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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Gâteau de savoie aux pralines

Publié par sotis sur 18 Mai 2021, 06:30am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #gâteaux, #gâteau de savoie, #pralines roses, #Desserts gourmands

J'avais envie de pralines roses. Dans ce cas, l'idée qui me vient immédiatement c'est la brioche, classique, indémodable, la brioche aux praline c'est ma madeleine de Proust, mon retour à l'enfance, mon petit bonheur même pas coupable, la brioche aux pralines c'est la vie est puis c'est tout!!! Oui mais là j'avais pas le temps de faire une brioche, je suis passée par la case madeleines, muffins, cake pour finalement arrêter mon choix sur un gâteau de Savoie aux pralines roses qui malgré mes précautions ont fini leur course au fond du moule c'est à dire au sommet de mon gâteau mais qu'importe ça n’enlève rien à sa gourmandise!!

Gâteau de savoie aux pralines

Ingrédients

6 œufs

200g de sucre en poudre

75g de farine

75 de maïzena (ou fécule de pomme de terre)

140g de pralines roses concassées

Sucre glace

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez et farinez votre moule.

Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme.

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange clair et mousseux.

Incorporez la farine et la maïzena au mélange jaunes-sucre. Quand le mélange et bien homogène incorporez délicatement les blancs à l'aide d'une spatule.

Versez 1/3 de la pâte dans le moule répartissez 1/3 des pralines roses concassées sur la pâte et ainsi de suite. Enfournez à 180°C pendant 40 à 45 minutes selon votre four. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le gâteau, elle doit ressortit propre.

Démoulez le gâteau se Savoie sur une grille et laissez refroidir avant de le saupoudrer de sucre glace.

Gâteau de savoie aux pralines
Gâteau de savoie aux pralines
Commenter cet article

Les Papilles de Karen 31/05/2021 19:55

Une belle gourmandise ! Bisous

bree13 27/05/2021 19:03

il est merveilleux !

Muriel 25/05/2021 19:49

Voilà un gâteau terriblement gourmand ! il sera parfait pour le petit déjeuner ou le goûter !

Nat 23/05/2021 16:55

Coucou
Mmmh il est bien beau ton gâteau de Savoie, à la maison on est très gourmand des pralines roses, on adore la brioche de St Genix! mais ta version en gâteau de Savoie est vraiment très alléchante!

jess 22/05/2021 22:15

Je n'ai jamais mangé de pralines roses (introuvables dans ma région) mais j'imagine qu'elles doivent avoir un gout proche des dragées de mariage? En tout cas elle est magnifique ta brioche.

Alaro Vallca 21/05/2021 22:32

ohhhh la jolie gourmandise ! merci du partage ^_^

Carmen 20/05/2021 22:46

Il est trop beau ton gâteau et doit être bien bon avec ce goût de pralines. Gros bisous ma belle

Yolande 20/05/2021 10:10

qu'est ce qu'il est beau ton gâteau.. et qu'est ce qu'il doit être bon !!!

Cooking Julia 19/05/2021 20:54

Quelle belle et bonne idée, plus rapide qu'une brioche ! Bisous

Micheline 19/05/2021 13:34

Bonjour, une amie hier connaissant ma passion pour les pralines a envoyé le lien de votre gâteau de Savoie aux pralines. Donc j'ai pas résisté et je l'ai fait hier mon mari adore les gâteaux de Savoie et moi les pralines alors je ne pouvais que le faire. En vous lisant et voyant que les pralines malgré vos précautions se trouvait au fond du moule, j'ai mélangé les pralines à la pâte déposé un peu de praline au fond du moule, et bien même en mélangeant à la pâte et bien elles ont toutes étés au fond du moule!!!! Pas grave c'est un très bon gâteau et change du classqieu gâteau de Savoie, merci.

vanni 19/05/2021 06:43

Un superbe gâteau ! tentant avec ces délicieuses pralines
Bonne journée
Bisous

Gourmandisesdelo 19/05/2021 02:27

ton gâteau de savoie est beaucoup plus gourmand avec ces pralinés roses
Excellente idée
bises

salima 18/05/2021 22:46

ton gâteau est parfait ! bises

corinnette 18/05/2021 20:20

humm ce doit être un pur délice
bises

La cuisine de Boomy 18/05/2021 19:01

Waouh, trop beau

delphine 18/05/2021 18:01

Avec des pralines roses, il doit être excellent

EmilieRD 18/05/2021 16:52

Il est superbe ton gâteau!

Jackie Thouny 18/05/2021 15:22

En voilà une bonne idée.Bisous

popote14 18/05/2021 15:16

hum quelle bon gâteau de Savoie un bon dessert bonne journée bisous

Emmanuelle 18/05/2021 15:03

Il est magnifique ton gâteau, il du vous régaler. Bisous

guy59620 18/05/2021 14:50

joli gâteau et délicieux les pralines
très bon après-midi bisous

samar 18/05/2021 13:50

Il est magnifique ce gâteau de Savoie avec l'ajout des pralines j'adore
bisous Gaëlle

Sylvie et Marc 18/05/2021 10:44

Il est tout simplement magnifique ton gâteau! Bises.

La cuisine de Poupoule (Christelle) 18/05/2021 10:22

Rho comme il est beau ton gâteau. Tu as sublimé le gâteau de Savoie
Bonne journée
Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 18/05/2021 10:22

Rho comme il est beau ton gâteau. Tu as sublimé le gâteau de Savoie
Bonne journée
Bisous

missfujii. 18/05/2021 10:15

Ça change de la brioche pralinée

patissi-patatta 18/05/2021 09:51

Un bon gâteau de Savoie avec des pralines roses ; un très bon dessert. Bises

Chantal SEVESTRE 18/05/2021 09:17

Je mets de côté, à la campagne pas de pralines, ce sera pour quand je me rendrais en ville... Belle journée.

La popote de PB 18/05/2021 09:09

Il est juste sublime ce gâteau de Savoie, en plus aux pralines roses, tout pour me plaire décidément! belle journée! bisous

Gourmande Sans Gluten 18/05/2021 08:51

Je t'en prendrais bien une tranche avec mon café !

thithoad 18/05/2021 08:29

finalement un rendu top avec ces pralines fond / dessus !!!!
bonne journée

Not parisienne 18/05/2021 07:55

Coucou, je n'ai jamais goûté le gâteau de Savoie mais il paraît que la texture est vraiment géniale ! Les pralines roses, j'adore ça malheureusement dans le Nord on ne les trouve pas si facilement, il faut tomber dessus. Bisous

LadyMilonguera 18/05/2021 07:49

Aussi beau que gourmand ce gâteau de Savoie !

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