750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cookie balls chèvre sauge

Ne me demandez pas pourquoi, mais j'avais envie de faire des cookies salés au fromage de chèvre. Ça arrive les envies fulgurantes, les petites idées qui jaillissent au hasard sans préméditation et qui sans qu'on s'y attende, deviennent une urgence absolue. Alors j'ai improvisé une pâte, une garniture et j'ai repensé aux cookie-balls que j'avais fais dans le cadre de mon partenariat avec Sacla. Du coup mes cookies sont devenus des cookie-balls qui peuvent se grignoter en apéro ou accompagner une salade, voire une soupe.

Cookie balls chèvre sauge

Pour une douzaine de balls

150g de farine

30g d'huile olive

2 œufs

Sel, poivre

30g de fromage de chèvre cendré

4-5 feuilles de sauge

20g de noisettes

 

 

Préchauffer le four à 190°C.

Dans un saladier mélangez la farine, l'huile d'olive et les œufs. Incorporez les noisettes concassées, le fromage de chèvre émietté et les feuilles de sauge ciselées. Salez, poivrez.

Prélevez une grosse noisette de pâte et façonner une boulette en la faisant rouler entre les paumes de vos mains, faite de même avec le reste de la pâte.

Déposez les boulettes sur une plaque de four recouverte d'un tapis de cuisson et enfournez à 190°C 10-15 minutes selon votre four.

Laissez refroidir.

 

 

Cookie balls chèvre sauge
Cookie balls chèvre sauge

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
J'adore l'idée, parfait pour l'apéritif !! Bisous
Répondre
N
Coucou, c'est top c'est petit cookie salé, j'adore le chèvre alors je n'en ferais qu'une bouchée. D'exclamation une super idée pour l'apéro, bisous
Répondre
M
Très sympa cette nouvelle version ! J'avais déjà beaucoup aimé la première recette que j’avais testé. <br /> Bonne journée, bises.
Répondre
L
C'est en effet une super idée pour l'apéro, on n'en ferait qu'une bouchée de ces bons cookies. Bisous
Répondre
G
Je fond totalement devant ces cookies balls, j'adore l'idée<br /> bises
Répondre
B
Tu as des envies fulgurantes qui me plaisent beaucoup !! Bisous
Répondre
N
Certainement délicieux. J'en mangerai avec grand plaisir.<br /> A bientôt
Répondre
L
mes yeux se régalent toujours en passant chez toi et mon estomac crie famine! bisous ma belle et merci pour le partage!
Répondre
J
elle sont super pour un apéro, ....bises et bonne soirée
Répondre
P
Trop trop bien ces petites bouchées.
Répondre
J
miam!! bien appétissants tes superbe cookie salés!!<br /> bonne journée bisous
Répondre
M
Le top pour l'apéro. Bisous
Répondre
I
Salés comme sucrés, on est fan de cookies à la maison. Ta version nous aurait régalés<br /> Bisous
Répondre
C
Humm ! Quelles jolies gourmandises salées ! Bises
Répondre
S
Ces petites bouchées apéritives doivent être irrésistibles. Bisous.
Répondre
M
Une bonne idée pour l'apéro
Répondre
C
A déguster sans modération. Bonne journée
Répondre
S
des cookies salés avec du chèvre, j'adooore ! bises
Répondre
A
Une petite gourmandise à croquer, bisous.
Répondre
N
Le genre de petits trucs à grignoter que j'adore pour l'apéro
Répondre
E
bonjour, vos gâteaux on l air délicieux pensez vous que l on puisse les faire a l avance et éventuellement les congèles pour avoir en avance
Répondre
S
bonjour <br /> oui vous pouvez les congeler mais il vaut mieux les congeler cru<br /> bonne soirée
P
des cookies bien originale bon mardi bisous
Répondre
M
quelle bonne idée ces cookies balls ! parfait pour un apéro ou un piquenique...
Répondre
P
Un cookie original et très tentant ! Bisous
Répondre
A
Quelle bonne idée que tu as eu, ça doit être très bon.
Répondre
D
Oh c'est sympa, à picorer à l'apéro un régal
Répondre
L
Rho mais voilà une merveilleuse idée que ça doit être bon<br /> Bonne journée<br /> Bisous
Répondre
T
ça doit être délicieux!<br /> bonne journée
Répondre
Y
j'adore l'idée ! et mon mari se régalerait avec ces cokkie balls !!!<br /> bizzooo
Répondre
P
Voilà une très bonne idée ! Bises
Répondre
C
Une belle idée apéro en perspective... Bises
Répondre
M
C'est une bonne idée les cookies salés ! j'aime ces petits biscuits qui se dévorent sans faim ! bises
Répondre
C
tu es débordante d'imagination<br /> à déguster sans modération<br /> bises
Répondre