750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Madeleines de noël...

Publié par sotis sur 12 Janvier 2022, 07:17am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #madeleines, #épices, #pain d'épices, #cannelle, #gouter

Ben quoi, c'est parce qu'on a attaqué la galette des rois qu'on ne peut pas être nostalgique des gourmandises de noël et notamment du pain d'épices!!! j'ai décliné la saveur du pain d'épices dans des madeleines bien dodues et rendues encore plus gourmandes quand j'y ai ajouté une coque en chocolat.

Je suis certaine que vous ne direz pas non à ces petites madeleines accompagnées d'une tasse de chocolat chaud après une bonne ballade dans la neige...

Madeleines de noël...

Pour 12 madeleines

90 g de beurre doux

50g de sucre semoule

50 g de miel d’acacia par exemple

2 œufs

125g de farine

1bonne pincée de bicarbonate de soude

1 cuil à café d'épices à pain d'épices

50g de chocolat noir

 

Préchauffez le four à 200°C.

Faites fondre le beurre.

Fouettez les œufs avec le sucre et le miel puis incorporez la farine et le bicarbonate de soude.

Ajoutez le beurre fondu et la poudre d'épices à pain d'épices.  

Mélangez et réservez 30 minutes au congélateur ou 12 heures au frigo.

Préchauffez le four à 200°C.

Versez la pâte dans les moules à madeleine, la pâte est épaisse il faudra l'étaler et la lisser avec une spatule. Enfournez à 200°C pendant 12 à 15 minutes selon votre four.

Coque chocolat: Une fois les madeleines cuites et refroidies faites fondre le chocolat noir au micro onde ou au bain marie, étalez-le dans les moules à madeleine à l'aide d'un pinceau, déposez les madeleines par dessus et laissez refroidir et durcir le chocolat avant de les démouler.

Madeleines de noël...
Madeleines de noël...
Madeleines de noël...
Commenter cet article
M
Oh là là ! C'est tellement beau et délicieux !
Bonne journée, bises.
Répondre
U
coucou noël est peut être passé mais je me jetterai avec plaisir sur tes délicieuses madeleines, bisous
Répondre
C
Une belle saveur pour ces madeleines très gourmandes ! Bisous
Répondre
I
Fallait y penser, excellente idée que je retiens !
Répondre
L
Bonjour,
J'aime beaucoup votre recette de madeleine de Noël !
Même si Noël est passé ça me donne tout de même bien envie de tester ^^
Merci à vous :)
Répondre
L
Elles ont l'air super bonnes ces madeleines, je t'en pique une au passage.

Belle soirée bisous
Répondre
A
Ohhhhhh, les jolies madeleines, j'adore.
Répondre
B
elles sont superbes !
Répondre
M
Pourquoi vos photos sont-elles toujours si sombres et maussades ? C'est comme regarder un tableau de Goya.
Répondre
S
j'aime bien Goya, merci du compliment!!
M
Que ces madeleines sont gourmandes : épices, chocolat... que du bonheur en bouche. Bisous
Répondre
C
Ho oui! Avec un bon chocolat chaud ce doit être une pure merveille !Rien de tel avec le froid qu'il faut en ce moment. Merci pour cette belle recette.
Répondre
G
de très jolies madeleines j'adore moi je n'en fais pas c'est madame elle aime bien les faire
très bon après-midi bisous
Répondre
L
Oh elles me plaisent beaucoup ces madeleine
Bonne journée
Bisous
Répondre
L
Pas de neige chez moi mais de la pluie alors je veux bien me réconforter avec ces délicieuses madeleines bisous
Répondre
M
dans ta cuisine c'est souvent Noël, car on y trouve toujours des surprises !
Répondre
D
Oh oui je prends avec plaisir
Merci
Répondre
T
même avec une balade sous la pluie je suis preneuse!!!
bonne journée
Répondre
M
Une bonne idée ! Je viens de faire deux pains d'épice, j'en ai gardé quelques tranches et mes fils ont embarqué tout le reste, il ne doit pas en rester une miette ! Dans ma recette il n'y a pas d'oeufs mais je comprends qu'ils soient nécessaire dans la version madeleine...bises
Répondre
M
Je suis sure qu'elles sont délicieuses, même si ce n'est pas noël
Répondre
C
oh oui très gourmande
bonne journée
Répondre

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...