocat pour remplacer le beurre et c'est top! bref! super fondant!
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L
J'ai testé avec la courgette récemment, mais jamais l'avocat. A essayer ;-)
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D
J'adore aussi c'est une belle alternative au beurre
Bises
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C
il me fait de l’œil ton fondant et malgré la canicule j'en prendrais bien un petit
bises
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G
Je ne l'ai jamais utilisé de cette façon moi l'avocat car contrairement à toi j'adore cela ! Il est presque toutes les semaines invité chez moi.
C'est très bon pour la santé parait il alors tu as trouvé le bon moyen pour l'apprécier c'est chouette ! bisous Gaëlle
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D
Très très fondant! hum!! bizz
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L
j'aime beaucoup l'alliance du chocolat et de la tonka ! tes petits moelleux sont à croquer ! bonne soirée bises
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G
de jolis fondant et pourquoi pas en plus avec le chocolat et la fève tonka le gout ne doit pas se sentir
très bon après-midi bisous
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L
Miam, cette recette me tente beaucoup :)
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B
Le mélange chocolat avocat est très tentant
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M
Originale cette recette !
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M
J'adopte
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T
humm, je me laisserais tenter sans soucis!
bises
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S
ton fondant est top
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M
Mais c'est une pure tentation !! Jamais tenté avec l'avocat mais pourquoi pas avec la patate douce :) Bisous
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B
L'avocat doit en effet apporter du moelleux, je ne l'ai encore jamais associé à du sucré, il va falloir que je m'y mette !! Bisous
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L
je serais bien curieuse de goûter à ce fondant.
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M
Tu as entièrement raison, l'avocat est une très bonne alternative au beurre, j'ai souvent fait des mousses chocolat avec ce fruit, et des petits fondants sont une réussite !
Bon lundi
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L
À tester je n'ai encore jamais tenté mais tu es convaincante bisou
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L
Perso je n'ai jamais testé ni l'avocat ni la courgette
Tu me donnes envie d'essayer
Bisous
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