Banana bread marbré au chocolat et curcuma

Je vous avais déjà parlé du marbré chocolat-curcuma de ma copinaute Lova, la gourmande qui se cache derrière le très joli blog "Graine de faim Kely". Après un faux départ et un détournement j'ai fini par le réaliser... enfin. A ma façon bien sur, vous vous en doutez, puisque je l'ai fait en version banana bread. Cette association du chocolat et du curcuma est vraiment inintéressante, originale, surprenante et vraiment gourmande. La saveur du curcuma masque bien celle de la banane, la chocolat apporte sa douceur c'est vraiment un cake parfait pour le petit dej, merci Lova!!!

Pour un cake

200g de farine de blé

2 cuil à soupe de miel

1 cuil à café de bicarbonate de soude

2 bananes moyennes mûres (plus ils sont mûres, mieux c'est)

2 œufs

100g de chocolat noir

2 cuil à soupe de lait

1 cuil à café de curcuma en poudre

Préchauffez le four à 190°C.

Faites fondre le chocolat avec les 2 cuillères à soupe de lait.

Ecrasez les bananes, ajoutez les œufs et le miel, mélangez puis incorporez la farine et le bicarbonate de soude. Quand la pâte est homogène divisez-la en deux partie égales.  Incorporez le chocolat fondu à l'une des portions de pâte et le curcuma à l'autre portion.

Versez alternativement les pâtes dans un moule à cake et enfournez à 190°C pendant environ 40 à 45  minutes (selon votre four).