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Salade de lentilles, oranges...

13 Mars 2023

Petits plats maison, salade, lentilles, orange, betterave smoothie, feta, huile d'olive

Rédigé par sotis et publié depuis Overblog

Au fil des dernières années la salade de lentilles est devenue un incontournable de mes repas du soir; en voici la dernière version avec de la betterave pour la couleur, un peu de salade pour la verdure, de la feta et des olives pour le fun et des oranges pour les vitamines...

salade, lentilles, betterave, orange, feta, la gourmandise est un joli défaut

Pour 2 personnes

75g de lentilles vertes

1 betterave

2 petites oranges

De la feta

Un mélange de jeunes pousses de salade

Des graines de courges

Des olives noires à la grecque

Huile d'olive

Vinaigre balsamique

Epluchez et râpez la betterave, émiettez la feta.

Faites cuire les lentilles, 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez-les.

Pelez les oranges à vif et détaillez-les en suprêmes

Mélangez les lentilles et la betterave râpée, la feta, les graines de courge, les olives, les jeunes pousses de salade. Ajoutez un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, mélangez et ajoutez les suprêmes d'orange.

salade, lentilles, betterave, orange, feta, la gourmandise est un joli défaut

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T

The-FoodTrotter

18/03/2023 00:27

Très jolie salade, j'aime beaucoup l'ajout des oranges, ça doit ajouter une belle touche acidulée! Passe un bon weekend :)

B

Brigitte / Les filles à table

16/03/2023 18:25

Une petite salade très savoureuse, elle me plait !! Bisous

L

luna

16/03/2023 07:14

très bonne idée !!<br /> bonne journée

R

rachida

16/03/2023 01:52

Une salade complète colorée et savoureuse! je l'ajoute dans ma liste ! bisous

C

christine

15/03/2023 18:16

J'adore la salade de lentilles! Merci pour l'idée des oranges! Bonne soirée! Bisous

A

Arthur P.

14/03/2023 13:51

Belle idée que de ramener un peu de saveurs méditerranéennes dans tes lentilles ! Je me note ça dans un coin de la tête, belle journée !

L

Les food amour

14/03/2023 13:20

Ça tombe bien j'ai un reste de feta des oranges et des lentilles je ne savais pas quoi faire ce soir je vais tester 🥰bizh🌸💕

S

Saléha

14/03/2023 08:43

J'adore c'est coloré et bien appétissant, miam !<br /> <br /> Bonne journée, bises.

M

Marion

14/03/2023 06:52

J'aime beaucoup ton petit mélange ! C'est nourrissant, coloré et vitaminé, parfait en cette saison ! <br /> Bonne journée, bises.

K

kekeli

14/03/2023 04:18

Quelle jolie recette !<br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous

C

Cooking Julia

13/03/2023 23:49

Un duo hivernal délicieux ! Bises

M

Muriel

13/03/2023 22:39

Voilà une association que je n'aurais pas tentée mais que je vais m'empresser de tester. Bises et belle fin de soirée

S

salima

13/03/2023 22:11

une bien belle salade !!! bises

Z

zika

13/03/2023 22:00

Une salade -repas, bien complète et saine, bisous

C

corinnette

13/03/2023 20:48

très chouette ta salade vitaminée<br /> bonne soirée

D

delphine

13/03/2023 17:54

Quelle belle salade parfaite pour faire le plein de vitamines<br /> Belle soirée

E

Emmanuelle

13/03/2023 17:24

J'aime beaucoup les lentilles en salade, je me régalerai avec la tienne. Bisous

L

la popote de PB

13/03/2023 16:43

Elle a l'air très bonne cette salade!<br /> belle journée

P

patissi-patatta

13/03/2023 16:40

Ta version avec des oranges me plait beaucoup. Bises

M

manou

13/03/2023 16:34

Une bonne idée d'y incorporer des oranges, je n'ai jamais essayé, le goût fruité doit très bien aller avec :) Bisous et merci pour ce partage

J

Jackie

13/03/2023 16:27

Lentiles et orange une association gourmande et originale. Bises et belle soirée

G

gridelle

13/03/2023 16:01

tu sais que moi aussi les lentilles sont un incontournable de ma cuisine! là tu as trouvé une super idée pour une recette originale! j'aime j'aime j'aime!!! bisous

T

thithoad

13/03/2023 11:50

très sympa cette salade<br /> bonne semaine

L

la cuisine de Poupoule

13/03/2023 09:20

Oh oui c'est top pour les repas du soir on aime beaucoup aussi. Une belle idée cette version à l'orange<br /> Bonne journée<br /> Bisous

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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