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Tarte aux pommes alsacienne

21 Novembre 2020

Desserts gourmands, tarte, tarte aux pommes, pommes

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Tout les ans j'achète 1 cageot de pommes à l'association de parents d'élèves de l'école de mes nièces. L'argent récolté leur permet de financer des activités et des voyages scolaires. Cette année encore je vais me faire une cure de pommes, à croquer, en tarte, en compotes...

Alors forcement je cherche à faire des recette inédites pour alimenter le blog et pour me (et vous) régaler. Cette fois j'ai jeté mon dévolus sur la tarte alsacienne aux pommes, j'ai trouvé la recette sur le blog de Samar: "Mes inspirations culinaire" qui regorges de belles gourmandises. Je vous recommande cette tarte, fondante et fruitée c'est un délice.

Tarte aux pommes alsacienne

Ingrédients

Pâte brisée

3 pommes

2 œufs

200 ml de crème liquide

90 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

cassonade

Préparer la pâte brisée puis étalez-la et déposer-la dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson. Laissez reposer au frais pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 180°C et faites précuire votre fond de tarte à 180°C pendant 10 minutes.

Fouettez les œufs avec le sucre, incorporez la crème et le sucre vanillé, mélangez.

Epluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en lamelles fines.

Disposez joliment les lamelles de pommes sur le fond de tarte et versez la crème. Pour finir saupoudrez de cassonade et enfournez à 180°C pendant 45 à 50 minutes selon votre four.

Tarte aux pommes alsacienne

Tarte aux pommes alsacienne

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M

Martine de LR

25/11/2020 08:51

Sympa ton geste solidaire pour les enfants;)<br /> J'appréciais, toutes ces bonnes volontés, quand j'étais enseignante!<br /> Et en plus, tu t'es régalée avec cette délicieuse tarte...<br /> Bisous

C

Clémentine

24/11/2020 12:53

Ah la tarte aux pommes alsacienne ! Celle que j'ai mangé toute mon enfance. Mon grand-père la faisait grande, gourmande avec de gros quartiers de pomme fondante. J'ai l'odeur en mémoire. Bien évidemment en étant vegan, je ne fais plus tout à fait ça. Mais finalement, ça y ressemble beaucoup. Bonne journée à toi

L

Lau en cuisine

23/11/2020 16:41

Hum, le délice en vue ! ????

M

Marion

23/11/2020 16:40

Un bien jolie tarte gourmande et traditionnelle ! <br /> Bonne soirée, bises.

L

Les Délices De Marina

23/11/2020 09:09

Ma tarte aux pommes préférée, j'adore. Bisous

C

Carine

23/11/2020 01:29

Elle est jolie ta tarte. C'est une de mes tartes préférées. Bon lundi

C

Carine

23/11/2020 01:29

Elle est jolie ta tarte. C'est une de mes tartes préférées. Bon lundi

U

Une Petite Faim

22/11/2020 22:52

coucou je raffole de ces tartes aux pommes, je ne laisse jamais ma part, la tienne ne ferai pas exception, bravo, bisous

Y

yumelise

22/11/2020 19:15

Une recette authentique dont on ne se lasse pas !

G

gut

22/11/2020 18:46

Ca va il y a de quoi faire comme recettes avec la pomme ! Elle est trop belle ta belle tarte ça commence bien ! gros bisous

M

Muriel des Myls

22/11/2020 18:43

Elle donne envie cette jolie tarte

S

Sylvie et Marc

22/11/2020 17:57

C'est Marc qui craque toujours devant cette tarte aux pommes alsacienne. Bravo, elle est magnifique. Bises.

J

josy

22/11/2020 11:46

Une bien belle et appétissante tarte aux pommes. Un classique au succès garanti. Bisous

M

missfujii.

22/11/2020 09:42

Délicieux dessert d'antan

V

vanni

22/11/2020 07:32

Une belle tarte et surtout délicieuse à souhait !<br /> Bon dimanche<br /> Bisous

S

Samar

21/11/2020 21:43

Un grand merci Gaëlle pour la confiance et le gentil clin d'oeil qui me fait très plaisir<br /> J'adore cette tarte, tes photos sont magnifiques <3<br /> bisous <3

S

salima

21/11/2020 21:08

un régal...comme toutes les recettes de Samar ! bises

M

Muriel

21/11/2020 19:41

Une tarte qui ne peut qu'avoir du succès !

L

La cuisine de poupoule

21/11/2020 15:20

Elle est superbe cette tarte <br /> Bonne journée bisous

E

Emmanuelle

21/11/2020 13:40

C'est tellement bon les tartes aux pommes !! Bon samedi, bisous

L

les petits platsdeBéa

21/11/2020 12:50

Une belle action pour cette école mais je ne suis pas sûre qu'il y aura un voyage scolaire cette année et tout cas tu as bien utilisé ces pommes cette tarte doit être délicieuse

G

guy59600

21/11/2020 12:42

une excellente tarte et c'est vrai que Samar a de superbes recettes sur son blog<br /> excellent après-midi bisous

D

Dan

21/11/2020 12:40

C'est souvent notre dessert du dimanche, une institution gourmande! bizz

R

Rosenoisettes

21/11/2020 11:24

C'est une tarte aux pommes toute fondante !

C

corinnette

21/11/2020 11:05

ah les tartes aux pommes toujours très appréciées par tous<br /> bises

B

Brigitte / Les filles à table

21/11/2020 10:14

Rien de tel pour se régaler qu'une bonne tarte aux pommes !! Bisous

P

patissi-patatta

21/11/2020 09:59

Une très belle tarte aux pommes. Bises

M

mamie caillou

21/11/2020 09:57

une petite part serait très appréciée ici !

D

delphine

21/11/2020 09:56

Ta tarte est sublime, bravo elle me fait envie<br /> Bon week end

L

Les Papilles de Karen

21/11/2020 09:40

Hummm elle donne bien envie !!

Y

Yolande

21/11/2020 09:03

ah les tartes aux pommes..on aime également beaucoup beaucoup à la maison !<br /> (si le coeur t'en dit.. j'ai publié il y a quelques jours un quart quart aux pommes (recette de Christophe Felder) qui en vaut le détour.. dans le cas où tu cherches encore des idées recettes pour tes pommes.. ;) )<br /> bon week end<br /> bizzzoooo

P

Plume et Prose

21/11/2020 09:02

Ah la la ! Ça c'est de la gourmandise ou je ne m'y connais pas.

L

latabledeclara

21/11/2020 08:36

Et tu ne m'en as même pas garder une part ?<br /> <br /> Bon week-end <br /> <br /> Bisous

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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