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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Muffins citron vert-coco-noisette

Publié par sotis sur 12 Août 2019, 07:03am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #muffins, #moelleux, #petit dejeuner, #gouter, #coco, #citron vert, #noisette

Cette semaine, mes petits dej sont un peu exotiques, mais je n'ai pas pu m’empêcher d'y ajouter des noisettes qui me faisaient les yeux doux dans leur bocal, du coup elles apportent un peu de croquant sous la dent qui vient contraster avec l'acidité du citron vert et le goût de la noix de coco

Muffins citron vert-coco-noisette

Pour  6 muffins

150g de farine

1/2 sachet de levure chimique

3 cuil à soupe de coco râpée

2 cuil à soupe de poudre de noisette

1 poignée de noisettes entières

2 citron vert

2 œufs

75g de sucre

50ml d'huile d'olive

 

Préchauffez le four à 180°C.

Râpez le zestes des 2 citrons verts et pressez-les pour récupérer leur jus.

Concassez les noisettes entières.

Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, la levure, les poudres de coco et de noisettes.

Ajoutez ensuite les deux œufs, le jus et le zeste des citrons vert, les noisettes concassées et pour finir l'huile d'olive. mélangez bien avant de répartir la pâte dans les moules à muffins et d'enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes de cuisson selon votre four (tester la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans un muffin elle doit ressortir propre, sinon poursuivez la cuisson encore quelques minutes).

Muffins citron vert-coco-noisette
Commenter cet article
S
Je craquerai volontiers pour ces délicieux muffins
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C
Ils me font bien envie tes muffins j'adore . Gros bisous ma belle
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C
Ils sont bien jolis tes petits muffins, avec des saveurs délicates qui me plairaient sans aucun doute. Bisous
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D
Ils ont de belles saveurs tes muffins. J'aime beaucoup cette association de citron vert et coco.
Bisous, Doria
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S
un régal tes muffins j'adore la saveur du citron vert
bisous
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M
Une très jolie association originale et gourmande !
Bonne soirée, bises.
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C
Tu aiguises ma gourmandise avec tes muffins bien gourmands ! Merci Gaëlle. Bisous
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J
Ces muffins aux accents exotiques me font bien envie. Je vais m'essayer pendant les vacances. Merci et Bisous
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M
Des petits muffins parfaits pour le petit-déjeuner !
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B
excellent trio !
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N
Ils me tentent bien ces muffins. J'adore les parfums ! A essayer...
Bises
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C
que de beaux ingrédients ça ne peut qu'être délicieux
bises
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K
Ils me donnent bien envie !
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B
Miam, bien parfumés, ils sont excellents tes muffins ! Bisous
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Y
Originaux avec ces notes exotiques !
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G
de jolis muffins bons ingrédients et biens parfumés avec le jus de citrons
bonne fin de journée bisous
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B
Ce doit être très agréable à déguster avec un thé ou un café.
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L
de jolis muffins parfumés ! bonne journée bises
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G
Encore une petite association plus que sympa et originale que l'on ne pouvait trouver que chez toi ! Avec ton petit thé ou mon petit café on passerait un bon moment ! merci ma gaëlle ! gros bisous
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C
Voila une belle association de saveurs, je suis certaine d'aimer...
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E
Ils doivent être ben parfumés, parfait pour le goûter !! Bisous
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D
Belle association de saveurs!! je note! bizz
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M
Oh les bons muffins superbement parfumés
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D
Une belle alliance de saveurs, j'aime beaucoup
Bises
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L
Ces muffins me tentent bien...
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A
Des belles saveurs qui sont bien appréciées par mon palet. Bisous
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L
De beaux petits muffins trop gourmand
Bonne journée bisous
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